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目前分類:義大利麵/簡餐/比薩 (9)

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沒看過一家店低調到連搬家都不張揚,要不是我情報抓得緊,大概就一直跟卡洛料理廚房玩抓迷藏。招牌蛤蠣義大利麵,鋪滿滿的蛤蠣像盛開的花朵,不管搭哪一種醬,鮮味滿溢人人愛。主廚濃湯與香濃起司棒更是不能錯過,彰化市平價又美味的義大利,躲在巷弄很不好找,但終究還是讓我捕獲!

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最近氣溫逐漸轉涼,冷冷的天,溫暖的焗烤料理最是暖心。開在彰化市郊的一間低調小店,幸福義餐,由一對夫妻打造的家庭料理,消費平價,手作醬料讓焗烤美味大大加分,廣受好評!小小的空間,無時無刻充滿親切熱情氛圍,讓人想一訪再訪的樸實好手藝。

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走跳在彰化美食中,認識了一位憨人,經營著藍廚義式廚房,有點不起眼的小店,卻是彰化唯一Barilla認證義式餐廳。一路看著他認真的傻勁,四處取經,甚至遠到義大利修業,為的就是想讓家鄉的饕友,有更多異國美食的選擇。新一季的菜單設計,意外的親民平價,不管是風味義大利麵還是燉飯,都有令人驚艷的感受!

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【藍廚義式廚房】就在阿貓家不遠處,早在一年多前就曾消費三次過,卻遲遲沒寫文,還被我編入雷店大全之中。因緣際會下,朋友又陸續推薦,讓我下定決心重新認識它。

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【街角廚房】就在阿貓母校精誠中學後門斜對面,只要有去逛夜市都會看到這家店,但卻因為先前有聽聞相關的負面評價,讓阿貓遲遲不敢上門。

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阿貓在彰化算是掃街很勤快了,對於市內的義大利麵店,基本上也略知一二,但【奇波拉】的存在倒是讓阿貓有些後知後覺。由大埔路頭往後段騎去,店家的位置有些偏遠,也因為是屬於住商大樓,招牌不是很搶眼,晴天時整個融入天空的湛藍裡,容易讓人忽略。

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    西西里乳酪綜合海鮮_meitu_5  

等待了好久...終於跟阿娜答敲到時間可以一起到這家店用餐

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     羅勒鮮魚_meitu_1               

又要跟大家介紹這一家...先說一下...阿貓不是股東

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羅勒鮮魚義大利麵  

這家店還沒開幕前....我都是去中正路那邊吃義大利麵

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