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一談到烤鴨，印象中都是到烤鴨店外帶回家享用，跟優雅與格調好像不太能沾上邊。而【孔雀烤鴨食藝】大膽的創意發想，同時延續傳統的料理工法，讓饕客們能在時尚雅、浪漫的環境中，大啖美味烤鴨與道地的川菜美食。

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