DSC_2620_meitu_26.jpg

跟著阿娜答到太平找朋友,忙了一個下午,又熱又累也沒啥胃口。鬱悶酷熱的天氣,吃冰是最棒的選擇。於是,朋友就直接帶我們到在地人很喜歡的一間古早味刨冰冰店,【冰鎮店-嘉良】,大快朵頤,消暑解熱。

 

DSC_25881_meitu_4.jpg

後來才知道,主幼商場正對面的【冰鎮店-嘉良】算是二店。總店在勤益科技大學附近,中山路三段上,是一家又悠久歷史的在地老店,屹立不搖37個年頭以上。

 

DSC_2611_meitu_7.jpg

 

DSC_2594_meitu_1.jpg

一進門就看到料台上琳瑯滿目的配料好像大閱兵,構成令人垂涎三尺畫面的成員,幾乎都是【冰鎮店-嘉良】自己製作的喔!

 

DSC_2595_meitu_2.jpg

 

DSC_2596_meitu_3.jpg

 

DSC_2605_meitu_2.jpg

各式冰品的價位都很平實,與阿貓家鄉彰化的傳統老店差不多,但其中比較令人吃驚的是芒果系列,彰化知名老店的芒果剉冰要100元,有店家芒果雪花冰更高達160元天價,【冰鎮店-嘉良】的芒果牛奶雪花冰只要90元,很便宜耶!

 

DSC_2589_meitu_5.jpg

由於是老店傳承的分支,基本上都專注在食材挑選與煮製的過程,不走新興店家的譁眾取寵,強調亮眼的布置環境。店內擺置很樸實,隱隱約約有種簡約復古味。

 

DSC_2604_meitu_1.jpg

 

DSC_2600_meitu_5.jpg

 

DSC_2603_meitu_3.jpg

 

DSC_2602_meitu_2.jpg

DSC_2601_meitu_1.jpg

阿娜答與朋友很果斷地決定好冰品,阿貓卻心猿意馬,誰叫【冰鎮店-嘉良】搬出那麼多誘人的配料,害我好難取捨。

 

DSC_2607_meitu_3.jpg

敲定冰品後,站在一旁看著店員製作。其實阿貓的外婆以前夏天也經營冰店,小時候常常在店裡跑堂幫忙的我,對這景象再熟悉也不過。

 

DSC_2613_meitu_8.jpg

隨著刨冰機運轉聲此起彼落,白亮的冰晶不斷堆疊出涼意,像小雪山似的慢慢成型。

 

DSC_2614_meitu_9.jpg

澆上手工煮製的配料,再淋上香甜的煉乳,任誰都難以抗拒這迷人的盛品。

 

DSC_2616_meitu_10.jpg

紅豆牛奶冰 45元/份

 

DSC_2617_meitu_11.jpg

剉冰上蓋上厚厚一層紅豆,流瀉著澎湃的煉乳,份量好實在。

 

DSC_2620_meitu_12.jpg

紅豆透著高雅的色澤,吃起來飽滿又綿密,紅豆的香氣加上煉乳的濃情蜜意,透涼中有種幸福的香甜,不虧是【冰鎮店-嘉良】的人氣之王。

 

DSC_2642_meitu_20.jpg

芒果牛奶雪花冰 90元/份

 

DSC_2646_meitu_21.jpg

今年天公不作美,芒果收成狀況不佳。想吃上一碗芒果雪花冰,通常口袋要夠深。

 

DSC_2651_meitu_24.jpg

而【冰鎮店-嘉良】的芒果牛奶雪花冰不但100元有找,芒果大塊品質佳,用眼睛都可以輕易判別。

 

DSC_2650_meitu_23.jpg

奶味豐盈的雪花冰細緻綿口,伴著多汁香甜的芒果果肉,真是大呼過癮!特別的是,【冰鎮店-嘉良】用百香果醬取代常見的芒果醬,本以為會有點突兀,但嘗起來意外合拍,百香果的清香讓芒果的甘美滋味更為加分。

 

DSC_2624_meitu_13.jpg

鳳梨酸梅冰 35元/份

 

DSC_2631_meitu_15.jpg

非常樸實卻有內涵的一款古早味冰品,【冰鎮店-嘉良】古法煉製的鳳梨酸梅,吃起來不會嗆酸,而是一股柔柔的鹹香。搭配沁涼的剉冰與鳳梨湯,口口生津回甘,非常消暑!

 

DSC_2599_meitu_4.jpg

現場也有罐裝的鳳梨梅子,有自泡飲料習慣的朋友,順手買一罐回家對水稀釋,就是簡單便利又解渴解膩的酸梅湯。

 

DSC_2632_meitu_16.jpg

綜合豆花 35元/份

可選三種配料的綜合豆花,阿娜答的友人推薦我花生+地瓜圓+芋圓的組合。

 

DSC_2635_meitu_17.jpg

也是很大一碗,用湯匙隨便撈都有不少配料,很大方。

 

DSC_2639_meitu_18.jpg

豆花一入口,新鮮的豆味如天女散花在口腔漫開,自家熬煮的二砂糖水僅有淡淡的甜意。

 

DSC_2640_meitu_19.jpg

花生噴香綿細好吃,長相怪怪的地瓜圓和芋圓美味大驚喜,順口的軟Q讓人越嚼越香甜,是整碗豆花最主要的甜度來源。

 

DSC_2653_meitu_25.jpg

清心青草茶 30元/杯

離開前帶了一杯青草茶,費工熬煮多種草藥所得的精華,清香甘口。喝完通體舒暢,無負擔的清新好滋味。

 

DSC_25931_meitu_6.jpg

有地頭蛇帶路,果然不會錯過在地好店家。冰鎮店總店是舊太平遊樂大樓37年的老店,附近常有中台科技大學與勤益科技大學的學生去吃冰。假日朋友去大坑九號步道健走,也會順道去呷涼,雪花冰系列僅二店才有供應,跑錯家是吃不到喔冬季限定商品紅豆湯、燒仙草以及原味或薑汁古早味豆花等熱甜湯兩家都有販售,四季都有享受美食的好理由。

【冰鎮店-嘉良】臉書專頁

 若還喜歡阿貓的文章,歡迎到我的粉絲頁按個讚或分享,幫我加油打氣,感謝喔!

豹紋貓的狂吃宅世界

                        

【冰鎮店-嘉良】<太平路二店>

地址:台中市太平區太平路623號(主幼商場正對面)

電話:04-2276-1718

營業時間

上午10:30~晚上10:00

 

【冰鎮店-嘉良】<中山路總店>

地址:台中市太平區中山路三段51-3號(舊太平遊樂大樓)

電話:04-2278-4941


檢視較大的地圖

 

文章標籤
創作者介紹
創作者 豹紋貓 的頭像
豹紋貓

豹紋貓的貪吃足跡

豹紋貓 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()