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目前分類:在地小吃 (65)

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彰南路上的香吉士蒸餃,原是冰果室,目前只在晚上賣蒸餃、玉米濃湯和酸辣湯三樣。皮薄的晶透,內餡肉菜的口感與調味都很棒,不輸給市內知名店家。可惜湯品很普通,但光是蒸餃就讓人想一訪再訪。

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彰化陽明國中附近,988王功美食蚵仔炒麵,老闆真性情,炒功了得。綜合炒麵,蚵仔、花枝、肉絲、魷魚齊聚,麵香料鮮,小菜也同步美味。平價又實惠的美食小吃,難怪搬新址後粉絲一樣追著跑。

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彰化師大附近,發財臭豆腐,是實踐路旁的人氣餐車。每到開業時間,總見一堆人排隊購買。臭豆腐分兩段式油炸,外皮好香酥,豆腐扎實嫩口。靈魂醬料鹹香夠味,泡菜酸甜涮嘴,低調經營,美味高調傳香。

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飄香70年以上的龍山林碗粿,是彰化市經典的古早味,陪伴無數老彰化人的童年。銅板價的親民好味,是新世代品牌所無法取代的故鄉情懷。

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彰化市中央路橋下的明仁二代目,老闆原是經營清閒焙可饗,沉寂一陣子後最近開始賣起章魚燒。夫妻兩個人和藹親切,做事實在,老粉絲與新客人都很捧場。章魚燒的口感吃起來特別不同,而且滿額還能領有代幣,可以在指定的夾娃娃機台,額外獲得小戰利品!

 

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彰化市自強路上,店名沒想好,是個路邊騎樓小攤。50元的肉夾饃,肉多、菜多,料多多,饃酥脆、餡美味,吃完好舒爽。鐵板炒飯有孜然的異國香氣,炒飯粒粒分明。主打外賣的小吃,雖然開業不到5個月,老顧客已經累積不少!

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店麵切仔麵,是彰北運動中心附近美食新成員,招牌雖是麵食,但飯類餐點也講究。大骨湯頭為底的滷排麵,滋味不輸給在地老店,咖哩飯走的是精緻風,香濃好吃,頗受消費者喜愛。環境有別於傳統小吃,寬敞明亮又整潔。假日人多生意好,想吃得趁早!

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學區附近總是不乏有高CP值的美食,彰師大門口斜前方的老長官蔥油餅,就是代表之一。20元就買得到的高麗菜捲與韭菜盒子,內餡可口,份量大器。蔥油餅加蛋香又Q,醬料選擇多。捲餅也是超人氣商品,吃完一捲就飽到天邊去。午後常見排隊的購買人潮,學生美食魅力無法擋。

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彰化市民權市場內,品香饌手作麵點館,有著連外國朋友都大力推薦的港式蘿蔔糕,排骨酥湯也是一絕,味濃肉嫩,湯包與冰花煎餃也是人氣王。窗明几淨、環境舒服,是週末假日,享受用餐小確幸的好去處。

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彰化市中山國小附近,卜蛋紅油抄手,不起眼的小攤,卻有著驚豔美味的麵食小吃。包入蝦子的紅油抄手鮮香又多汁,柔柔花椒伴著辣味,讓人一吃成主顧。招牌肉燥也是人氣王,皮蛋入菜滋味妙,老顧客敲碗欽點。硬漢的好手藝低調飄香,早已默默凝聚許多老饕粉絲。

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彰化忠孝國小附近的金馬路上,洪記筒仔米糕藏身於民宅,入夜後開始群聚飢腸轆轆的客人。入味噴香的排骨酥湯挑大樑,做成麵食好飽足。筒仔米糕走南部甜味風,口感較軟黏。雖然店鋪不在熱鬧的市區,平價美味的口碑,早已深植在地鄉親的心中,也是熱門的深夜食處。

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彰化市天公壇旁的人氣小攤,御國香麻辣臭豆腐,以嶄新的品牌延續初衷,追求更高品質的美味呈現。濃郁湯頭多了蔬菜的參與,鮮甜的舒口感讓香辣伴隨清新風。升級版的手工豆腐,豆香純粹、綿密好吃是加分要訣。小火鍋食材澎湃、湯鮮味濃,肉片給得好大方,肉食一族的我馬上被收買。

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彰化市建國科技大學附近,立雄牛排簡餐原肉牛排鮮嫩好吃,雞排、豬排也各有粉絲。夜市消費價,濃湯、飲料喝到飽,還有冷氣放送吹涼涼,真正的平價牛排看這裡,更是彰化老店的新延續。

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彰化市八卦山棒球場旁的商場,阿和羊肉攤,限時限量的羊肉料理,讓老饕們一大早就得來報到。藥膳湯頭香濃甘美,羊肉鮮嫩無羶味,價格也實惠。資深老攤的猛實力不輸給知名老店,讓喜愛羊肉料理的朋友都讚不絕口。缺點就是用餐環境比較簡陋,如果能全禁菸當然更好!

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彰化車站附近長安街上的五信炒麵,是在地人才知道的老店美食。65元的什錦炒麵物廉價美,肉絲、豬肝、魷魚、花枝用料不手軟,自煮的麵條口感獨特又新鮮,炒麵香氣足,帶點南部的香甜味。50年的悠遠歷史,隱藏在騎樓下,透過鼎鑊傳承,帶給大家親民實惠、大碗滿足的好味道。

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每到清明節,潤餅就一躍成為大家注目的焦點,彰化市市場內的民權三代潤餅𩛩老店,古早好滋味飄香60年以上。不一定要等特定的時節,隨手來一捲,香香甜甜的多層次口感,讓人隨時感受到春天的氣息。

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說到好吃的大餛飩,有家店一直讓彰化市饕家思思念念。張家溫洲大餛飩,原本在漢銘醫院斜對面,後遷移到和美,讓一堆粉絲望穿秋水。還好去和美也不算遠,阿貓終於有機會品嘗到。新的店面就是自家華宅,裝潢新穎又溫馨,小吃便宜賣。大餛飩個頭驚人,內餡鮮又鮮,淋上特製辣油更是美味!各式小菜也都很有水準,隨便點上一桌澎湃吃,不失血又超級滿足享受。

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彰化市中正路上,曾經消失數年的台南鹽水意麵重出江湖,大解我相思之苦。闆娘龜毛個性,親力親為料理的塩水意麵米糕、涼拌豬肝等小吃,讓人吃完意猶未盡。老粉絲聞風歸隊,新客人一吃就上癮。因為阿姨單打獨鬥跑全場,所以建議避開用餐巔峰期,才不會等到頭髮白。

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晚下班的朋友,通常會面臨覓食困難的問題。彰化市陳稜路天公壇附近,御青方麻辣臭豆腐,小小的攤子總是熱氣奔騰,替夜歸人奉上一碗美味的麻辣臭豆腐,飽了胃,暖了心。清甘的湯頭加上新鮮的食材,讓晚食的朋友不會吃進太多負擔,加上待客親切,一入夜總是齊聚饕客,是口耳相傳的優質宵夜選擇。

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無意間,注意大家討論的永安麵線就在住家附近,喜歡麵線的我躍躍欲試。因為搞錯營業時間撲空好幾回,終於在特休假期成功插旗。原是攤車型態販售,後來在彰化永安夜市旁找到店面經營。用心製作的手工麵線清香好食,蚵仔新鮮甘美,大腸滷到透軟噴香,料多又實在,讓人一吃愛上!

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