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      身為麵控的阿貓如果都不介紹飯食如何造福所有愛好美食的族群

好吧為了要做到公阿貓我真的是卯足了勁克服心理障礙

連連吃了好幾餐的米飯"

      "蚵ㄚ仁"這家店在彰化也算是老店根據阿貓的記憶好幾年前

店址也曾遷移過幾次到目前落腳在華山路與中正路路口旁

      不知道是不是記憶有點混亂以前阿貓來這肯定都會點上一碗蚵仔麵

線,香滑有嚼勁的麵線,還有大顆又鮮美的蚵仔,常常讓我跑去報到

      後來上網查了一下,阿貓真的沒記錯,只可惜很久以前有供應的蚵仔

麵線與蚵仔煎,已從供應菜單上除役,真是可惜!也或許少了阿貓喜愛的

品項,後期我就有點漸漸將它遺忘,直到最近才又頻頻造訪

 

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       靠近路口的是準備區和點餐區,前方有一個長條形食物展示台

 

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      點餐區在檯子的左邊,透過玻璃可以看見許多煮物與小菜

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      向服務人員點好了餐點之後,便可移動到右方末端結帳買單

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      接著就可以轉移陣地,到隔壁的用餐居找位置,等服務員把飯菜送上

用餐區沒啥裝潢,座椅也是很老舊的款式,但是整理得還算乾淨

      對於阿貓這種假日都要睡到日上三竿的人,"蚵ㄚ仁"的營業時間真的很

友善還有一點不得不稱讚一下,夏天來吃飯,冷氣超強,怕熱的阿娜答

超級滿意

 

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      店外還有一個很可愛又顯眼的門牌,阿貓還一度很認真以為,這家店

紅到讓路名都為它而改,就知道阿貓的"浩呆"程度了!

 

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      貼心的設置了一個小型洗手台,方便客人洗淨雙手不然每次吃完飯,

手會黏黏的,光用衛生紙都擦不乾淨,超級難受

      這天天氣有些悶熱,所以阿貓和阿娜答選擇在騎樓下的位置用餐,吹

著涼涼的自然風,非常舒

 

爌肉飯 45元

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       為什麼是阿娜答的爌肉飯先來阿貓肚子很餓耶 因為當天貓體微恙,

所以也不太方便跟貪吃鬼分食,只敢撿旁邊小塊的爌肉來試一下水溫

 

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"蚵ㄚ仁"的爌肉外層蠻Q的,瘦肉部分有入味,帶一點點咬勁雖然在彰化

市它不是以這產品著稱,可是阿貓覺得還不賴

 

肉臊飯 25元

 

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      據說店家是用當天現宰的溫體豬肉 ,肥瘦有一定黃金比例,以目測看

來,瘦肉比例偏多一點,起來香氣逼人卻又不會太油膩滷汁味道很夠力

,甘甘鹹鹹的滷汁,甜度較為明顯

      面對如此美妙的古早味,還有軟硬適度的米飯,阿貓可是心甘情願地,

一口又一口地把它扒得一乾二淨!

 

滷白菜 (?)

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      原諒阿貓忘記問價格,中午剛起床,腦子還沒完全清醒,如果沒意外,

應該是價格表上面註明的小菜30元通常有滷白菜出現,阿貓肯定都不會

放過

      這滷白菜扁魚香氣濃郁,整體口味也比較重,會隱約吃到一股提味的酸

,我可超愛這盤小菜

 

豬血湯 25元

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      因為阿貓吃一碗白飯會肥3碗油,所以還是選擇熱量稍低的湯品比較保

豬血口感很自然,加入了不少的韭菜,還有酸菜和薑絲,甘美的湯頭

令人大喊過癮!

 

蚵仔仁 45元

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      裹上一層粉的蚵仔再過熱水煮沸,顆顆晶瑩剔透,此舉不但可以鎖住

蚵仔鮮美,另外又創造出Q彈的口感蚵仔的個頭都不算小,嘗起來非常鮮美

    另外還有薑絲油蔥酥和九層塔攜手加演"辛香協奏曲",食慾不振的時候

喝上一碗,可真是通體舒暢啊

 

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      這是店家免費供應的醃蘿蔔,脆度不錯,就是鹹了點,請酌量取用

不知道哪一天,店家會恢復供應阿貓很愛的蚵仔麵線與蚵仔煎 (哭哭)

 

蚵ㄚ仁

彰化市彰化市華山路234號

04-7294220

營業時間:上午11點~晚上10點

 

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