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玩興大發的好友,突然帶我們到一間很「卡哇伊」的【波屋BORU BORU】,不但有憨得可愛的雪人,還可以親自體驗烤丸子的樂趣,好吃又好玩。

 

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來到向上路三段接近黎明路的路上,一大尊潔白又俏皮的雪人站在門口笑臉迎人,想不注意都難。

 

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不僅外觀門面非常有和風氣味,店裏頭的裝潢也很有戲,簡單舒適並且充滿濃厚日本小食堂的風情。

 

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【波屋BORU BORU】,老闆喜歡吃丸子,丸子像一顆圓滾滾的球,取自ball的球狀日語發音「boru」,直接拿來當作店名。但仔細瀏覽整體的布置,讓阿貓有另一種親切的發現,老闆無疑是位重度的愛貓人士。

 

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每個角落居乎都被收集而來的萌貓和可愛公仔軍團所佔領,整個空間療癒值難以估計,連阿貓心情都跟著飛揚起來。

 

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客席分成三區,大量日光洗禮的窗邊,可以望賞都市川流不息的眾生相,別有意境。

 

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一側的榻榻米雅座,是個讓人放鬆發懶的天地。可以體驗屈膝盤跪的日式用餐氣氛,也可以隨意癱軟坐臥,沒有繁禮多儀的規定,一切開心就好!

 

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和朋友選了長條型的吧檯高腳椅座區,很有潮味。牆上可愛又溫馨的圖案,據說是出自才華洋溢的老闆之手。

 

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一旁還附設簡易的洗手台,可以方便客人隨時清洗用餐後的黏膩污漬,好貼心。

 

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【波屋BORU BORU】提供的餐點,除了主力炭燒烤糰子和日式刨冰,也有蕨餅、紫米紅豆湯、酥炸點心球,以及新品杏仁豆腐。價格介於40~80元之間,享受美味沒壓力。

 

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炭燒醬油糰子

 

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來【波屋BORU BORU】沒點上一份烤糰子,感覺很「魯蛇」。今天人多好辦事,剛好一口氣點上所有的口味一起分擔,精打細算的同時,享受更多樣。

 

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白玉(原味)、南瓜、抹茶、芝麻等圓潤小丸子整齊排排站,等著經歷人()生最重要的烤驗。烤糰子雖然在其它地方吃過,但自己親自操刀可是頭一遭,灰熊ㄟ興奮啊!

 

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迷你版的小爐灶,盛裝著炙燒的炭精,使用特選無煙炭精,燒烤過程中乎沒有嗆鼻惱人的燻煙。

 

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派出正面與背影都是殺手級的友人來示範,在如此雅致的環境下翻轉著烤糰子,彷彿置身在日本當地的甜點小屋,非常有fu~

 

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朋友的纖纖玉手細心呵護著嬌柔的丸子,想吃美味丸子的不二法門,就是要有耐心地保持各個角度的受熱均勻,才不會出現「烤焦的糰子」。

 

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大夥輪番上陣各顧一串,只是「各人造業眾人擔」,貪玩的我把丸子烤過頭。

不是幫自己解套,帶有微微焦氣的丸子更多了一股迷人芬芳,最推薦原味丸子,沾上日本甜醬油後,在Q軟拉扯之間,糰子的原始米香緩緩流瀉而出。【波屋BORU BORU】的食材多數採用台灣本土優質產品,南瓜、芝麻都是真材實料而非人工香精,滋味天然淡雅,來自日本的抹茶,則賦予丸子溫柔的清香。

 

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炸紅豆球/炸起司球 

 

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人氣炸物小點是店員熱情推薦的,口味有兩種。金黃亮眼的外皮吃起來超酥脆,嚼咬後會轉化成帶勁的Q彈,很像精緻版的炸芝麻球,但更密實。

 

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會牽絲的起司球鹹香濃郁,滋味超棒!萬丹的蜜紅豆質地綿密,幽雅香甜,也好好吃。

 

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杏仁豆腐

來不及上價目牌的新品,杏仁豆腐搭配蜜紅豆、杏仁茶,成為一道巧而美的甜點。

 

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【波屋BORU BORU】手工的杏仁豆腐由上到下,口感層次有點不同。上層偏果凍的Q實,越往下探越滑嫩綿細,嘗起來有幽幽杏仁芳香。

 

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淋上店家自製的杏仁茶,風味更佳潤口溫和。上頭點綴著蜜紅豆的甘甜以及甜麥仁特殊的香氣,喜歡杏仁的朋友們會很愛。

 

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燒刨冰

造型好像小雪屋的燒刨冰,光看就覺得沁涼。固定班底蜜紅豆與隨機兩種口味的丸子負責挑大樑。最外層的蛋白霜鬆軟的口感好特別有淡淡的甜味和剉冰一起食用可以中和犀利的冰凍感

 

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煉乳可隨喜添加但建議逐步酌量淋上因為吃到最後有點偏甜不是螞蟻國的阿貓有點撐不住

 

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萌度滿滿的【波屋BORU BORU】,超受年輕人喜愛,踩點當天遇上閨密好友在此聚會,邊吃喝邊拍照;也有帥哥二人組,研究把玩烤丸子的技巧鮮趣。

 

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每組客人幾乎都會和門口的吉祥物留影,敦實木訥的雪人親切的笑臉,無敵療癒!可愛又歡樂的和風甜品小屋,快揪人來一起翻轉友情、美味大烤驗。

 

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豹紋貓的狂吃宅世界

               

波屋BORU BORU

店址:台中市南屯區向上路三段25

電話:04-23804980

營業時間

春夏秋季 上午11:00~晚上09:00

冬季 週一~週五 中午12:30~晚上09:00

週六~週日 上午11:00~晚上09:00


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