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目前分類:在地小吃 (43)

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以往想吃個又香又臭的臭豆腐,都得等到傍晚才能往大埔路衝。後來在永樂商圈附近,找到永樂麻辣臭豆腐,想解饞就不用受時間限制。香炸臭豆腐麻辣扁食,是我餓到前胸貼後壁時的基本款組合,美味又飽足。慵懶自在的享受親民小吃,對我這懶人一族是個福音。

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聽聞扇形車庫附近新開一間蒸食鮮手作蒸餃,喜愛麵食的阿貓當然不會放過嘗鮮的機會。單槍匹馬前往插旗,皮薄肉鮮的讓我貓心大悅。還有超值的酸辣湯,不只大碗,用料也豪邁,酸辣可口的實力派配角,同突顯蒸餃的好滋味。

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阿貓是夜貓族,對於殘酷的限量早點,向來緣分淺。即便趕上時間達陣,也很難有充裕的時間取材拍攝分享給各位。彰化車站附近巷弄內的【蔡早點】,讓阿貓醞釀了許久終於吃到。好喜歡那手工燒餅樸實無華的風味,再配上一杯濃濃的甜豆漿,滿足的開啟充滿精力的一天。

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幾次不經意在上班途中的東民街上,瞄到出現了一家既陌生又熟悉的點心攤,一時之間還以為是山寨版。後來看到和藹的婆婆在攤位上,才吃下定心丸靠過去,真的是阿貓從小愛到大的【古月館糯米炸】。不只開闢了新據點,同時還加售許多彰化資深饕客超想念的懷舊飲料。

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提到彰化名產,第一印象非彰化肉圓莫屬。百家爭鳴下想要異軍突起,勢必要有所特色與創新。【彰化涼圓】先蒸後凍的獨創吃法,香鹹爽口,充滿家鄉濃情的在地好味道,不僅大受在地鄉親與外地遊客喜愛,更是離鄉遊子心懸意念的解愁老滋味。

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明明每天上下班都順路,是自己迷迷糊糊搞錯店家營業時間,一直跟這家【阿亮四神湯擦身而過。幸好麻吉在重要時刻提醒我,讓阿貓可以順利品嘗彰化在地老店小吃的美味四神湯。,

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憋了好久終於有機會跟大家分享阿貓超喜歡的點心攤車,【徐媽媽.蔥蔬餅】。每到下午時刻,華陽市場對面路口旁,總是有饕客陸續報到。一對母女販賣的蔥蔬餅,不但料多味美,服務超親切。

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「福禍相依」是人生不變的定律,因為莫名被放鴿子,反而讓我無心插柳,發現了愛吃的點心。倆相好(別名:雙胞胎),看似簡單,好不好吃真的有如天堂與地獄的差別。這攤剛開業不久的【HOLA複合餐飲】,就讓我找到滿意的古早味。

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要追朔這家店的歷史,推估大概有2-3年,那時阿貓還在陽明國中附近上班,打從這家店一開幕,就一吃成主顧。乾淨衛生的環境讓我很喜歡,只是初期手藝不是很穩定。現在媳婦熬成婆,終於找到機會向大家正式分享我的愛店之一,【士官長】。

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回彰化這幾年,就像是隨意拼圖,一片一片地找回了曾經被打亂的美食印記。就在某一天,騎著摩托車路經大埔路,突然眼角閃過一個招牌,【原夜市老店肉圓仔】,如獲至寶的我開心不已,童年與阿貓媽溫暖的美食記憶,再度重現。

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限量、限時的美食,是種誘人的殘酷。話說這家小吃,每天開店不到兩小時,東西就賣光光,讓時常撲空的阿貓又愛又恨。【目鏡黃土魠魚羹】是彰化超過20年的老店家,以鮮美的土魠魚打天下,是在地人購買土魠魚的首選。

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聊起開賣【糯米炸】的契機,婆婆的臉上充滿無限感慨。大約是五十多年前,由於枕邊人提前離世,留下孤兒寡母四人,不知道該如何是好?

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小時候,家鄉並沒有很多西式早餐店,陪著阿貓長大的,不外乎是碗粿、鹹粥、米粉湯、拉仔麵與小籠包等等。其中有一樣超人氣米製品,也是從小吃到大的古早味,幾十年來搬遷過不少地方,如今則座落在華山路上的【無名菜頭粿】。

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就在通勤頻繁的彰化車站附近巷口,有一家小攤賣的魯肉飯,超便宜又好吃。對於口袋不深的莘莘學子,只要到這裡吃飯,花少少的錢就可以有大大的溫飽。【郭媽媽魯肉飯】,就是這樣一間充滿人情與美味的溫馨小店。

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再如何愛吃,總是會有部分活動盲區造成阿貓遺珠之憾,【老牛餃子牛肉麵】就是很典型的例子。雖然它就位在我偶爾會經過的南郭路上,在往彰商與彰中路口附近,要不是有留意到珍貴情報,我大概就跟美味的水餃一直成為平行線永無交集。

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人總是會因為習慣而覺得理所當然,小時候的日常美食,在離開家鄉後才驚覺,竟是別人口中家鄉美食的代表之一。回鄉後也陸續回味了幾間頗有名氣的老店,也因水漲船高,其價格隨之逐步攀升,讓老資女阿貓有點承受不住。在饕友極力推薦下,出現了一家CP值很高的【江淮蛤仔麵】。

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印象中是去年底彰美路上開了家福州外省麵】,喜歡嘗鮮的阿貓一發現馬上去當小老鼠而實驗結果是悲劇收場數月後當阿貓訝異它撐過黑暗期的考驗仍屹立不搖其中必有原因,決定再趨前一探究竟。而再度登門消費後,馬上收編成口袋名單。

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每年到了這個時節總會特別想念阿貓媽自有記憶以來從小她就帶著我們三姊妹四處品嘗美食若不是突如其來的一場意外,想必她現在也會陪在我身旁吃吃喝喝。印象中最與她常去的,就是位在市場內的人氣老店【三民市場蒸餃】。

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認識阿貓的人都知道,我體內大概有北方人的靈魂,平日不喜歡飯食。但是米製品我可是都挺喜歡嘗試,尤其是粿仔條湯。今個兒就是想向大家介紹一家,俗擱大碗,美味up up的巷內老店。

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還記得夏天路過秀水發現一家Bingo’s冰菓室】,芒果冰物美價廉讓阿貓為之瘋狂到了寒冬時節店家停賣冰品之餘改供應燒呼呼的藥膳和麻辣湯

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