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現在人加入素食行列者有越來越多趨勢因為麻吉也會在初一十五茹素導致嗜肉貓多少也會挖掘美味的素食最近在民生地下道附近發現【孟德素食】的餐點,衛生乾淨又好吃。妙的是,竟然沒聽過有人討論到這家店。

 

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剛好某天到對街吃飯等阿娜答時左顧右盼打發時間看到對面有間素食很陌生在完全沒有情報參考的狀態下只能親自上場。行動派的我,隔天就單槍匹馬去踩點。

 

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時間點也很巧,阿貓第一次到訪,【孟德素食】剛好準備進行整修。原本斑駁的招牌也更換了,新的立牌更加顯眼。甚至室內還加裝冷氣,讓客人不再飽受炎熱之苦。

 

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沒有華麗的陳設,小小的空間只有幾張簡單桌椅,但看得出乾淨度不錯。

 

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主食有飯、麵、冬粉、米粉以及手工水餃,另外可單點湯類與小菜。價格算很平實,店家烹煮素食的手藝不錯,用料也有自己的堅持。

 

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店門口旁的料理區,不管是整修前或整修後,看起來都很潔淨舒服。

 

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初訪時對【孟德素食】的印象不錯,之後和麻吉陸續交關,整理出想推薦的餐點。

 

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莆田魯麵 70/

【孟德素食】的餐點偏向清爽路線,不油、不膩、不過鹹。莆田魯麵算是店家口味最重的一道,比較適合平常有吃葷的朋友。分量好大一碗,給的蔬菜也不少,一個人吃有點撐。

 

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用大量蔬果熬的高湯,喝起來自然香甜,還帶有素沙茶柔柔的芬芳。手工麵條口感滑中帶Q,樸實的麵香迴盪口中,搭配蔬菜與菇類,好滋味偷偷地佔領嗜肉貓狂暴的心。

 

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蔬菜炒飯 60/

 

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蔬菜炒飯是麻吉自己先跑來偷吃,轉而推薦給我。其實阿貓對飯類的喜愛度不高,但是【孟德素食】的炒飯,米粒飽滿分明,軟硬適中。米飯香與蔬菜脆甜比例勻稱,連我都連吃好幾大口。若要真要挑毛病,就是份量比一般炒飯略少幾口。

 

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手工水餃 45/一份

一份水餃有十顆,可以從高麗菜、茴香、雪裡紅、龍鬚菜四種口味任選兩種組合。

 

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水餃個頭略小,但是皮吃起來有Q彈,淋上的素醬淡淡鹹香,題味卻不搶戲。

 

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我跟麻吉都喜歡龍鬚菜與高麗菜兩種內餡除了主要蔬菜還會包入豆干冬粉、芹菜。多重的香氣與口感,不同葷食水餃濃厚的滋味,是另一種清爽的美味。

 

超開心無意中又挖掘一間素食美食,少吃肉類也可以減少碳足跡兼作環保,是一舉數得的美事。【孟德素食】在彰化或許沒啥知名度,但是店主很用心親切、餐點衛生好吃,是小而美的好店。愛吃素或有吃素的朋友,可以找時間品嘗看看喔! 

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豹紋貓的狂吃宅世界

                        

孟德素食

店址:彰化市三民路132(鞋全家福對面)

電話:0980-399889

營業時間

上午10:30~晚上08:00

每週日公休


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  • 正強 徐
  • ^^y

    豹紋貓 於 2017/08/06 00:01 回覆

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