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對老彰化人來說肉圓這個小吃,是從小到大的熟悉的日常味。青年時期到北上唸書工作,才知道它是的家鄉美食代表。各具特色的手藝,自然分別有其擁護者。八卦山下燒肉圓頗具威名,也是在地人大推的老店。只靠三樣東西打天下,堪稱樸實無華又耐人尋味的傳統美食。

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