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一提到台中第五市場美食,隨便點名都是排隊夯店,日棧飯糰就是其中之一。小小攤位前總是購買人潮不斷,好評聲量高。乍看與一般飯糰沒兩樣,親自吃到才明瞭,每一種食材就是多了一份用心,才能成就意料之外的美味。鹹蛋飯糰加辣,是老饕必吃的組合。份量與價格不屬於高CP值,卻依舊擁有許多粉絲來報到。

 

 

因為有事跟朋友約在台中第五市場附近碰面,就順便挖美食嘗鮮。印象當中有人推薦過自治街上這攤高人氣的飯糰,起初對它也沒抱持強烈興趣,但最近莫名愛上與鹹蛋有關的零食與料理,所以就想說買來吃吃看。

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原本以為疫情的關係,或許有機會不用排隊就可以買到,抵達現場才發現都是自己一廂情願的想法,早就有大群鐵粉搶在前頭等候。趕緊把摩托車就近停放妥當,迅速加入排隊行列。

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現場有看到3個人互相配合,一個製作飯糰,一個補貨,一個負責打包與收款。排隊的顧客很多,但店家動作很俐落,所以也不至於會等很久。

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日棧飯糰只賣飯糰與豆漿,以份量做區隔,分別是小份30元、中份35元、大份40元,豆漿一杯10元。快輪到自己時,店家會詢問想要買的品項,然後依序製作。

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不知道是不是太早起床的關係,腦袋還沒清醒,一直以為日棧飯糰只賣鹹蛋鹹蛋飯糰,所以就很豪邁地喊了一顆小飯糰跟一杯豆漿,然後就等著領餐結帳。

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等餐的時候,可以看到店家不斷補充油條,可想見用量之大,生意好得不得了!

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拿到飯糰與豆漿後,立刻鄰近找了便利商店,買了瓶飲料就坐開吃。日棧飯糰的小份飯糰大概只比阿貓的拳頭大一點點,女生吃不飽的機率很高,男生就更不用說了。

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首先開吃飯糰,當下咬一口的感覺,發現糯米裡頭包的食材種類跟我常吃的大同小異,奇妙的是,菜脯、酸菜不會過鹹,搭上肉鬆後整體是鹹甜平衡交織,伴上滿滿的花生香,是我喜歡的風味。

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尤其旁邊的老油條更是靈魂的存在,又酥又脆又香,完完全全把我俘虜。只是當下越吃越滿頭問號,沒有鹹蛋的蹤跡,只有滷蛋來見客,雖然也是好吃。

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中間空檔喝了豆漿,只能說10元的豆漿不能要求太高,愛喝豆漿的我不會想再買一次。

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推測自己應該耍了烏龍,肯定忽略了某個重點。稍早先吃了麵線又吞了飯糰的情況,真的很不甘心!百般糾結後,決定回現場再買一顆。

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明明開始下雨,卻阻擋不了大家來買飯糰的決心,於是阿貓又排了一次隊。

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這一次我特別告知要鹹蛋飯糰,而且是瞪大眼睛看著店家包入鹹蛋才放心。有網友說加辣會更好吃,所以第二回我也請店家幫忙加入辣油。

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話說我已經有8分飽,但不得不說這有40年歷史的日棧飯糰真的厲害,讓我食欲值提高,情不自禁的吃下去。

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最開始的幾口有點微微的沙沙感與鹹蛋香氣,慢條斯理的顯現出來。

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吃到中段終於整個大爆發,鹹蛋獨有的芬芳濃烈蔓延開來,讓原本就很可口的飯糰美味翻倍。小貓胃的我連吃兩顆小飯糰,竟然有種意猶未盡的悸動,但為了避免體重也跟著直線上升,斷然放棄去買第三顆飯糰。

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以往都是趕在上課前才悠悠晃晃抵達台中,現在為了可以買到日棧飯糰,夜貓子的我願意克服痛苦,早起飛奔第五市場。辣味的鹹蛋飯糰的好滋味實在太撩人,若想要吃多一點的鹹蛋,好像也可以加購請店家客製。下回想購買附近知名紅茶同時享用,聽說這樣的組合很正點!

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豹紋貓的貪吃足跡

~店家資訊~
日棧飯糰
店址:台中市西區自治街31號
電話:0929-573983
營業時間:上午06:00~上午10:30(賣完為止)
每週日公休
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