牛肉麵_meitu_2   

因為阿娜答住和美...所以最近常會跟他到和美附近巡邏

會對這家店有印象...好像是看過報導

說是我崇拜的"阿基師"指導過老闆廚藝

腦海裡一直把這訊息牢牢記住不敢忘記

盤算著一定要抽空嘗嘗師傅的好味道

只是曾經路過好多次...但都運氣不好

不是店休...就是未到營業時間

撲空了很多次呢~~!暈  

 

終於這次可被阿貓逮到啦.........

店頭_meitu_3 

 

記得上次路過時...還沒看到拉那麼多採訪的布條

要不然就是阿貓大近視....

 

雖然快過中午用餐時間...但是裡面還是很多客人

好險還有一桌空桌...要不然...懶鬼阿娜答肯定又想轉移陣地直升機   

菜單_meitu_5   

當然今天的首要任務...就是要來一碗"山東荔枝牛肉麵"

兩種阿貓都喜愛的食物...用這種方式呈現

不曉得會激發出何種的味蕾刺激?

滷味櫃_meitu_8  

店裡也有販賣滷味

只可惜前一天阿貓才飽食過心目中的"南巴萬"...所以興致缺缺

跟阿娜答點還點了麻醬麵...餛飩湯...黃金泡菜...水餃

客席_meitu_7 

用餐環境很居家...但也維持一定潔淨度

 

貼心告示_meitu_6  

 

牆上有貼心告示...提醒顧客可以調整湯頭鹹度

 

首先...阿貓的山東荔枝牛肉麵先到來

牛肉麵_meitu_2  

初看的第一眼...可真是被嚇到神探  

牛肉湯色真是黑得徹底...比起我常吃的林家藥膳什錦素食麵

可說是有過之而無不及

 

緩緩地輕啜一口...牛肉湯好濃郁但卻不會死鹹感

不只如此...喝到後頭...還慢慢傳出淡淡的果甜

當然~~阿貓的舌頭還沒厲害到可以獨立分辨出有"荔枝味"

但這鮮美的牛肉湯...可以真真切切地收服了我挑剔的貓舌與貓胃

麵_meitu_9  

再嘗上一口略帶Q度的麵條...瞬間獲得大大的滿足感

此時此刻的我...才猛然想起...阿貓竟然忘了幫牛肉來個特寫!!

 

滷到軟嫩的牛肉...不須用力就可以把肉分離...但還保留一定的嚼勁

牛肉本身的渾厚多汁的美味...再搭上濃郁甘香的湯頭

真讓人胃口大開~~

本來還不是很餓的阿貓...一轉眼就把它"KO"了!大吃大喝 

 

或許一開始就被人氣招牌給震撼到

後來阿娜達的麻醬麵...整個被比了下去

麻醬麵_meitu_4 

完完全全地敗北~~~~~~~(真可憐!)

阿貓只依稀記得它...隱隱約約的身影...淡淡的麻香...

然後....記憶越來越朦朧~~~

 

直到另一位嬌客出場...阿貓的腦細胞才又鮮活了起來!跳  

黃金泡菜(小辣)

黃金泡菜_meitu_7 

黃金泡菜整盤黃澄澄...有點偏橘色

跟一般紅通通的泡菜...色澤就很不同

阿貓還在猜...要是那個顏色來自南瓜...可就有挑戰性了!

(阿貓不是很喜歡南瓜...除非真的很可口...不然肯定不碰~~)

先命令阿娜答當小白老鼠....

根據報馬仔回報...那是胡蘿蔔泥...哇哈哈!!太讚了~!

黃金泡菜酸酸甜甜的...不會嗆辣~~

酸味非常順口...甜得令人感到清爽...

再加上泡菜本身的蔬脆...真是讓人驚豔的小品~

連討厭胡蘿蔔的阿娜答...硬生生地掃掉一半以上!小雞   

 

另外...還有兩道餐點...

餛飩湯

扁食湯_meitu_1  

關於這一味...阿貓跟阿娜答意見有點分歧

他覺得很好吃...我就認為表現普普冷眼 

 

最不合口味的是....

高麗菜豬肉水餃

高麗菜水餃_meitu_3

看起來粒粒飽滿~~

水餃切面_meitu_1    

但內餡肥肉比例較多...高麗菜的甜味也略顯不足

或許光芒都被前面兩個強者搶去了...有點算是吃了悶虧

 

整體來說...因為有吃到山東荔枝牛肉麵和黃金泡菜

真算是不虛此行...

為了彌補阿貓沒吃到幾口黃金泡菜

阿娜答還專程買一罐讓阿貓帶回家解饞呢!

知我者...阿娜答也~~

泡菜外賣_meitu_5

 

紅K黃金泡菜(小辣)200元/1罐

紅K黃金泡菜_meitu_2

還附上泡菜的"速配"吃法

泡菜吃法_meitu_6   

 

泡菜PK知識

泡菜pk_meitu_4   

 

 

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