麻辣鍋_meitu_1

 

 

              招牌_meitu_1  

會知道老先覺這個品牌...是因為阿貓平常都有在看自由時報

好幾次周末美食版都有老先覺的優惠活動

只是當時彰化市內並沒有分店

當然...阿娜答也說...想吃就去吃...也沒差幾個摳摳

但是...順路美食主義的阿貓...就是懶得去附近縣市

終於~~~

最近在金馬路上開了一家....阿貓超級興奮

只是好事多磨....跟阿娜答跑了好幾趟

不是客滿...就是客滿!!(奇怪的文法~"~)

然後...店門外都排著很多人....殘念!!!1fd6fec3 

 

這...幾經思索...肯定有孽障阻擾

盤算之下...在某個烏雲密布的下午

阿貓偷偷的...悄悄的...隻身前往

果不其然...被我搶到了最後一張桌子)))))))))))))))))))))

(希望某人不會看到這篇文)498461f2    

 

金馬路上的老先覺...算是蠻容易找到的

最令人抱怨的是......超~超~超~級難停車!!!

連我的小摩...都停到距離店門20公尺外的地方

 

店門口調理區有個古甕的造型...很有特色

店面_meitu_2 

 

說明一下...玻璃門上的兔子...不是店家的標記

是阿貓沒注意...不小心讓自己的身影反射在門上...所以.....(咳)3769f31f    

 

當時也是客滿狀態...老規矩....客席照略過

阿貓可不想拍到不該拍的人....等等就發生社會版新聞(翹班的...偷約會的...)

大致是用紅黑兩原色搭配的色系

黑高貴~紅熱情~

 

入座之後...服務人員很熱情地向我介紹餐點

菜單_meitu_3 

當天阿貓胃口不是很好...所以選了可以刺激食慾的麻辣鍋

聽介紹...鍋內有16種不同的食材...加上店家精心熬煮的湯頭

真是令人期待!!!

 

稍稍拍了一下店家的壁飾

牆飾_meitu_3 

 

肉片冬粉先被送上來

顏色誘人的牛肉片...厚度還不錯

牛肉_meitu_2 

 

冬粉很大一球...有誠意!!

冬粉_meitu_3 

 

 

接著~~主角上場囉....

麻辣鍋_meitu_1 

 

古甕造型的鍋子...盛裝的今天要享用的各路英雄

 

 

靜靜地等候高湯開始沸騰...漸漸飄出麻辣香氣

舀一瓢湯試喝...阿貓覺得是麻而不辣

 

差不多溫度時...開始涮牛肉片

熟度控制在7-8分就拿起

涮牛肉_meitu_9 

 

鮮嫩的牛肉...吸飽了麻辣湯的甘美...真是給它一個讚!71603b53 

 

有幾個配料...阿貓要特別介紹一下

 

凍豆腐

凍豆腐_meitu_8 

 

基本上...阿貓吃火鍋都會把凍豆腐打入冷宮

可是...老先覺的凍豆腐...很入味

一咬開就可看見裡面的結構都暈上了麻辣湯的醬色

 

芋香丸

芋頭豬肉丸_meitu_6 

 

本以為是一般的肉丸子

沒想到吃到的是有芋頭丁末摻夾其中

這樣的組合...讓人小有新奇與回味

 

九層塔花枝丸

花枝丸_meitu_7 

 

鮮甜的花枝丁...伴隨著九層塔香氣

 

牛肚

牛肚_meitu_4 

魯得夠味...有嚼勁...但不會咬不斷

 

還有其它表現正常的配料

火鍋料_meitu_14 

 

 

另外...那一大球冬粉....可真快把阿貓撐死

阿貓研究了特殊吃法...

淋上幾匙麻辣湯...加少許沙茶....撒上些蔥花

有夠好吃!!!!11468523_171351754132_1  

 

麻辣湯最後包含了所有食材的精華...變得十分濃郁

跟剛開始試湯的感覺....完全不同

不過為了健康....還是淺嘗輒止比較好

 

店內有佐料區

佐料台_meitu_5 

 

平常吃醬很重的阿貓....在這裡派不太上用場

因麻辣鍋本身味道就很濃厚

不過提供的醬料總類還不少(就單人鍋店家來說)

 

旁邊有無糖綠茶...還有阿貓最害怕的飲料(冬瓜茶)...可以無限暢飲

 

以價格跟食物內容來講

阿貓覺得個人接受度很大

雖然比某些系列價錢高一點...但至少用餐時坐起來比較舒適

環境也整潔許多

(實在不喜歡矮桌矮椅用餐)

 

且當天金馬店的服務...阿貓覺得還不錯

可惜...某人在阿貓發文前...一直都無緣吃到

不然就有機會向大家介紹更多不同的加點配料跟湯頭17f408dd 

 

老先覺麻辣窯燒鍋

彰化市金馬路二段696號

(04)736-6822

營業時間:周一~周日 11:30-22:00

 

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