BloggerAds廣告聯播

page_meitu_8.jpg

過沒幾天就是中秋節,人丁單薄的阿貓家好幾年沒有烤肉趴。假日南下嘉義找朋友,順道踩點來場異國烤肉派對。朋友口中的【五花肉.KR-韓國烤肉BBQ】,是新開的人氣店,由韓國人與台灣人一起經營,表榜正宗的炭火韓式烤肉。

 

DSC_0268_meitu_5.jpg

接近蘭潭風景區,【五花肉.KR-韓國烤肉BBQ】就在大雅路二段旁。這裡是好長的一段上坡道,周邊不少特色店家,看起來既熱鬧又競爭。也因為如此不太好找車位,幸運停好車,走了一小段路才抵達目的,有點小喘。

 

DSC_0270_meitu_5.jpg

由於只能現場後位,阿貓請嘉義的朋友先前往卡位,最後有拿下一桌客席,有點驚險。雖然外面有許多候位椅子可供歇息,很幸運這次派不上用場。

 

DSC_0164_meitu_6.jpg

只是一進店內有點吃驚,好像大家都約好一起來吃烤肉,生意搶搶滾。聽說【五花肉.KR-韓國烤肉BBQ】裡的桌椅都是由韓國空運來台,打造原汁原味的韓式烤肉場景。時下烤肉店大都昏暗壅擠,【五花肉.KR-韓國烤肉BBQ】簡約俐落的時尚設計,明亮大器,盈盈光線讓人好放鬆。

 

DSC_0149_meitu_7.jpg

阿貓情侶組與朋友被安排中間的方桌,比起小巧的圓桌,更加寬敞。汽油桶座椅好新奇,內有巧思機關,打開坐墊,放置私人包包物品很方便。

 

DSC_0249_meitu_3.jpg

每桌還貼心準備圍兜供客人使用,忘情享食之際,也不怕把衣服弄髒。

 

DSC_0153_meitu_9.jpg

 

DSC_0154_meitu_10.jpg

服務員遞上菜單,肉品、副餐與飲料目前都是單點供應,正式開幕後每人低消250元,另收一成服務費。屬中價位消費,適合呼朋引伴一起來共享平攤。

喝酒不開車開車不喝酒。」「未滿18歲請勿飲酒。」

DSC_0150_meitu_8.jpg

同步送上自製小菜以及特製醬料,小菜種類每天都不盡相同。

 

DSC_0156_meitu_11.jpg

附上的冰涼麥茶,解渴回甘,是享受烤肉的好搭檔。

 

DSC_0162_meitu_12.jpg

當天有進口美生菜、韓式辣泡菜、辣豆芽、通心粉沙拉以及藍莓醬沙拉,小菜都可以無限續盤,不怕吃不過癮。

 

DSC_0160_meitu_13.jpg

除了洋蔥涮醬可以搭配烤肉吃,蔥拌醬也是秘密武器之一,與各式肉品都很速配。

 

DSC_0163_meitu_3.jpg

另有蒜頭、韓國酸醋醬與特選海鹽,口味輕重變化,看個人喜好沾取。

 

DSC_0168_meitu_6.jpg

五花肉 255元/份

場面一火熱,店家服務的節奏也變快。談笑間,第一盤五花肉已經都鋪好備戰中,真不知道韓國人獨愛五花肉的原因,只要是韓式烤肉店,都不能沒有它的存在。

 

DSC_0171_meitu_8.jpg

【五花肉.KR-韓國烤肉BBQ】的另一個特色是炭火烤肉,五花肉在炭火的炙熱加持下,開始轉變面貌,緩緩繪上一層焦糖色。

 

DSC_0174_meitu_10.jpg

第一份肉品,店員會過來協助服務,駕輕就熟的把五花肉剪成適合的大小。

 

DSC_0179_meitu_11.jpg

並很用心的把剪好的五花肉,不疾不徐的排成圓圈。

 

DSC_0180_meitu_4_meitu_12.jpg

像煙花綻放的五花肉,緊緊抓住了所有人的目光,記得要注意肉的生熟度,捕捉最美好的品嘗時刻。

 

DSC_0190_meitu_1.jpg

油脂被逼出的五花肉,脂芳飄逸。外皮微帶酥香,內部肥瘦交織,有濃郁的肉汁也有帶嚼勁的肉感。原味五花肉自然風味醇厚,愛重口味的話,利用蔥拌醬或其他醬料來做變化,更有不同美妙滋味。

 

DSC_0208_meitu_6.jpg

當然也可以用美生菜包五花肉,豪邁加入小菜來搭配,捲起來品嘗。

 

DSC_0173_meitu_9.jpg

辣炒年糕 128元/份

 

DSC_0193_meitu_1.jpg

突然端上來的一盤紅通通的辣炒年糕,是驚豔小插曲。Q實彈口的炒年糕,裹上韓式香辣醬,火辣刺激的征服味蕾。神來一筆之作,拿五花肉沾上辣炒年糕醬汁,更是意外的好吃。

 

DSC_0182_meitu_13.jpg

韓國葡萄東東酒 185元/杯

喝酒不開車開車不喝酒。」「未滿18歲請勿飲酒。」

有肉豈能無酒助興,尤其酒國英雌阿貓,看到特殊的調酒就會心癢難耐。

 

DSC_0186_meitu_14.jpg

以小米酒為基底,約達7%酒精濃度,隱隱約約葡萄味,酒香很厚實,比較不適合喜愛香香甜甜調酒的女孩們。

 

DSC_0194_meitu_2.jpg

店員會依據現場狀況,隨時更換烤盤,剛好趁機拍到熱力運作中的炭火。

 

DSC_0196_meitu_3.jpg

霜降豬 325元/份

 

DSC_0201_meitu_4.jpg

朋友不敢吃肥肉,所以我們點了比較沒有肥滋滋畫面的霜降豬。服務生迅速舖上油花勻稱的霜降豬,後續就要展現自己的烤功了。

 

DSC_0206_meitu_5.jpg

強力炭火發功下,稍稍一鬆懈,就很容易把肉烤過頭。七手八腳的將肉翻面,第一回沒掌握好時間,霜降豬肉吃起來比較乾香。第二輪就機警了,趁肉一熟馬上出筷,鮮嫩又甘美的霜降肉,大家都吃得好滿足。

 

DSC_0209_meitu_7.jpg

特製春川炭火烤雞排 255元/份

 

DSC_0210_meitu_8.jpg

為了激發出不同食材的風味,炭火爐上出現了另一種材質的烤盤。

 

DSC_0214_meitu_1.jpg

店員會協助剪開雞腿肉,離去時的貼心叮嚀,要我們多翻動雞肉塊以免烤焦。

 

DSC_0217_meitu_9.jpg

歷經幾回烤肉的臨時鍛鍊,終於累積了經驗掌控全場,雞肉塊烤得恰恰好。

 

DSC_0228_meitu_11.jpg

肉嫩多汁的雞腿排,特製醬香有入味,風味偏重,口口涮嘴好好吃。

 

DSC_0235_meitu_12.jpg

媽母厲獨家韓式炒飯+起司 128元/份

一開始怕光吃肉沒有飽足感,所以額外點了韓式炒飯。

 

DSC_0238_meitu_1.jpg

店員把炒飯、泡菜、脆瓜、豆芽與海苔倒入專用的烤盤,均勻拌炒,香氣緩緩飄散出來。

 

DSC_0243_meitu_2.jpg

最後把炒飯打散平鋪,撒上起司。

 

DSC_0245_meitu_3.jpg

 

DSC_0247_meitu_4.jpg

等到起司融化時,就是大快朵頤的時刻。可以拉絲的特製炒飯吃起來香香辣辣,口感層次豐富,再加上濃濃的起司滋味,滋味一級棒,連不愛飯食的我,跟著加入搶食行列。

 

DSC_0252_meitu_61.jpg

喜歡吃鍋巴的朋友,可以拖延點時間再出手。鏟起一大片鍋巴的痛快,吃進焦脆的鍋巴,米香大爆發,讓人欲罷不能。

 

DSC_0257_meitu_8.jpg

由於是吊車尾匆匆搶進【五花肉.KR-韓國烤肉BBQ】,用完餐要離去前,才發現現場還有免費的咖啡與玉米鬚茶。候位時與用餐期間,都可以自由取用。

 

DSC_0256_meitu_7.jpg

第一次喝韓國的即溶咖啡,超愛,香氣與甜度都好迷人,可惜吃太飽,勉強喝完一杯飲恨。

 

DSC_0262_meitu_1.jpg

櫃台貼心放有韓國薄荷糖,可以消除混雜口氣。

 

DSC_0263_meitu_2.jpg

隨手拿一顆來吃,沒有很刺激的清涼感,順口的甜度令人愛。

 

DSC_0261_meitu_9.jpg

門口附近的陳列架,有販賣許多韓國人氣商品,拉麵、餅乾、零嘴等,都可以順手購買。

 

不需搭飛機,就能輕鬆與朋友品嘗地道的韓國烤肉。明亮寬敞、舒適爽朗的環境,不會ㄧ一身油煙味的狼狽。目前都是單點供應,小菜可免費續吃,適合家庭或朋友相約來共享。輕鬆烤肉,優雅吃,一起到【五花肉.KR-韓國烤肉BBQ】,讓你過足韓風肉癮。
 

DSC_0266_meitu_4.jpg

9/6起,開幕期間還有好多優惠,有興趣的朋友可別錯過肉品半價的機會喔!(詳細優惠活動請參考官方臉書公告)

【五花肉.KR-韓國烤肉BBQ】臉書專頁

 若還喜歡阿貓的文章,歡迎到我的粉絲頁按個讚或分享,幫我加油打氣,感謝喔!

豹紋貓的狂吃宅世界

                       

五花肉.KR-韓國烤肉BBQ

店址:嘉義市東區大雅路二段469號

電話:05-2713555

營業時間

上午11:30~下午02:30

下午05:30~晚上11:00

每週一公休


檢視較大的地圖

~嘉義美食延伸閱讀~

純玉辦桌料理--古早味辦桌好手藝,菜色豐富便宜,限量美食搶翻天!

何首烏--四季皆宜的排骨湯,肉嫩湯清甜,舒身好滋味!

涼夏冰品屋--雪花冰妙口味,芝麻、榴槤出列,好水好冰好好吃!

打貓冰果室--萌貓出沒,水果冰、雪花冰、燈泡鮮果汁亮眼消暑

阿波鴨肉麵--嘉義超值美食小吃,200元就有一桌澎湃

東市楊桃冰--天然迷人的古早味果汁汽水

Lian鐵板燒--新概念異國混搭美食精緻饗宴

東市場粉條冰--25元吃甜吃涼,澎湃好料古早味冰品

東市場香菇肉羹--市場老店土魠魚羹、香菇肉羹鮮濃雙霸王。乾豬血湯是隱藏版美食。

東市場排骨酥--中藥秘方現炸排骨酥,市場超人氣小吃

古早味麥芽糖番薯--入味香甜好吃的蜜番薯,冰涼吃口感更讚

嘉義基隆廟口鹽酥雞--花樣百出,美味不馬虎的國民美食

先天宮廟口六十年蚵嗲老店--東石必吃在地平價海鮮美食

王家祖傳本產牛雜湯--東市場內必吃鮮牛料理

 南門楊桃冰--充滿嘉義人的熱情,好喝香濃的古早味楊桃湯

花中傳奇臭豆腐--比擬湯包多汁鮮美的臭豆腐

喜多多國際宴會廳--雅致氣派婚宴會場,喜宴料理新鮮澎湃

 阿婆烤玉米--人氣古早味烤玉米,五湖四海一家親

炭火麥仔煎--40年以上的古早味點心,口味好多,炭香超迷人! 

米上有魚創作壽司--精緻平價壽司,優惠套餐組合澎湃又美味

 神廚什錦肉焿--現點現炸的排骨肉,與清甜焿湯奇妙共舞的美食小吃 

犬行燒。燒果子專賣--可愛臘腸造型雞蛋糕 

飲事館--30元就可以喝到好喝的冰滴咖啡

所長茶葉蛋--台南新化無敵美味的茶葉蛋,檜意森活村也買得到

屋子裡有甜點--巷弄內人氣甜點老宅小店 

 北回水晶餃--好吃的巨無霸水晶餃,嘉義必買美食!   

源興御香屋--嘉義在地激推飲品,葡萄柚綠茶與凍頂檸檬,超鮮超好喝!

火婆煎粿--嘉義在地古早味早點 

山崎食事處--道地日本風味,烏龍麵、拉麵與關東煮三巨頭,朝聖要趁早!

諸羅山社。涼麵--很有質感的涼麵店,加了美乃滋竟然如此清爽美味 

 咱台灣人的冰--嘉義在地人氣冰店,蜜番薯好好吃 

 全州韓二石--豆腐.石鍋專門店--平價美食,道地好吃的韓式料理

蔡家綠豆湯笨港火燒莊--重現兒時記憶的古早味甜湯 

 

文章標籤
創作者介紹
創作者 豹紋貓 的頭像
豹紋貓

豹紋貓的貪吃足跡

豹紋貓 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()


留言列表 (0)

發表留言

您尚未登入,將以訪客身份留言。亦可以上方服務帳號登入留言

請輸入暱稱 ( 最多顯示 6 個中文字元 )

請輸入標題 ( 最多顯示 9 個中文字元 )

請輸入內容 ( 最多 140 個中文字元 )

請輸入左方認證碼:

看不懂,換張圖

請輸入驗證碼