一提到台中第五市場美食，隨便點名都是排隊夯店，日棧飯糰就是其中之一。小小攤位前總是購買人潮不斷，好評聲量高。乍看與一般飯糰沒兩樣，親自吃到才明瞭，每一種食材就是多了一份用心，才能成就意料之外的美味。鹹蛋飯糰加辣，是老饕必吃的組合。份量與價格不屬於高CP值，卻依舊擁有許多粉絲來報到。
因為有事跟朋友約在台中第五市場附近碰面，就順便挖美食嘗鮮。印象當中有人推薦過自治街上這攤高人氣的飯糰，起初對它也沒抱持強烈興趣，但最近莫名愛上與鹹蛋有關的零食與料理，所以就想說買來吃吃看。
原本以為疫情的關係，或許有機會不用排隊就可以買到，抵達現場才發現都是自己一廂情願的想法，早就有大群鐵粉搶在前頭等候。趕緊把摩托車就近停放妥當，迅速加入排隊行列。
現場有看到3個人互相配合，一個製作飯糰，一個補貨，一個負責打包與收款。排隊的顧客很多，但店家動作很俐落，所以也不至於會等很久。
日棧飯糰只賣飯糰與豆漿，以份量做區隔，分別是小份30元、中份35元、大份40元，豆漿一杯10元。快輪到自己時，店家會詢問想要買的品項，然後依序製作。
不知道是不是太早起床的關係，腦袋還沒清醒，一直以為日棧飯糰只賣鹹蛋鹹蛋飯糰，所以就很豪邁地喊了一顆小飯糰跟一杯豆漿，然後就等著領餐結帳。
等餐的時候，可以看到店家不斷補充油條，可想見用量之大，生意好得不得了！
拿到飯糰與豆漿後，立刻鄰近找了便利商店，買了瓶飲料就坐開吃。日棧飯糰的小份飯糰大概只比阿貓的拳頭大一點點，女生吃不飽的機率很高，男生就更不用說了。
首先開吃飯糰，當下咬一口的感覺，發現糯米裡頭包的食材種類跟我常吃的大同小異，奇妙的是，菜脯、酸菜不會過鹹，搭上肉鬆後整體是鹹甜平衡交織，伴上滿滿的花生香，是我喜歡的風味。
尤其旁邊的老油條更是靈魂的存在，又酥又脆又香，完完全全把我俘虜。只是當下越吃越滿頭問號，沒有鹹蛋的蹤跡，只有滷蛋來見客，雖然也是好吃。
中間空檔喝了豆漿，只能說10元的豆漿不能要求太高，愛喝豆漿的我不會想再買一次。
推測自己應該耍了烏龍，肯定忽略了某個重點。稍早先吃了麵線又吞了飯糰的情況，真的很不甘心！百般糾結後，決定回現場再買一顆。
明明開始下雨，卻阻擋不了大家來買飯糰的決心，於是阿貓又排了一次隊。
這一次我特別告知要鹹蛋飯糰，而且是瞪大眼睛看著店家包入鹹蛋才放心。有網友說加辣會更好吃，所以第二回我也請店家幫忙加入辣油。
話說我已經有8分飽，但不得不說這有40年歷史的日棧飯糰真的厲害，讓我食欲值提高，情不自禁的吃下去。
最開始的幾口有點微微的沙沙感與鹹蛋香氣，慢條斯理的顯現出來。
吃到中段終於整個大爆發，鹹蛋獨有的芬芳濃烈蔓延開來，讓原本就很可口的飯糰美味翻倍。小貓胃的我連吃兩顆小飯糰，竟然有種意猶未盡的悸動，但為了避免體重也跟著直線上升，斷然放棄去買第三顆飯糰。
以往都是趕在上課前才悠悠晃晃抵達台中，現在為了可以買到日棧飯糰，夜貓子的我願意克服痛苦，早起飛奔第五市場。辣味的鹹蛋飯糰的好滋味實在太撩人，若想要吃多一點的鹹蛋，好像也可以加購請店家客製。下回想購買附近知名紅茶同時享用，聽說這樣的組合很正點！
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~店家資訊~
日棧飯糰
店址：台中市西區自治街31號
電話：0929-573983
營業時間：上午06:00~上午10:30(賣完為止)
每週日公休
【顯示地圖】
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