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最近常往台中跑,為免遲到,都會提前到台中車站待命。想起格友曾極力推薦過的一家店就在附近,超美味爆漿湯包。

 

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趁集合前還有空檔阿貓便徒步往後站方向找尋湯包蹤跡位在新時代的巷內大勇街與信義街路口轉角依稀記得格友叮嚀拚命張望何處有密集人潮沒有招牌的湯包店若無高人指點外地人的阿貓勢必永遠也不會知曉。雖還未達萬頭鑽動的等級,但絡繹不絕的往來顧客,陣仗頗為嚇人。

 

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【天津苟不理湯包】不單單只賣招牌湯包,也有提供素包、蛋餅、蔥花蛋、荷包蛋等等商品來增添選擇性,還有豆漿、米漿、紅茶和奶茶可搭配的飲料。

 

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前四樣的飲料可自行取用續杯,但奶茶是由店家準備。倉促下阿貓毫不猶豫加入排隊行列,一排是內用的隊伍,一排是外帶服務專用。

 

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人手充足與動線流暢下,其實後餐時間不會很久。

 

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為了消化眾多的用餐客人,客席桌椅一路延伸了兩三個騎樓走道。阿貓一拿到湯包便趕緊遠離這人聲鼎沸的飢餓戰場。

 

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擋不住湯包的呼喚,立即隨意在路邊選了個空曠處,直接站立著品嘗【天津苟不理湯包】。

 

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比起在彰化所熟悉得湯包,【天津苟不理湯包】的大小明顯還大個2-3倍,非常期待張口咬下的瞬間爆漿快感。

 

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輕輕的將外皮撕咬開,包子面皮柔軟香甜同時帶有Q勁,雖然比一般包子略厚,喜愛麵食的阿貓覺得很好吃。【天津苟不理湯包】並沒有因此讓內餡顯得孱弱,結實飽滿的豬肉團,可清楚看見肉塊纖維混著些許蔥花。

 

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看不到爆漿的情景,取而代之的是猶如溫泉般豐沛的汁液,閃閃動人,引人垂涎。

 

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浸潤在澎湃湯汁中的餡料,入嘴彈口,淺淺的蔥、薑香讓豬肉的鮮美滋味更加突出,一邊同時享用著清澈透亮的甘美湯汁。小小的平民早點,是大大的幸福來源。

 

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隨手買上的奶茶,茶味濃過於奶香,微微的甜度,沒有特別驚豔,但普通的存在,是美味湯包必備的綠葉配角。

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本以為自己可以輕鬆消滅3顆湯包,扎實的內涵,好吃又容易有飽足感。有空來到台中車站,不妨也來體驗一下這充滿驚奇的平民美食。

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          豹紋貓的狂吃宅世界

 

 

天津苟不理湯包

地址:台中市東區信義街63號

電話:0422201790

營業時間:上午05:30~上午11:30

 

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