釜山溫泉川賞櫻之旅，真津排骨湯참진갈비탕 동래온천천，是在地熱門的食堂。牛肋骨套餐不貴，以獨特的醬料烹煮，肉質軟嫩，肉味鮮美，與白飯是絕配組合。春暖花開之際，更是賞櫻的幸福美食，一個人用餐也很方便喔！
托賞櫻旅的福，讓阿貓在旅途中又找到超讚的一個人美食。前往溫泉川騎腳踏車與櫻花共舞後，我轉搭公車去更中段的溫泉川咖啡街附近，拜訪真津排骨湯참진갈비탕。雖然這家店的招牌是排骨湯，但其中一道牛肋骨套餐的美味，讓我心心念念。如果沒機會到大邱品嘗巨松燉排骨的朋友，非常推薦來這裡吃吃看。若是搭地鐵，可以先坐到東海線的安樂站안락역下車，再徒步前往。
外觀淨淨白白的，很樸素的門面。剛進門時客人不多，讓我很緊張，因為不想踩雷。
隨著時間的經過，店裡慢慢湧入人潮，讓阿貓不再擔心害怕。可能這裡鮮少有外國客人，總覺得店員看我的眼神很不一樣，充滿好奇的眼光。
每個桌上都有點餐機，讓客人自助點餐，別問我怎麼操作，阿貓也是亂按。（有先做功課記下我要的餐點名稱）當時我點的牛肋排套餐
是13000韓元，而寫文的當下，naver的菜單已顯示成15000韓元。
真津排骨湯참진갈비탕，從外面看來不大，但內部比想像中的寬敞，座位之間不會擁擠，簡約卻顯舒適。
點完餐大約10-15分，廚房就將料理製作好端了出來。
牛肋排套餐
主食是牛肋排一份，翠附上小菜、湯品與一碗白飯。
當時挑上這家店，也只是圖個旅途中有午餐可吃，不太敢抱太高的期待值。直到我吃了一口牛肋排後，整個為之驚艷！
光是出餐時的擺盤配色就令人食指大動，用筷子翻攪探看，一份的牛肋排量很實在，而且是肉多骨少的比例。
用筷子夾起一塊牛肋排品嘗，牛好肉嫩，輕輕一咬就開。加上醬汁甜甜鹹鹹的，超級開胃！與米飯一起吃無比速配，害我一個不小心就吃太多白飯，差點毀了我的低醣飲食計畫。
而且牛肋排好幾塊，讓我這隻肉食暴龍吃得很過癮。
裡頭還藏有韓式年糕，QQ彈彈的。
有附上一碗湯，推測是牛骨高湯，喝起來很清爽。
其他小菜就不多作介紹，在韓國的小菜基本上都大同小異，差別在各家醃漬的手法不盡相同，除非有特別讓阿貓驚喜的，就會跟大家分享資訊。
門口有一台咖啡機，應該是給客人免費取用。(聽說有的要收費，好像是看機器的顯示數字。)由於後續要去咖啡街喝咖啡，所以阿貓沒有使用。
覺得自己可以找到這裡，真的很幸運！想起之前在大邱吃到的巨松燉排骨，真津排骨湯참진갈비탕牛肋排的美味我覺得不分軒輊，重點它不辣，只可惜有人不能吃牛。如果到釜山旅遊想吃這種料理，又沒法安排大邱行程，很推薦來吃吃吃看呢！
賞櫻季節時還可以去咖啡街找間咖啡店，來場浪漫的櫻花下午茶。
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幫我加油打氣，感謝喔！
~店家資訊~
真津排骨湯참진갈비탕 동래온천천
店址：부산 동래구 온천천로431번길 28 태성맨션 11호
(부산 동래구 안락동 632-4)
釜山廣域市東萊區溫泉川路431號街28
(釜山廣域市東萊區安樂洞632-4)
電話：0507-1399-9284
營業時間：上午11:00~晚上09:00
每週一公休
【顯示地圖】
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