牛腱河粉_meitu_1    

對阿貓來說....美食是不分國界的~~

最早接觸越南美食...反而是在新北中和與新莊

因為算是大都市...所以對於異國的料理

人們嘗鮮度比較高...

 

而遊牧民族的阿貓...每每在落腳之處

一定要先找出當地哪裡有賣好吃的越南料理

 

回彰化後...或許是成見吧!

對於這一味總是很難放寬心去冒險挑戰

再加上彰化的越南料理店

從外觀上...真的很難讓阿貓鼓起勇氣消費

不是說我們要排擠新住民

就是...那個...哀~~你懂得....04   

 

後來在精誠夜市...隨意吃到一家小攤才驚覺...

原來...彰化的越南料理...也有一定水平呢!

自從開啟心門那一瞬間...阿貓變得勇敢了

這也是之後...只要看到有類似店家...我大都會嘗試看看

 

但是...總還是有滄海遺珠

這家阿貞的店....其實...阿貓算是常常路過

只是真的每每騎車經過....都沒有想進去的FU~~

一直到聽過很多人的推薦

鐵齒的阿貓...決定去一探究竟5d8206c4     

 

 

 

店頭_meitu_4 

應該是經營好幾年了

招牌的顏色都變得斑駁

第一次去...阿貓是外帶...因為趕著要去上班

當時...就覺得老闆非常熱情

不厭其煩地為阿貓介紹自家餐點

買回去吃過...大為驚豔

所以...這次挑了時間...要好好推薦一下

 

店裡擺設簡單...雖然沒有很好的裝潢...但空間算蠻舒適

(當時有人用餐...所以客席照就沒拍...自己去現場看吧!)

 

 

跟老闆要了菜單.....好大一張

菜單1 

菜單2_meitu_7

老闆說......小張的用完了...改成大張...

中文跟越南文一起標示

客人比較看得懂

但有時字面上也不是很好理解...所以老闆還是會很詳細地幫客人介紹餐點

很厲害的一點是...我算是第二次出現

老闆居然對我有點印象!!1a41290f   

 

今天比較沒有嚐鮮的心情....所以還是來碗上次的牛腱河粉

在這種冷冷天...來一碗熱熱的美食...真是溫暖

牛腱河粉_meitu_1 

 

阿貞的店...河粉分量不小

用料也給得很大器....

新鮮的綠蔬....濃郁的蒜頭碎末....

 

大片的牛肉...味道很濃醇

牛肉_meitu_2

 

 

帶點筋的牛腱...對阿貓來說...是有點不太好咬

牛腱_meitu_3

不過會越嚼越來勁

 

蘿蔔吸收了鮮美湯汁...吃起來餘韻十足

 

這家的湯頭屬於清甜型

所以阿貓需要稍微增加一下鹹度

當我四處尋找佐料時...老闆很熱情的建議我使用魚露

他說用魚露取代醬油...比較健康無負擔52a2d34c    

 

阿貓只添加了些許辣醬和魚露...不想整個破壞原味

稍作調整後....就是一碗阿貓喜愛的河粉囉~~

河粉_meitu_5

 

看看這潔白如玉的小嬌女...怎不令人食指大動?

 

埋頭苦吃....剛剛還感覺冷颼颼的

沒多久...身體就暖呼呼...還開始冒汗呢!

 

現場還有新鮮的自製辣椒和檸檬片

可供客人自行取用

新鮮辣椒_meitu_9

 

 

檸檬片_meitu_8

 

要注意的是...因為阿貓都出沒在非用餐時間

所以遇到的客人並不多

但據說啦~~...要是用餐時刻想去...沒有先電話預訂

通常會等很久喔!

 

這裡也有賣鴨仔蛋

俗拉的阿貓...目前還沒有心理準備750286ca  

膽大包天的你

或許可以嘗鮮一下

 

彰化市東民街91號

電話:04-7287992

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「卦山夕照-幸福鵲橋」

活動地點:彰化市八卦山˙九龍池廣場˙天空步道

活動時間:即日起至2019年8月底

點燈時間:下午06:30~晚上10:00

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騎著YouBike微笑單車,吃遍彰化在地美食!!(彰化美食懶人包)

 

 

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