韓國釜山88烤肉나노갈매기,在西面站附近巷弄,採吃到飽的供應方式,讓愛吃肉的朋友可以大飽口福。環境有點老舊,但肉質不錯,CP值算高,很適合小資旅行的朋友。採人頭計費,每人14900韓元,目前情報是不接受一人用餐,所以要先揪好夥伴一起吃!
2023年櫻花行,一樣是獨旅的阿貓,不想錯過韓國的烤肉,事先在旅遊社團找了飯咖,相約一起吃烤肉。88烤肉是某些社團大推的店家,韓文店名나노갈매기,韓巢地圖譯成nano護心肉,但台灣朋友習慣直接稱作88烤肉,88應該指的是最早期的價格。
和網友約定好時間,直接在烤肉店門口前碰面,88烤肉目前的最新消費是每人14900韓元。走進店裡探問,再由店家人員帶位入座。
當時也有幾組顧客在現場,店家確認好2人用餐後,就開始準備烤爐與配料上桌。88烤肉나노갈매기的環境很一般,燈光偏昏暗,所以整體看起來有點老舊。不過既然是吃到飽,就別太苛求。
飯咖跟我都是愛獨旅的人,能找到伴一起吃飯當然莫名亢奮,尤其是店員把菜跟肉擺好之後,我們以最快的速度把肉鋪在烤網上,秒被店員制止,原來底部的炭火還沒就位,兩個天兵搞的烏龍,成為旅遊中難忘的爆笑回憶。
社團很多人推薦88烤肉나노갈매기的老闆很親切,可惜我們沒遇上,不過現場有位年輕的店員會幫我們烤肉,雖然他表情比較嚴肅點。
端上炭火時,店家會先將一盤豆芽小菜放在炭火上烤。待炭火溫度達到穩定時,就會把三層肉鋪上烤盤,這種畫面對我們獨行者來說,是很珍貴又難得的!
而我跟飯咖網友也沒閒著,開心的分享旅遊的心情與事件,因為有人代烤,我們可以不用手忙腳亂,放心暢聊。
雖說是吃到飽,88烤肉나노갈매기三層肉的油花還挺美的,隨著時間流逝,原本生肉也開始變色。
聞著香氣卻還不能吃到,好是煎熬。兩面都烤上色澤後,店員就會開始把肉剪成小塊條狀,然後繼續翻烤,使其均勻受熱。
等候他示意可以開動時,我跟飯咖馬上拿起筷子夾肉開吃。三層肉烤前有先灑上鹽,單吃可以直接品嘗肉的原始香氣。韓國烤肉的配角們通常都會隨伺在旁邊,蔥絲、蒜頭、洋蔥絲、豆瓣醬、醬油等……,想怎麼搭就怎麼搭。
大口吃肉時,我最愛用生菜來包肉吃,除可以增添口感,也同時多攝取一些膳食纖維,幫助消化。
有的烤肉店生菜要另外加錢購買,88烤肉나노갈매기則是免費供應,在自助區可以自行取用。其他泡菜、蔥絲、蒜頭等,也是無限供應。
等我們開吃沒多久,店員又幫我們加入洋蔥絲和肉一起烤,香氣直撲而來,又多了一種風味。88烤肉나노갈매기三層肉外酥內嫩,比想像中的棒,把肉言歡之際,三層肉全部進到我們的肚子裡,好過癮!
中間好像有加點一次三層肉,進到第二階段,店員會確認我們要不要再追加三層肉,如果不要,就會撤掉烤盤,換上烤網,改烤豬皮與橫膈膜。
豬皮與橫膈膜有事先調味醃製過,烤好後的豬皮彈彈QQ,一點也不油膩。橫膈膜入味軟嫩,好好吃。一個人花不到台幣400元,韓國的烤肉把肚子塞滿,超值又划算。
到釜山西面旅遊的朋友,想痛快吃韓國烤肉,跑一趟88烤肉나노갈매기,享受美味又同時省荷包。Naver地圖搜尋나노갈매기,就可以照地圖導航走到目的地。
若還喜歡阿貓的文章,歡迎到我的粉絲頁豹紋貓的狂吃宅世界按個讚或分享,幫我加油打氣,感謝喔!
~店家資訊~
88烤肉나노갈매기 서면1호점<nano護心肉>
店址:부산 부산진구 서전로10번길 32
(부산 부산진구 부전동 156-3)
釜山廣域市釜山鎮區西田路10號街32
(釜山廣域市釜山鎮區釜田洞156-3)
電話:051-808-0029
營業時間:下午02:00~凌晨02:00
【顯示地圖】
~釜山美食延伸閱讀~
한다솥 본점 釜山廣安里美食平價精緻的鍋物料理,主食、配菜到飲料,都美味無雷!
합천일류돼지국밥陝川一流豬湯-韓國三樂江賞櫻必吃人氣店
釜山美食-목구멍 남포점 喉嚨 南浦店,時尚簡約風的美味烤肉
CONUT COFFEE코넛커피 古典雅致小天地,平價好咖啡,近HOTEL LENITH Seomyeon。
Hi,canele하이까눌레 白淺灘文化村,擁抱彩虹可麗露的繽紛甜
청사포레青沙浦屋頂咖啡。海洋調酒風拿鐵好繽紛,美麗海景入眼簾
把我的豬皮還給我내껍데기돌리도,五花肉與豬皮聯手出擊,專人幫烤爽爽吃
Café Roof Top카페루프탑--海天一色藍調美拍的海景咖啡廳
釜山南浦站散步美食。Waffle Khan鬆餅,外酥內Q,便宜美味輕鬆帶著走
釜山美食|海雲台31cm海鮮湯麵-萇山站 跟著在地人享受痛風小吃
釜山美食。bono berry보노베리 水果塔、蛋糕的華麗派對
~釜山住宿~
HOTEL LENITH Seomyeon-簡約時尚風,大空間,美食包圍,適合小資族。韓國釜山西面住宿。
Griffinbay Hotel그리핀베이호텔,低調時尚風,設備新穎、服務親切,迎賓大廳好美!
海雲台-Good Day Mate好日子伴侶旅舍 個性工業風設計
留言列表