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到了釜山海雲台,如果不吃海鮮,那可還真是白來了一趟。這一回的大冒險,在地鐵萇山站附近,找到一家令人感到震撼的31cm海鮮湯麵(31cm해물칼국수),韓幣7000元一碗,湯頭就是鮮,多到爆炸的貝類,根本是引發痛風的元凶啊!

 

品嘗釜山海鮮是我的心願之一,可惜一個人吃飯,很難去機張大快朵頤帝王蟹。幸好有發落到一個資訊,剛好就在我從佛國寺趕往民宿路途中,地鐵萇山站附近的佐洞傳統市場內,有著便宜又美味的海鮮小吃。

 

31cm海鮮湯麵不是很好找,我在市場繞了很久才發現到,後面會跟大家介紹一下最簡單的行走路線。店家躲在某個角落裡,眼睛不張大一點真的很難注意到。除了本店外,好像還有其他兩處場所也可以用餐。

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店面在市場隱秘的角落,但生意超好,放眼望去當下應該只有我一個外國客人,加上拖著行李箱,所以被安排坐在市場內的道路旁。因為沒遇到會說中文的人員前來協助,所以我也只能以招牌上的圖片來點餐(紅色框框處)。

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其中一位短髮的姨母好親切客氣,放上需要的碗盤器具後,還特別提醒我,泡菜很辣,要小心食用。大家可以用鐵夾夾取甕裡頭的泡菜與醃蘿蔔,再用剪刀剪成適口大小。

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泡菜的辣度讓我有點受不了,而醃蘿蔔味道相較起來清淡多了。

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點餐後等大概10分鐘,姨母端上了比我的臉還大碗的料理出來,一開始以為不是我點錯餐就是店員送錯餐,根本比擬小火鍋陣仗了。後來才想到爬文看過的資訊,確定這個碗31cm直徑的湯麵,確確實實就是我要拜訪的目標物。

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海鮮湯麵一上桌,整個熱氣奔騰啊!阿貓好幾次大力吐氣要把霧氣吹走好拍照,卻是徒勞無功,最後還是放棄,直接開吃比較實際。這碗海鮮湯麵實在是太誇張了,鋪在上面的海貝擠成一團,幾乎快看不到麵條。麵湯的部份感覺沒有很花俏或是繁複作法,最多看到有辣椒或是大蒜出現。阿貓偷偷的喝了一口湯,純粹的鮮甜,沒有複雜的調味干擾,好好喝啊!

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一碗裡麵還給了兩個扇貝,肉質彈Q又甘美,吃得我心花怒放。

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其他還有淡菜以及許多不知名的貝類,貝肉都非常的水潤飽滿,不會像久煮之後乾巴巴的。

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每不單單海鮮的表現出色,而麵條也十分帶勁,一口接一口吃著,湯頭會越來越鮮濃,而且飽足感超乎想像,美味度滿分,但我最後還是舉了白旗投降,沒把湯喝完很不甘心。

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31cm海鮮湯麵下手真的很豪氣,姨母為了要處理這些大量的空殼,還得要想辦法 用力壓縮才能處理好丟棄問題。

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給大家看看吃完海鮮湯麵後的貝殼小山,有沒有很壯觀啊!

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當初抱著嘗鮮的心態來個小冒險,沒想到31cm海鮮湯麵意外好吃又便宜。有安排到海雲台海的朋友,可以跟隨一下當地人腳步,到傳統市場挖寶,這種浮誇海鮮湯麵,在台灣還真的不太容易見到啊!

 

~交通方式~

地鐵萇山站4號出口直走,大約走150公尺左右會遇到一個大路口,左轉後會有一間星巴克咖啡。

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斜對面有個農協商場,商場左側小路進去就是佐洞市場入口。31cm海鮮湯麵小小的入口處,就在圖片中右側附近。

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寫完文才發現,海雲台市場裡也有分店,如果不想跑萇山站的朋友,也可以到海雲台店來痛風一下。

<地址: 주소부산 해운대구 구남로41번길 46>

 

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豹紋貓的貪吃足跡

~店家資訊~

31cm海鮮湯麵<31cm해물칼국수>

店址釜山廣域市海雲臺區佐洞路91號街10

<부산 해운대구 좌동로91번길 10>

營業時間上午11:00~晚上11:00

每週一公休

顯示地圖

 

 

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