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目前分類:鍋燒意麵 (2)

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鍋燒意麵一直是我很愛的小吃,但吃來吃去難免流於單調,最近彰化市民族路新開的粥公麵婆,推出的剝皮辣椒雞麵讓人超驚艷,甜甜辣辣的湯頭配上香嫩雞肉,顛覆了傳統鍋燒意麵的既定印象。風味粥品也不惶多讓,耗時熬煮大骨湯的甘美,點滴滲透到綿口的粥裡,滿是天然清鮮而不燥舌,美味與飽足感通通兼顧到

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喜愛鍋燒意麵的我,超愛到處挖店品嘗,靠近彰化師大門口禾家鍋燒意麵專賣店,是我常報到的店家。闆娘龜毛的個性,在環境與料理上發揮得淋漓盡致。自家熬煮高湯清甜舒爽,搭配新鮮肉片、蝦子、配料、青菜與雞蛋,一碗營養美味的鍋燒意麵,談不上山珍海味,卻是種暖心醒腦日常小吃。

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