安排釜山旅遊,到札嘎其吃蟹也是熱門行程之一。札嘎其市場附近的新東亞市場97號攤,慶山商會경산상회,姨母親切,會一點點中文熱情溝通。價格實在,海鮮美味,重點是不另收料理費與座位費,消費方式簡單明瞭!
繼上一趟的機張吃蟹,由於賞櫻之旅住宿與活動的範圍沒拉很遠,但又想吃蟹,所以就近選擇在札嘎其完成美食任務。一開始鎖定札嘎其市場的攤家,但研究資料後決定嘗試看看新東亞市場的店家。從阿貓下榻的 Radiant Nampo南浦光芒飯店走過去 ,不用5分鐘路程。
網友有提到,札嘎其市場吃海鮮,除了購買海鮮外,料理費與座位費需另計,想想阿貓自己一個人出遊,凡是能越簡單就越簡單,就改到附近的新東亞市場去探探。
在社團朋友的分享中,有提到幾家攤家用餐經驗不錯,幾經思量,我到現場憑感覺決定在1樓97號攤的慶山商會경산상회,進行吃蟹大餐第二部曲。靠近攤家時姨母笑臉盈盈,用很簡單卻易懂的中文招攬生意。
問了一下價格,當時正值2024年賞櫻的春天,我告知我想吃帝王蟹或松葉蟹,姨母沒馬上受理,建議我一個人可以吃毛蟹,高cp值,份量也好拿捏,真的很替我著想。
但阿貓告知我不太會處理毛蟹這類食材,堅持要吃大隻的蟹種。詢問價格後以1公斤70000萬韓元,秤重後情商姨母去尾數,以80000韓元買下一隻松葉蟹。姨母很不好意思告訴我,當季的海鮮價格比較高,的確,以上一趟機張吃蟹1公斤60000韓元來說是貴了些,但省去交通成本跟時間,我倒覺得是可以接受。
在新東亞市場吃蟹消費很簡單,買海鮮多少錢就是多少錢,店家會直接幫忙料理,不用擔心要另外支付料理與座位費用。
慶山商會경산상회菜單
若與朋友一起同行,預算允許下也可以多點一些不同的料理,機張市場主要是以蟹類為主,而札嘎其市場與新東亞市場的海鮮種類更多,選擇性更多變。
其實本來再度掙扎在帝王蟹與松葉蟹之間,考慮到一個人的食量有限,我還是保守吃松葉蟹,用眼睛視吃帝王蟹過個乾癮。
姨母會用一旁的廚具蒸煮海鮮,若擔心被掉包,可以就近瞪大眼睛看的店家把食材放進去。
說是97號,慶山商會경산상회其實包含了96-98的攤位,座位就在這個區域範圍之間,很簡單的黃色長型桌椅。在候餐時姨母也熱絡地用她所會的中文跟我對話,或是彼此都使用翻譯軟體做進一步的溝通。
松葉蟹蒸熟後,我還特別靠近到工作檯看店家支解蟹身。
在主角上場前,配菜會先來報到,而我則是等到松葉蟹上桌後,讓相機先試吃,才心滿意足開動。
這種由店家先支解好蟹的懶人吃法,最適合笨手笨腳的阿貓。幾分鐘前還活蹦亂跳的松葉蟹,變成桌上的珍饈,決定因素就是在新鮮度!
蟹肉可以很乾脆俐落的入口,,肉的質地細嫩、又鮮又甜,讓人吮指回味無窮。
輔助工具在手,松葉蟹長長的腿肉,毫不費力地享受。
還有姨母贈送的小驚喜,鮮甜的扇貝,美味度超越了我在松島烤貝村吃到的,真心不騙!
充滿海洋鹹味的蝦膏,個人不是很愛,淺嘗輒止。
海苔飯捲早早被我婉拒,因為阿貓進行低糖飲食,不想浪費食物。
鮮味十足的海帶湯,被我一口氣喝光光。
後來因為吃太飽了,我用自備的保鮮盒,把沒吃完的蟹肉外帶。姨母看到之後不但幫忙我打包,還額外多給了我地瓜、玉米等配菜,晚上這些則變成我的宵夜下酒菜。
離開前取得姨母的同意,來張雙人自拍,紀錄一下釜山吃蟹的開心體驗。
不管到機張或是札嘎其,無論是札嘎其或是新東亞市場,想吃蟹的朋友,都可以根據自己的行程來選擇。殺價不殺價看個人,若有空有閒的朋友,不妨多方比較,最多就是建議大家要吃帝王蟹的話,可以稍微做點功課,這樣就不會有機會讓不良店家坑錢,付了帝王蟹的錢,卻不是吃到帝王蟹。阿貓覺得97號的姨母做生意挺實在的,分享給各位參考。
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~店家資訊~
慶山商會경산상회
店址:부산 중구 자갈치로 42
(부산 중구 남포동5가 92)
釜山廣域市中區札嘎其路42
(釜山廣域市中區南浦洞5街92)
電話:051-247-9651
營業時間:暫無(忘記問)
【顯示地圖】
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