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因要嘗鮮的商家公休,在當地找了一家頗有人氣的小吃店用餐,沒想到地雷炸得體無完膚。頭上布滿烏雲的阿貓,心情十分低落。

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就在走回停車處想打道回府路途中,一個路口轉彎處,看到了一家攤子賣胡椒餅。

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胡椒餅是阿貓喜愛的食物之一,但是奇摩子太惡劣了,當下完全沒要買的fu。反倒是貪嘴的阿娜答堅持要買一份來試試看,才沒有一失足成千古恨。

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因為很少到溪湖來,也不知道這攤子早就威名遠播。攤子前的招牌上,還有媒體採訪的照片。跟阿娜答傻傻地點了豬肉、羊肉胡椒餅各一份,就地先吃了起來。

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不得了,這一咬,在燒燙燙的多層次香酥餅皮下,竟然包藏了滿滿的肉餡。頓時才驚覺,【香饌赤肉胡椒餅】手藝真是高深莫測呢!

 

豬肉胡椒餅 35元/個

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利用黑、白芝麻來區分口味,撒上白芝麻的是豬肉胡椒餅。【香饌赤肉胡椒餅】的豬肉餡以瘦肉為主,吃起來很有咬勁,且不會油膩。雖是瘦肉的組成,再混著大量的青蔥,不但不會乾澀,肉汁很濃郁,重口味的朋友肯定愛不釋手。

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羊肉胡椒餅 50/

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上頭撒著黑芝麻,跟豬肉胡椒餅一樣,爆餡的畫面令人難忘。羊肉的型態比較像是肉片的集合體,口感與一般的胡椒餅有些不同。除了有羊肉特殊的香氣外,還有淡淡的孜然香。對阿貓來說吃不太出有羊羶味,能將溪湖特產羊肉拿來做成胡椒餅,不只是就地取材,還將家鄉特產發揚光大。

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一開始靠近攤子購買胡椒餅時,烤爐旁擺著一圈剛出爐的胡椒餅。就在阿貓跟阿娜答專心品嘗胡椒餅的同時,隨著熟客陸陸續續的到來,烤爐旁一下子就淨空了!

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因為是意外的小插曲,所以阿貓也就沒耽誤店家時間做更詳細的訪問。看著一家人和樂融融的一起為家來打拼,這畫面最溫馨不過了!

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真感謝阿娜答的美食雷達適時啟動,才讓阿貓沒遺漏掉如此美味的胡椒餅。老闆和老闆娘一家人待客也都好親切,有空到溪湖來,記得到這裡嘗嘗香噴噴的胡椒餅喔!

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豹紋貓的貪吃足跡

~店家資訊~

香饌赤肉胡椒餅

彰化縣溪湖鎮二溪路一段7號

04-8818081

0916370939

營業時間:

平日 14:00~22:00

假日 11:00~22:00

 

 

 

 

 

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