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泰國菜是很迷人的異國料理,總是可以輕而易舉打開鬱鬱不振的食欲。曾初訪大墩11街上試營運的【泰食尚泰式餐廳】,在接力調整改善後,美味度與品質大幅提升,讓再訪的阿貓與朋友們,大快朵頤、讚不絕口。

 

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前一陣子該路段道路施工,如今【泰食尚泰式餐廳】褪去灰頭土臉的狼狽,展現新店開張的氣勢。開車的朋友也不用擔心停車問題,附近有特約停車場供使用,可事先電話洽詢。

 

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簍空雕花木門與精緻石象,整個高雅貴氣。

 

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內部寬敞又氣派繽紛的裝飾,極富南洋貴族風情。

 

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櫃台一旁璀璨吧檯,則是走時尚路線,有種古典與新潮混搭的概念。

 

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在開放的用餐區,四人客席與中圓桌,可容納近60人。想保有隱私,一側有半開放式包廂,可坐滿10人,華麗典雅。阿貓兩次都被安排在靠窗座位,盈盈光線下舒爽無比。

 

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「喝酒不開車,開車不喝酒!」「未滿18歲請勿飲酒。」

【泰食尚泰式餐廳】餐點價格在台中來說算不貴,集中在160~250元左右,高級一點的食材,也只要350元上下,重點是份量很實在。

 

 

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除了單點,同時也推出套餐組合,造福精打細算的族群。當天只拍到雙人與三人組合套餐,初訪時印象中還有到六人組合以及團體合菜,有需要可向店家詢問。若不喜歡已搭配好的制式菜色,可部分更換同性質、同價位的料理。另加收10%服務費。

 

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遇上開幕滿月慶活動,打卡就送泰式檸檬雞,同時還享有泰式奶茶買二送一的優惠,真是賺到了!

 

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等不及來個大團圓合照,在座的朋友惡狠狠盯著已端上桌的料理,阿貓也不好折磨人,開動囉!

第一次三個人來嘗鮮,以三人套餐為主,另作單點搭配。由於愛上【泰食尚泰式餐廳】的好手藝,二訪單刀直入以各自喜好來單點分享,回鍋美味料理,順便挖掘更多可口菜色。

 

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每人固定有泰國茉莉香米飯的20元費用,可無限續飯。茉莉香米粒粒分明,中等Q度的口感不拖泥帶水,含有清新的米香,與泰國菜真是門當戶對的好搭檔。

 

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蝦醬高麗菜 110/

 

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初訪的蝦醬空心菜,當時被全部的人打槍。本來只是想換個青菜湊合,沒想到臨時上場的蝦醬高麗菜,夠味清脆,瀰漫誘人蝦氣,全員上訴成功,好吃無異議!

 

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涼拌綜合海鮮 240/

 

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以芹菜、洋蔥、秀珍菇、小黃瓜做底,鋪上大顆的孔雀貝與蝦子,再淋上泰式醬汁。色調繽紛,視覺很討喜。

 

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新鮮的孔雀貝與蝦子肉質甘美彈牙,佐以脆口的各式蔬菜,搭配酸甜適口的醬汁,舒爽開胃的涼拌好物,好吃!

 

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辣炒打拋豬 200/ 

到泰國餐廳必點之聖品,集香、鹹、辣於一身的絕世殺手,遇上段數高的「辣炒打拋豬」真會讓人白飯猛扒。

 

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而【泰食尚泰式餐廳】的「辣炒打拋豬」,吸足醬味與辛香,有嚼勁的豬絞肉,不斷在口中奔放著濃烈的熱情。超下飯的美味代表,讓少吃飯食的阿貓打破慣性,不斷添米飯來享用。

 

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月亮蝦餅 280/

 

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印象中的陽光男孩,突然變成白面書生。月亮蝦餅的色澤呈現淡色金黃,原來是剛換新炸油。但是,厚度依舊霸氣,香酥的外皮下包藏許多鮮蝦肉,每一口是香脆帶Q鮮,再沾上甜蜜蜜的醬料,有一種幸福的美妙。

 

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紅咖哩辣炒椰汁雞 220/

不知從哪時候,開始愛上椰汁這類南洋餐點。

 

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【泰食尚泰式餐廳】的「紅咖哩辣炒椰汁雞」,雞肉片好滑嫩,肉量也給得大方。橘紅的醬汁,香香濃濃卻沒有沉重感。甘甜椰香中透著辛香氣息,尾韻微辣。澆淋在米飯上,總有莫名魅力,美味無法擋,頓時變身成大飯桶。

 

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泰式檸檬雞() 打卡禮

很豪邁的打卡禮,份量大小與單點相同,沒有縮水。

 

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輕咬金黃麵衣,耳邊馬上響起陣陣酥脆聲響。雞腿肉沒有刻意重調味處理,多汁鮮嫩、香氣自然。酸甜度恰恰好的醬汁,舒爽沁心更顯雞肉好滋味。

 

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鮮蝦粉絲煲 300/

新鮮的蝦子圍成一圈徜徉在粉絲海中,份量很壯觀。

 

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蝦子大又鮮,滋味甘甜,肉質彈牙。

 

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冬粉煲進了紅蔥頭蝦鬆、蠔油、蒜頭等豐富滋味,夠勁卻不濃膩,飄漫的黑胡椒的香氣中,穿插著淡淡的酒與薑的辛香。是某個任性鬼堅持要點,結果吃到最後好撐!

 

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泰式奶茶 50/ 

第一次喝到【泰食尚泰式餐廳】就好喜歡,香香甜甜好濃郁。夏天喝冷的,冬天選熱飲,隨時都可享有美妙滋味。

 

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摩摩喳喳 50/

以椰奶為主軸,再添加煉乳增加甜度。配料有西米露、紅豆、芋頭、亞達枳和波羅蜜,多樣口感、風味層次變化,香濃不甜膩,南洋風十足。

 

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椰漿紫米() 50/ 

阿貓更喜歡不花俏的椰漿紫米,一樣有椰奶的香氣,伴著綿口的芋頭和Q軟的紫米,樸實卻舒服的甜品。

 

要不是友人興奮過頭點太多,以四個人估算,扣掉鮮蝦粉絲煲的話,每個人預算可控制在400元之內,就能吃得美味又澎湃。二訪的料理水準,有超越初訪的青澀期,大家很滿意,還打算相約再續攤。

 

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也因為價位實在、餐點用心,【泰食尚泰式餐廳】正式開幕沒多久,就吸引許多老饕來嘗鮮,餐期時段的高朋滿座的盛況,非常熱鬧。喜愛泰國料理的朋友,還在猶豫啥?趕快呼朋喚友,來場開胃大作戰吧! 

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豹紋貓的狂吃宅世界

                   

泰食尚泰式餐廳-大墩店

店址:台中市南屯區大墩11291

電話:04-23209567

營業時間

上午11:00~下午02:00

下午05:00~晚上10:00

 
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