大餅  

 

好像是這個暑假尾聲...阿貓有注意到下班回家路上

多了一個沒看過的小攤子(民族路上老呂牛肉麵斜對面)

 

招牌  

幾次經過....心裡總抱著莫名的好奇

因為...它賣的東西...正是阿貓偏好的麵食類

 

終於在路過第3次之後...我忍不住啦!!  11468523_221249414143_1  

躡手躡腳地靠近攤子一瞧究竟

 

攤子  

攤子鐵盤上擺著各種不同口味的大餅

還有提供給客人試吃(分切成小塊狀)

既然有可以試吃...當然不能落人後囉~~~0014

 

串起大餅切片一嘗...天啊~~這種口感

跟平常吃的大餅根本不同

不僅不會乾乾的...嚼在嘴裡可說是十分有彈性

  而且越咬越香...  71603b53

 

一問之下....一片三角形大餅切片50元

感覺有點小貴....

但阿貓二話不說....馬上買了2塊

拿了一半去給阿娜答吃....他也很喜歡

 

 

黑糖表面1  

 

這是阿貓最愛的黑糖口味

老實說...平常只要是跟黑糖扯上邊的食品

阿貓都不喜歡...因為會有種味道

吃了會起雞皮疙瘩100  

可是...這黑糖大餅卻沒有那種討人厭的味道

聞起來很舒服跟清香

 

黑糖側面1  

端詳一下這大餅切面...除了有黑糖餡外

還可以看到夾有核果丁

質地結實綿密....也因為還保有適度的水分

看起來非常有光澤

 

根據阿貓的觀察...最受歡迎的是蔥花口味

常常一出爐...就被現場的客人鯨吞蠶食

場面為之壯烈

這也是為何阿貓拍不到蔥花千層廬山真面目的原因06  

 

香蒜  

喜歡重口味的可以選擇這款香蒜

尤其剛烤好的時候

外皮非常的酥脆...而內裡則是濃郁而有彈性

 

 

若真要形容的話

這千層大餅的口感...就介於麵包跟饅頭之間的微妙

 

除了大餅

攤子還販售新疆餅以及手工花生餅

手工餅  

看到飽滿的花生粒...心癢癢的

但是不知道葫蘆裏頭賣的是什麼藥???

店員有介紹...內餡是有麥芽的酥餅...強調不會黏牙

就當作被騙好了...又拎了一包

 

2013-11-19-14-30-09_photo  

至於這位新疆同學...阿貓已無力再嘗鮮了

等候下回的美食探索吧!

 

回公司後...打開手工花生餅

一股花生香排山倒海而來

花生餅1  

懷著不安的心情啃下去(以為會很硬...)

花生餅切面_meitu_1  

突然發現自己太暴力了

明明輕輕一咬就可以咬開

吃起來有點像"蔴老"...但卻很柔軟

麥芽甜度蜜得剛好...而且....真的不黏牙...超讚!!

就是有一點很討厭

一抖動太大...我可愛的花生粒就陸續離我遠去

心痛啊~~~所以請溫柔對待它02  

 

 

確定在彰化市擺攤時間

星期二下午在民族路371-373號騎樓前面(上午賣油條)

 

聽說星期一早上在三民市場

下午在民生地下道上來...彰美路上

想一親芳澤的人...我看還是打電話問問看比較保險

電話:0985-766630

 

 

 

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