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台中精武車站附近巷弄的LIGAWA.dessert哩嘎哇,比起強調它是網美店,我更深愛它的內斂樸實。各式的千層蛋糕,口感與風味細膩美妙,低調的老房子風情,隨時隨地都散發迷人的靜謐。裡面的時間空間好像是凍結靜止在某一瞬間,卻默默催化著幸福與悠閒感,在心裡面發酵。

 

 

最近吹起一陣千層蛋糕風,我也不落人後,除了趕上熱門店家香緹果子,透過朋友的介紹,遇上一間實力派的老宅店家。原本只是在網路上接訂單做蛋糕,後來籌備實體店鋪時,咖啡妹妹很早就給阿貓這個情報,但我這個外地人真的很難馬上去踩點。在正式到訪前,雖然已經有很多部落客分享過它的美好,但阿貓更想用我自己N訪的角度,記錄下對它的喜愛。

 

躲在小巷子裡的LIGAWA.dessert哩嘎哇,當時同時被幾個部落客推了一波,所以假日的時候都很熱鬧。外面的候位區,可是許多IG網美最喜歡留影的地方。不過美麗的照片都是精心設計過的,假日客人一多,門前的摩托車無疑是美拍的障礙物。

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如果想要拍到滿意的美麗空景,在平日的午後機會就會比較大。

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以老房子來翻新,但不增加多餘的改造綴飾,盡可能保留它原本的風華。簡單的吧台,高規的咖啡機替空間添上一點點的時尚感。

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喜歡聊咖啡的人可以選擇吧台前方的座位,方便跟店家交流情報。

 

最熱門的應該是靠窗的日本和式座席,與閨蜜一起在這裡來場下午茶聚會,感情好加溫。但另一個真心話是,愛看書的我在這個位置實在是坐不住,超容易腿酸腳麻。

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另一處靠窗的客席就比較舒服,但容易變成別人美拍的背景板。

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想低調不受打擾的話,牆面旁的小圓桌是不錯的選擇,很具禪風的簡約。

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通常我不是很喜歡吧檯式的座位,LIGAWA.dessert哩嘎哇算是少數店家裡,我可以乖乖求坐在吧檯桌,悠閒放鬆享受看書的時光。

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說到底,LIGAWA.dessert哩嘎哇,到底是屬於咖啡館「還是蛋糕店呢?我也沒有特別問,心裡也沒有答案,不過,不管是飲料或者是蛋糕,我都很推薦。店家的飲料選擇不多,價格在台中算很平實,每人低消一人一杯飲品。

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蛋糕點心的部分,每天都會稍作更動,如果有想特別吃的品項,可以關注店家IG帳號的限時動態,上頭會公告每一天出場的蛋糕口味。

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阿貓在一訪時,就陷入天人交戰,但最後我還是依循內心的渴望,選了喜歡的抹茶千層蛋糕,然後搭配一杯熱拿鐵。

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通常挑上抹茶的點心,結局不是大好就是大壞,不過LIGAWA.dessert哩嘎哇完全沒有讓我失望。使用的講究的食材再加上精湛的製作手藝,這抹茶的千層吃起來有濃濃的抹茶香,微苦幽甘的滋味,在舌頭上瀰漫幸福感。

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其實附近也有一家高人氣的香緹果子,但我不得不承認,自己更迷戀LIGAWA.dessert哩嘎哇的千層蛋糕口感與香氣。

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熱拿鐵出場的時候,真的讓我屏氣凝視,因為阿貓最近也有在學咖啡拉花,LIGAWA.dessert哩嘎哇咖啡師的拉花手藝,讓我欽佩的不得了,欣賞很久都捨不得喝。不過當天可能是因為新豆的關係,拿鐵尾韻其實收得不是很柔和,不過這個現象也只發生一次。

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大抵上,部落客一旦拿到了分享店家的先機,就很少有機會再回訪,因為多寫不同店家題材才有吸流量的優勢啊!但我實在太喜歡這家店了,所以阿貓隔週又來報到。

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這一次,千層蛋糕我只有唯一的選擇,LIGAWA.dessert哩嘎哇的提拉米蘇,對我而言甜度略高,可是它誘人的香味跟酒芳,還是把我迷得神魂顛倒。

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二訪的熱拿鐵拉花一樣精湛,不同的是這一次的咖啡更加的柔醇順口,展現出原本應有的水準。

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隔了一週,我又出現了,店方人員也覺得非常的訝異,知道我不是台中本地人,卻很勤勞的到這裡每週簽到。

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剛好遇到店家草莓千層蛋糕的首發日,鮮奶油與草莓的酸甜融合,天衣無縫的美好真的讓阿貓大呼幸運。

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一樣是水果類千層,香緹果子的CP值很高,但精緻度來說,卻是LIGAWA.dessert哩嘎哇略勝一籌,兩個我都喜歡。

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當天天氣比較悶熱,所以我選了紅茶冷飲來搭配。鶴岡蜜香紅茶的柔美芬芳,正好可以突顯草莓清新的果香。

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本來以為自己已經收集了不少口味,但咖啡妹妹跟我炫耀說,我還漏了一個她最推薦的焙茶款,再度激起了我的好奇心。

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一保堂焙茶千層蛋糕

優雅的茶香伴隨著質感柔細的千層蛋糕,真的非常的美味,難怪咖啡妹妹會強力推薦,因為她原本就是LIGAWA.dessert哩嘎哇的忠實粉絲。

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其實在我正式撰寫分享文的當下,近一個月到訪LIGAWA.dessert哩嘎哇的次數,絕對超過5次以上。這裡的千層蛋糕、香醇的咖啡以及美麗的拉花,都讓阿貓愛到心坎去,實在是很喜歡整家店營造的氛圍,就算是假日人潮多,也不會喧鬧得讓人心情煩躁,而我更愛在平日的下午,在這裡慵懶的看書。

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或許很多人會把LIGAWA.dessert哩嘎哇定義成網美店,但對我而言,它不是我拍美照的背景板,而是一處可以滿足我口腹之欲,同時也可以沉澱心靈的好地方。但也因為這個原因,我好像被束縛在這裡,不太願意往新的地方跑,這可是身為部落客的困擾之一啊!

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豹紋貓的貪吃足跡

~店家資訊~
LIGAWA.dessert哩嘎哇
店址:台中市東區自強街6巷28號
電話:04-23606097
營業時間:中午12:00~下午08:00
每週二公休

顯示地圖

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