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往來台中上課的日子,都會趁機沿路挖寶。向上市場美食種類不少,其中一家無名小攤賣著芋頭米粉,每到用餐時刻總是聚集許多老饕報到。清甘的湯頭少了油膩感,米粉彈口好吃,多花20元就有香噴的排骨酥作陪,即是沒有招牌也不減人氣,美味實力一等一。

 

最近騎車去台中上課時,都會偷偷溜到向上市場周邊覓食。剛好查到附近有間小攤有賣我喜歡的芋頭米粉,二話不說把它收納為午餐的踩點名單。由華美街進入向上市場會比較接近店家位置,阿貓先把小噗噗停在外圍,才走進去尋找。

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一走入市場不到50公尺處,就會發現左邊的一處會有許多人在排隊,也是因為這種盛況,讓我可以輕易地發現,這間沒有招牌的小吃店家。

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先拿取攤位前面的點餐單,畫上自己想吃的品項,然後交給工作人員。再來就是要先在外頭等待叫號才能入內,千萬不要自己莽撞地衝到店裡去找位置坐。

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雖然抵達時是正餐時間,而且又是平日,所以阿貓小等了5分鐘,就被呼喚到店裡去。裡面的空間有點窄小,座位也不多,我就被安排到長桌的角落一隅等候。

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芋頭米粉是很多人推薦的招牌,但店家賣的小吃選項也算豐富,麵食、冬粉、板條、冬粉通通有,還有餛飩抄手。最讓我感到興趣的是桌桌都會出現的風味小菜,以及我前一陣子瘋追的鹹湯圓,可惜我一人出征,只能哀怨的先嘗鮮一味。

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沒多久店員端上我的米粉湯,讓我眼睛為之一亮,因為排骨米粉芋好大一碗啊,而且只要80元,竟然比彰化市的店家還超值。

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表層撲滿一半的芋頭塊與一半的排骨酥,幾乎看不到下面的米粉露臉,在配色與份量都很誘人,要不是得先拍照記錄,我早就拿起筷子失神開吃。

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雖然主角是芋頭米粉,我還是禁不起肉癮的發作,第一時間夾了排骨酥來吃,這家的排骨酥也不馬虎,醃得入味好吃,肉質帶勁,越嚼越香。

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接著換芋頭出場,超大芋頭塊氣勢就是比人強,沒機會打探店家用的是哪出產的芋頭,氣味濃郁迷人,而且是我喜歡的Q實口感,一陣陣的芋香滑進口中的綿密,讓人好迷戀。

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在這之前,我有吃過模範街上的其它知名老店家,但向上市場無名芋頭米粉的手藝,我更加喜愛。細米粉口感彈牙,不會軟爛無嚼勁,重點還有清甘的湯頭撐腰,或許第一口沒有強烈的香氣攻城掠地,但幽幽淡淡的美妙,會讓人不知不覺臣服,一口又一口貪婪品嘗。

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吃的過程還看到桌上有懷念的摺紙小品,可以取用打開來放置啃完的骨頭。

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其實很想拿出單眼來記錄,但座位實在太擁擠,怕相機一出會妨礙到其他客人,所以只能簡單用手機來拍。瞄到現場的提醒標語,讓我也很緊張,畢竟排隊等食的饕家不少,所以店方希望大家可以不要顧滑手機,讓其他客人也可以早一點享用美食。

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早上開賣,過中午就賣完收攤的向上市場無名芋頭米粉,因為價格親民,份量多、滋味好,常常提早賣完,晚來可是會撲空吃不到。芋頭米粉嘗起來舒芳不膩,多了排骨酥助陣香氣更澎湃。多數的客人都會點上幾樣小菜來搭配,讓我也好心動,還想找機會回訪,試試看餛飩抄手與客家鹹湯圓。

 

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豹紋貓的貪吃足跡

~店家資訊~

向上市場芋頭米粉

店址:台中市西區中美街193巷40號
電話:04-23012789
營業時間:上午08:00~下午01:45(賣完為止)
每週一公休
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