超低調的8號食堂，開在慈生仁愛院附近，老闆夫婦低調、親切，好手藝讓人一試成主顧。蛋餅口感多層次，料多滋味好。記得淋上店家的獨門肉燥，美味度更上一層樓。自製豆漿香濃可口，手作蘿蔔糕也是招牌！
印象中8號食堂剛開幕沒多久，阿貓就有注意到，可惜我是夜貓子，幾回晚起撲空後就忘記這家店。最近因為球賽多，早起的機會也增加，突然想起它，就前往買早餐，沒想到一吃完立刻被圈粉，想逃也逃不了。
平常爬不起來買早餐的我，有比賽日才會早起，為了有足夠的體能應戰，就會買早餐來吃。抱著姑且一試的心情來到的店家前，沒想到也遇到了小排隊的情況。
8號食堂的規模很迷你，眼前所見就是一些生財器具，沒有可以內用的地方，主打外帶。由一對夫婦所經營，老闆與老闆娘超級親切，待人處事之客氣程度，是那種，你不買點東西就會很愧疚的那種感覺。
之前路過都會看到老闆在製作隔天要賣的蘿蔔糕。
8號食堂菜單
8號食堂賣的東西品項不多，主打古早味的蘿蔔糕以及蛋餅，也有吐司與饅頭，飲料有紅茶、奶茶、豆漿與冷泡茶，都是銅板價起跳。
因為完全沒看過別人推薦，第一次直覺選了蛋餅，其實這是一個很冒險的決定，因為阿貓很久沒吃到滿意的蛋餅了。
由於只有夫妻兩個人忙裡忙外，有時候訂單一多，點完餐都需要時間稍作等待。期間都能看到夫妻倆跟客人熱情寒暄互動，時時充滿了人情味。
里肌豬排蛋餅
其實第一次買的是蔥花蛋餅，餅皮加上蛋與滿滿的蔥花，口感與香氣都好豐富。
想簡單吃淋上醬油或甜辣醬就很夠味，特別推薦8號食堂的肉燥，可以請店家淋上些許，好吃到令人想灑花轉圈圈。
再訪時改買里肌豬排口味，有醃過的里肌豬肉片嫩口好咬，多了它的參與，美味度與飽足感同步加分，連球友都讚不絕口。
豆漿
8號食堂的豆漿也不能錯過，阿貓喝了好幾家早餐店的豆漿都不愛，最見迷上了這裡的無糖豆漿，又濃又香，真材實料就是讚！無糖豆漿會用橡皮筋作記號，與有糖的豆漿作區別。
9月份的週六、日一堆比賽，看是比了幾場我就買了幾次的蛋餅與豆漿，夠熱血吧！可惜一直沒機會買店家招牌的手工古早味蘿蔔糕，因為吃完蛋餅與豆漿就很飽，加上比賽單位中午有提供便當，所以不敢買來試。
很低調又優質的古早味早餐店，8號食堂，推薦給大家。記得要早起去買，通常9點左右東西就賣得差不多了。
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~店家資訊~
8號食堂
店址：彰化市慈生街8號
電話：0921-312154
營業時間：上午06:00~10:00(賣完為止)
【顯示地圖】
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