看到標題，了解阿貓向來不寫雷文的人，肯定都替我捏一把冷汗吧！如此聳動的字眼，難道不會被店家抗議或提告嗎？是的，因為這句話是老闆自己對我強調的。只不過，阿貓也算是經過大風大浪的人了，怎會被區區的謊言所蒙騙呢！
要講到阿謀爌肉飯就要提到國小時候的阿貓，腦海裡依稀浮現著阿貓媽帶著阿貓三姊妹，上學前都會坐在一家小攤前，吃著拉仔麵以及好喝的湯品。隨著時光的流逝，阿貓在外地漂泊數年，回家鄉後也一直遺忘了有這樣一家老店存在，直到被饕友提醒才又再度憶起了。
現址在陽明國中附近的長順街上，根據各方情報以及模糊印象，【阿謀爌肉飯】搬到這裡前好像幾度有遷徙的紀錄。以阿貓的年紀推算，標榜30年老店，絕對是沒有騙人的。招牌歷經風吹雨打都變得顏色斑駁，實在是建議可以重新粉刷一下，不然外地人真的都經過、路過卻沒吃過。
說它是最難吃的爌肉飯，看看店家前面停了一大排的摩托車，到底是有多難吃呢？難吃到大家都想要挑戰耐力嗎？
停車時看見店內黑壓壓的一片，心中浮起不祥之感，會不會客滿啊？因為連外面都有客人在用餐。
好險陸續有顧客離開，阿貓馬上搶得一個位置坐下，先出手先贏。
【阿謀爌肉飯】賣的東西很簡單，除了主打的爌肉飯還有拉仔麵，以及一些湯品。當然，也有供應不同價位的便當。
老實說，一碗50元的爌肉飯，對不喜歡吃飯類的阿貓而言，售價偏高。但是，如果吃的喜歡，到還算是可接受的範圍內，畢竟我又不會天天吃它。為了取材，阿貓到訪三次的過程中，絡繹不絕的饕客似乎不被這個價位所擊退。身為在地的彰化人，不介紹道地的傳奇小吃感覺真的很蝦，所以阿貓只好乖乖就範。
挑戰1.
過了上早班的日子後，要阿貓起床吃早餐根本是一件天方夜譚，但是為了寫文，我還是盡量早起，9點前抵達【阿謀爌肉飯】已經是極限！
爌肉飯 50元 + 竹筍肉皮湯 20元
這真的是大多數彰化人的早餐。不過已經被其他城市混血的阿貓，看了實在有點心生懼怕，我的膽固醇指數…
有事先請老闆幫忙挑＂比較瘦＂的爌肉，這應該是行家說的「圈仔」吧？！其他還有分「三層」和「二緣」，門外漢的我到現在還是搞不太清楚。
仔細一瞧，賣相還挺得我緣的，明知道這吞下去熱讓肯定破表，還是有被吸引到。
用筷子輕輕一挑，豬肉很輕易地就分家了，但是不至於整個散掉。【阿謀爌肉飯】會讓阿貓選為第一發的爌肉文，也是因為覺得它的爌肉燉滷的軟硬適中，皮Q肉香，肉質軟嫩卻同時有嚼感。滷汁的鹹度也很平衡，不會太甜也不會過鹹。只是少吃飯的阿貓會覺得滷汁有點過少，到最後有點吞嚥困難，這是阿貓自己喉嚨的問題。
從小阿貓就特喜歡竹筍肉皮湯，【阿謀爌肉飯】的湯品好像用了大骨跟貝類下去熬，喝起來很甘甜。20元的便宜價格，料又多，非常超值。只是，饕友們有提到，最經典的是苦瓜排骨湯。
討厭苦瓜的阿貓，只能仰天長嘯，再來取材一次吧！
挑戰2.
一樣是9點多報到，結果還是撲空。更悲慘的是，連喜愛的肉皮也沒了，阿貓真的是含著淚吃完這餐的。忘了提到，【阿謀爌肉飯】甜甜的醃黃瓜，也很下飯呢！
後來，有人告訴阿貓，只有早起的鳥兒，才有機會品嘗到絕讚湯品。於是，我只能再接再厲了。
挑戰3.
一個鬧鐘以及手機，外加一個平板，共設了7-8個鬧鈴。等我起床時，已經是7點半了。趕進梳洗衝到「飯案現場」，得到的還是令人心碎的結果。無力到連爌肉都嚥不下，只好點拉仔麵來吃。拉仔麵表現就一般，加上現場的辣椒醬，阿貓覺得會更好吃。桌上有一桶類似小魚乾的小菜，生意好到被撈光光，我只有品嘗到零星的魚乾頭、魚乾尾，味道很不錯。
等到店家比較不忙時，阿貓趨前詢問是否方便拍照，老闆很海派的應允，卻同時補了一句：「這是全彰化市最難吃得爌肉飯，不用拍吧！」不管三七二十一，阿貓還是速速捕捉了饕客最愛的那一鍋珍寶。晚起的鳥兒，真的可是會望鍋興嘆呢！
結論：反正阿貓不喜歡吃苦瓜，放棄任務挑戰了。雖然老闆自嘲是最難吃的，可卻是阿貓最愛的爌肉飯喔！
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阿謀爌肉飯
彰化市長順街49號
04-7287102
營業時間:
上午.6:00~賣完為止
每週日公休
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