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最近阿爸不知道啥原因總是準備很多好料餵食阿貓為了回報阿爸了辛勞當然也要找個好東西孝敬老人家想起阿貓爸曾讚賞某個小攤所賣的滷雞腳抽空前往攤車所在地無奈白跑了兩次都空手而回

 

 

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或許阿貓做人還不算失敗,好心的饕友及時告知攤車已經轉移陣地,並且在店家有出攤做生意時通知阿貓,才讓我有幸又吃到美味的燒燔麥看倌一定百思不解我不是要買滷雞腳嗎怎話鋒一轉變成介紹燒燔麥】?不用懷疑,其實攤車主打商品是燒燔麥,滷雞腳是老闆兼著販賣的

 

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大概幾個月前燒燔麥】改換到泰和國小前的「阿夷泰和公園」繼續營業,相信很多人都跟阿貓一樣,不知道這非常重要的訊息。 

 

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延續了50年以上的好味道,阿貓又跟它重逢了。

 

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價格實在是親民到直上天際,一支4只要40元,三支特價100元。可惜今天沒有阿娜答陪,不然阿貓肯定一口氣買上3支,狠狠吃個過癮。

 

 

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不要以為東西便宜就沒好貨,【燒燔麥】的玉米都是老伯親自嚴選的,各個身材標準,熟度也恰恰好。最貼心的是,阿貓看見燔麥上套著塑膠袋,猜測是伯伯為了怕風飛沙,影響了燔麥的衛生,所以多一層防護措施。且客人也可以透過塑膠袋感受一下自己想要的燔麥軟硬度,更不會把指紋留在燔麥上,供警方查緝。

 

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選好燔麥後交給老伯,把燔麥穿插在旋轉烤架上,然後老伯就會開始啟動專注模式。

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不停旋轉的燔麥在架上接受著碳火熊熊的熱情之吻在適當的時機,均勻刷上特製的秘密醬料。

 

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穿上新衣的燔麥在火焰的舞台上旋舞著沒多久阿貓滿心渴望的燔麥終於完成

 

 

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燔麥看得出粒粒飽滿而且不會有過焦之處

 

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偏好稍軟燔麥的阿貓才咬下一口燔麥的甜美汁液隨即在口中彈炸。Q彈緊實的口感,以及燔麥的甘甜再加上獨門醬汁的提味讓人一時不能自拔,就地5分鐘完食。慢郎中的阿貓,很少吃東西如此快速。

 

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吃完燒燔麥,阿貓沒有馬上離去,坐在攤車旁,看著老伯跟婆婆的身影。一邊享受著迎面而來的徐徐微風,一邊聽著老伯跟婆婆與客人親切閒話家常。得知滷雞腳因不添加防腐劑,保存不易,因而不再製作販賣。而家裡的孩子都各有成就,也不希望老人家太累,所以不是很鼓勵攤車繼續營業。老伯靦腆的笑著,說他都是偷跑出來賣的。婆婆則在一旁笑咪咪附和,沒事做感覺很無聊,所以出來活動活動。

 

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燒燔麥】的好吃,真的是來自老闆的堅持與用心。使用高級中藥熬製的醬汁,口味雖然略重,但是香氣清雅,入味卻不死鹹。不惜成本卻又嘉惠給鄉親,用很平實的價格就可以享用到。

 

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我想阿貓一樣被感動的人肯定不在少數在我離開之前攤車旁圍著不少來捧場的顧客。老伯的聽力有點不好,所以大家前去購買時,溝通上或許會比較不順暢。但是,可愛的婆婆會在旁邊,幫你翻譯。若需等候多時,建議可到附近逛逛走走,可別太催促老人家喔!

 

 

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在獲得同意之下阿貓取得了老伯跟婆婆的合影看著婆婆自然的笑顏,心想,人生得一如此伴侶,無論陪著對方做啥,相信就是幸福吧!

 

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豹紋貓的貪吃足跡

~店家資訊~

燒燔麥

彰化市泰和路二段(泰和國小對面,阿夷泰和公園前)

       訂購電話:0921722137

       營業時間:下午3:30~晚上9:30(賣完為止)

       不定期公休

騎著YouBike微笑單車,吃遍彰化在地美食!!(彰化美食懶人包)

 

 

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