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國華街是台南知名的小吃聚集地,也是遊客喜歡到訪之處。好味土魠魚羹是阿貓此趟台南旅遊中,美食探索的第一站。香酥鮮美的土魠魚塊,搭上柔順甘口的湯頭,好吃得讓人一再回味。

 

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一直沒機會好好品嘗台南眾多的傳統小吃,阿貓特地在久違的台南旅程中,將國華街安排為挖寶的首站。接近民族路路口的【好味土魠魚羹】,大紅招牌在人來人往的街道上算顯眼,很好發現。

 

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原本想避開正中午用餐的巔峰時期,沒想到11點左右,店內就聚集了不少來客,店家也忙得不可開交。

 

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忙歸忙,店員卻沒有因此忘記掛上笑容,招呼客人之際,仍可以感受到南部鄉親的好客和熱情。

 

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【好味土魠魚羹】的主角就是土魠魚羹,可單享魚羹滋味,也可以選擇麵、米粉、粉麵等來當主食,增加飽足感,均一價50元。想多吃土魠魚塊,加點一份則是60元。

 

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小店人氣旺,面對川流不息的饕客,炸得金黃的土魠魚塊消耗與添補的輪替節奏很快。

 

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土魠魚羹 50/

打算一路多吃幾間在地小吃,與阿娜答兩人只點一碗魚羹共享。有位店員阿姨很熱情,主動多遞上一支湯匙,還邊說順口溜逗我們笑。

 

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大塊的土魠魚,即便浸潤在羹湯裡,炸衣還是保有一定的酥脆口感噴香中帶有勾人的甜味魚肉扎實好吃,鮮度無庸置疑。羹湯飄逸著幽幽柴魚芬芳,雖然標榜紅燒,但喝起來沒有想像中的重口味。比起上次阿貓吃的公園口土魠魚羹,酸甜滋味的對比沒那麼明顯,不太習慣料理甜膩膩的朋友,接受度應該提高不少。

 

雖然說不上秒殺,好味土魠魚羹】的土魠魚羹,讓我們這對貪吃情侶,以極快的速度消滅掉。當時很想再加碼一盤土魠魚肉,但考慮要留點胃部容量,續攻國華街其它美食,因此作罷。改日再回訪,就能毫無忌憚重溫這味台南特色小吃。 

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豹紋貓的狂吃宅世界

                                   

好味土魠魚羹

店址:台南市中西區國華街三段186

電話:06-2241880

營業時間

上午08:00~下午06:00

每週二公休

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