豹紋貓的貪吃足跡

釜山南川站與金蓮山站間的安木안목，榮獲2024年米其林的美食餐廳。日式簡約風的小空間，各路老饕圍坐在吧檯前一起享受豬肉湯飯。料理的手藝精緻，將粗獷的國民美食用優雅的口感與風味呈現，細柔嫩口的肉質與溫和淡柔的湯頭香氣給人很神清舒爽的印象，宛如參加了一場高雅的小餐會。

到韓國釜山旅行，必定要嚐的豬肉湯飯百家爭鳴，大建名家대건명가돼지국밥，位在地鐵釜山站與草梁站之間，也是很多人推薦的名店之一。雅致潔淨的空間，讓人備感舒適。豬肉湯飯鮮美清爽，加入蝦醬後滋味更豐富。肉嫩湯濃，泡菜也好吃，圈粉實力令人佩服。

2023年韓國賞櫻第一站，挂法Renecite站旁的三樂江櫻花步道，愜意賞花後，附近的합천일류돼지국밥陝川一流豬湯飯，可以飽餐一頓。用餐期間來客絡繹不絕，但翻桌率很快。不同於多數的豬肉湯飯走清淡路線，這間人氣店家加入了蒜頭，湯頭好濃郁。泡菜也是一絕，不只遊韓旅者大推，在地人也超愛報到。

只要多做功課，一個人獨闖韓國的吃飯問題，總是能逐步克服。弘大站附近的豚壽百，是很多團友推薦的連鎖店家。不到10000韓元的肉湯飯，內容超豐富。白切肉肥瘦恰好、鮮嫩美味，豬肉湯看似濃郁卻意外爽口。特製泡菜開胃涮嘴，也可搭配生菜來包肉一起吃。24小時營業，隨時都可以飽餐一頓。一個人的美食天堂，有中文服務與菜單。