飄香70年以上的龍山林碗粿,是彰化市經典的古早味,陪伴無數老彰化人的童年。銅板價的親民好味,是新世代品牌所無法取代的故鄉情懷。
在時光的流轉更迭下,很多彰化老店都逐一銷聲匿跡,龍山林碗粿算是少數有把古早味傳承下來的實力派老店。
小時候記憶中的早餐通常是碗粿、菜頭粿、飯糰、拉仔麵、包子、饅頭、豆漿……等等,而不是三明治、漢堡、奶茶。夠資深的彰化鄉親腦海中肯定還能搜索到最早期的龍山林碗粿,是在大排溝旁的小棚子裡,大家都乖乖地擠在一起,坐在古樸懷舊的椅子上用餐。
令人茶餘飯後的話題,就是它一路從路邊的小攤販,一路升級擴大到現在的店面。
龍山林碗粿,在中山路二段大馬路旁的建築裡,目前已擴展到兩個店面的規模,店家人員會先引導客人到右側的內用區,因為集中冷氣開放,客人用餐會比較舒適。
外帶與內用都可以在騎樓的小攤車向店員點餐,然後入座等候。
龍山林碗粿菜單
在這萬物皆漲的年代,龍山林碗粿的價格顯得無比佛心,點一碗碗粿加上湯品,50元銅板還有找。
如果一碗碗粿不能解決肚子餓的問題,那就來個兩碗、三碗,荷包也不會感到疼痛。
碗粿
童年時期味蕾尚未開化,都會請老闆客製只淋醬油膏,長大後才發現碗粿店家特製油蔥醬的好,裏頭還能吃到菜脯,尋回曾經遺失的拼圖碎片,才是最完整的好滋味!
軟Q軟Q的白胖小子,覆上鹹香的褐色醬汁,古早味滿盈,中間還包入一球瘦肉,鮮香扎實。若特愛重口味的朋友,也可以另行添加蒜泥和辣椒醬。
脆丸湯
湯品有4種,阿貓對脆丸湯情有獨鍾。小時候吃完碗粿後,我們都會直接拿空碗去盛清湯。長大後預算變多了,都會再點上一碗湯。
龍山林的湯有一種獨特的清甜,最推薦的喝法,就是把一半的湯倒入碗粿空碗,融合剩餘的醬汁的湯,喝起來更是濃郁!
一湯兩喝,也包含了早期年代,前人惜物的智慧與美德。
綜合湯
陪伴彰化人超過一甲子的古早味,龍山林碗粿,無論平日、假日,都吸引許多老粉絲上門。佛心價的美味,見證了彰化人的飲食日常與溫暖的人情味。
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~店家資訊~
龍山林碗粿專賣店
店址:彰化市中山路二段874巷6號
電話:04-7266969
營業時間:上午05:00~中午12:30
每個月第二週與第四週的星期一公休
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