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嘉義就像是我的後廚房,每隔一段時間一定要南下報到嘗美食。一直無緣插旗文化路夜市小吃的魔咒,終於打破。郵局旁的人氣老攤,據說經營了有30年以上,是嘉義鄉親很愛的生炒螺肉。厲害就在店家只賣一種料理,鮮脆的螺肉與九層塔、辣椒快炒,淋上獨門醬汁鹹甜交織,風味一絕。一招打天下的厚實力,吃過就知道厲害。

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