PhotoGrid_1420274169372_meitu_1_meitu_3  

一提到彰化名產肉圓和爌肉飯向來是名列前二的模範生在這愛吃肉圓和爌肉飯的城市裡能一路披荊斬棘續存下來的老店向來都有深不可測的實力與根基。中正路上的【西門彰化肉圓】,也是這五十年來,屹立不搖的佼佼者。

 

DSCN1554_meitu_31  

說來也汗顏或許天天都被彰化名產包圍所以反而不常吃在百家齊鳴的肉圓故鄉會吸引我特別前去主要還是朋友告訴我,【西門彰化肉圓】包的內餡很特別。既然是部落格第一篇肉圓食記,當然要有點"濕背秀"。

 

DSCN1485_meitu_51  

才抵達店門口,就望見戰績輝煌的招牌,得獎紀錄、媒體採訪的次數都不再話下。而我這地頭蛇回鄉四年多,今個兒卻是第一次上門,感覺有點掉漆。

 

DSCN1489_meitu_71  

一靠近攤位,內心突然泛起一陣笑意,明明是傳統小吃,卻是有速食店的fu。【西門彰化肉圓】套餐的組合方式,還真充滿了十足的洋味。

 

 DSCN1493_meitu_11 

小小的店鋪內,早已坐滿了用餐的客人,阿貓還是在外頭罰站了一下下,才等到座位。

 

DSCN1494_meitu_121 

西門彰化肉圓】的肉圓,有四種口味任君挑選,除了走傳統路線的香菇豬肉,其他還有黑胡椒香菇豬肉,以及較高單價的黑胡椒牛排肉圓和養生杏鮑菇素肉圓。

DSCN1497_meitu_141  

也有提供不少湯品,精緻燉露和庶民湯物,就看你想喝哪一種。

 

現在還有隱藏版的優惠,到店消費打卡,就有送飲料或是折抵消費十元。吃肉圓搭配可樂,還挺「醋咪」的。

 

DSCN1491_meitu_101 

店門口的製備台上,有三口大油鍋,分別油炸著牛排、養生菇、豬肉的肉圓。前兩者使用植物性油,後者有添入自家榨取的豬油,增添香氣。清澈見底的炸油,定期檢測油質並更換。好的油品,讓肉圓更加美味的同時,也保障顧客吃得健康與安全。

 DSCN1528_meitu_251 

前面有提到是阿貓具有紀念性的首篇肉圓食記,心血來潮地跟阿娜答,兩人共同挑戰一條龍遊戲,每種口味通通來一碗。整個大團圓的畫面,感覺好霸氣!

 

DSCN1537_meitu_1  

傳統香菇豬肉肉圓 40元/份

 

DSCN1546_meitu_401 

西門彰化肉圓】的肉圓皮是以地瓜粉、樹薯粉和馬鈴薯粉混合製作,吃起來QQ軟軟帶點彈性。後腿豬肉嚼勁夠,使用多種香料先醃製,淋上特製醬汁後,整體風味偏香鹹。除了有大塊的豬肉,還吃的到香菇,筍丁以及胡蘿蔔丁鮮甜。

 

 DSCN1539_meitu_31_meitu_331 

黑胡椒香菇豬肉肉圓 45元/份

 

DSCN1541_meitu_341  

傳統的香菇豬肉肉圓改搭配黑胡椒醬,多了黑胡椒香氣。

內餡一樣飽滿扎實,豬肉吃起來多得過癮。濃郁的滋味,超級適合愛重口味的朋友

 

DSCN1535_meitu_291 

黑胡椒牛排肉圓 75元/份

 

DSCN1536_meitu_301  

西門彰化肉圓】自豪的創意產品,結合西方的食材與東方的料理方式,碰撞新的味蕾感受。澳洲沙朗牛排稍作醃漬,更提點出牛排本身的鮮美。柔嫩又多汁的牛排,輔以黑胡椒辛香,滋味與口感都很奇妙,阿貓還蠻喜歡這肉圓包牛排的創意好味道。

 

DSCN1533_meitu_271 

養生杏鮑菇素肉圓 70元/份

 

DSCN1534_meitu_281 

讓阿貓跌破眼鏡的是,嗜肉一族的我,杏鮑菇素肉圓可是緊緊收伏我的味蕾,榮登本日冠軍!或許近日慢慢習慣飲食清淡,素肉圓內大量鮮脆的杏鮑菇塊,與香菇與木耳共同釋放出自然香甜,每一口都深得我心。

 

DSCN1542_meitu_351 

人蔘雞湯 40元/份

 

DSCN1543_meitu_36_meitu_38 

體恤我連日寫文操勞,阿娜答點了一碗補氣安神的人蔘雞湯給阿貓。看的到真材實料的蔘鬚,雞湯微甘又帶點溫苦。恰好碰上我喜歡的雞翅部位,肉質已被燉煮到軟嫩滑口,雞肉精華與蔘湯合而為一,緩緩喝著,身體暖了,元氣也緩緩提升。

 

DSCN1545_meitu_391  

豆腐湯 20元/份

 

DSCN1551_meitu_46_meitu_481 

誰說便宜沒好貨,一碗才20元的豆腐湯,【西門彰化肉圓】也是很用心烹煮。超大塊的板豆腐,用料很豪邁。以味噌淡淡調味,還有蘿蔔來湊熱鬧。最特別的是不惜成本是用大量的小魚乾一起熬湯。這碗看似很一般的豆腐湯,喝起來可是有滿滿的豆腐香與小魚乾的鮮味,非常超值又美味

 

 DSCN1501_meitu_161 

DSCN1495_meitu_131 

西門彰化肉圓】不只提供內用,也有做宅配服務。嚴選食材、不加味精的堅持,也讓它獲頒不少獎項。目前有多種優惠活動,喜愛肉圓的朋友可參照店內資訊。

 

 DSCN1527_meitu_261 

另外要特別讚許的是,熱心公益的老闆,還長期推出捐發票<特定時段>就享有購買肉圓買三送一的活動,讓大家吃美食兼做善心,真是皆大歡喜!

 

DSCN1507_meitu_171 

 DSCN1519_meitu_191 

彰化的肉圓店真的是隨處可見,各自有各自的特色與擁護者,阿貓很慶幸自己住在如此遍布美食的原鄉。傳統老店願意邁開步伐,尋找新元素來活絡自家商品,真的也讓阿貓非常敬佩。

 DSCN1499_meitu_151 

西門彰化肉圓官方粉絲頁

若還喜歡阿貓的文章,歡迎到我的粉絲頁按個讚或分享,幫我加油打氣,感謝喔

          豹紋貓的狂吃宅世界

 

西門彰化肉圓

地址:彰化市中正路二段188號

電話:04-7277897

營業時間

上午11:00~晚上07:30

隔週四公休

  

!!彰化美食延伸閱讀!!

 麵對麵麵食館--異國風味麵店,藏有爆好吃的叉燒與燒肉

 原覺咖啡--忠於食材原味創意異國好料理

 巷仔內蚵仔炸--王功在地美味鮮蚵小吃

 MooBoo沐佈咖啡--好咖啡與美味輕食共舞

 熱浪島南洋蔬食茶堂

 淺田屋和風創作料理--傳統與新穎的完美融合

 Jammy26西班牙風味創意料理--巷弄內的異國風情

 老呂牛肉麵--紅燒牛肉麵與滷味都是招牌 !

 燒燔麥--想吃還要擲杯問神明的烤玉米

 阿謀爌肉飯--市內最難吃的爌肉飯

 三國鼎立麻辣鍋--歷史吃鴨蛋也可以擁有的好鍋

 豬醬子--浴火重生的炸豬排

 街角廚房--樸實角落被忽略的平價好料理

 阿珠香菇肉粥--在地人的古早味早餐

 板橋志順蚵仔麵線--來自北部的好手藝,蚵仔豬腸料多多

 名富宴會餐廳--限時半價活動的港式茶飲

 cama現烘咖啡專賣店--溫馨明亮的咖啡小店

 土司森林旗艦店--疊到歪樓的大相撲三明治

 無名三輪車素焿--料多湯頭好,連肉食貓也讚不絕口!

 莊 手工鮮肉湯包--要深呼吸品嘗的美味噴汁湯包

 福祥小吃店--激推排骨酥麵,還有佛心價的筒仔米糕

 奇波拉義式料理--食材高貴,價格不貴!有貓店長陪坐~

 來烤唄--摒棄厚重的醬料,追求自然原味的精緻燒烤

 右舍咖啡--會讓人瞬間變文青的咖啡店

 林仔街蛤仔麵--紅蘿蔔蘋果麵條與鮮蛤的健康美

 香饌赤肉胡椒餅--轉角遇到意外的美味小吃

 

*****************************************

 ~鹿港美食延伸閱讀~

 鹿港肉泉--五十甲子,在地人激推美味小吃!

 生炒五味--鹿港在地人推薦好料

  王罔麵線糊--那一年,你們偷偷吃的美味麵線糊

 手做現燒焦糖布蕾--創意貓罐頭甜食

 

 

 

 

    豹紋貓 發表在 痞客邦 留言(4) 人氣()