欠著對網友一個承諾...阿貓可是一直放在心上

後來又再跑去2趟...別說滷味了

連鴨肉麵線都賣光光暴怒  

 

今天阿貓隻身去員林...因為事情耽擱

回程時已經下午快5點...老實說有點放棄

因之前3點去就幾乎被搶購一空

或許老天垂憐...終於讓我給買到了跳  

滷味_meitu_1  

這樣一大盤...好像才90元

當然...外帶回家時通通亂七八糟擠在袋子裡

根據先前的消息...店家原本是有用透明盒裝

是阿貓買太少嗎???還是訊息來源有誤?

不管啦~~

為了拍照...阿貓又花了點時間把各種食材鋪排好

(對一個不太會拿筷子的人...這是一個很艱鉅的工作耶!)淚流滿面 

 

 

大村當歸鴨的滷味...飄散著一股幽幽的中藥香氣

滷味的顏色很勻稱漂亮...而且閃閃動人

除了醬滷本身的一點點鹹味...還夾帶的藥材的甘甜

 

鴨脖子_meitu_2

鴨(頭)脖子火候抓得很好

肉質厚嫩...但又不過於軟爛

豬耳朵_meitu_3  

豬頭皮有一定的厚度

吃起來彈彈QQ...充滿了膠質

豆干_meitu_4 

豆干更不用說了...滿滿地吸飽了滷汁

連平常味道最淡的海帶...也很入味!!

滷汁不但不會蓋掉食材原本的風味

反而有畫龍點睛之效

 

喜歡加點辣的阿貓...也有跟店家要辣醬~~

可惜不是手工辣椒...應該是現成的辣椒醬

所以就捨棄它不用了~~原味就超級棒的!!開心搖擺  

 

真不該讓阿貓買到....因為...

這樣會讓我一直想要衝去買.......

市內的滷味們...請原諒我的變心

下回再去...阿貓肯定會大採購一番!!

若能配點小啤酒....感覺應該更過癮...

 

大村當歸鴨--冷冷的天就想起的黑色大鴨

 

 

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