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還記得夏天路過秀水發現一家Bingo’s冰菓室】,芒果冰物美價廉讓阿貓為之瘋狂到了寒冬時節店家停賣冰品之餘改供應燒呼呼的藥膳和麻辣湯

 

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剛好帶友人到附近尋找知名古早味蛋糕採買完畢後就順道一同來品嘗Bingo’s冰菓室】的冬季招牌。店內環境請參照Bingo’s冰菓室料爆多的好吃芒果冰一文,門口原本閒置的熱食料理攤,開始運作了起來。

 

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主要以藥膳和麻辣兩種湯底客製加入食材來做變化,或是學懶人一族的阿貓,直接點選店家搭配好的組合。

 

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雖然只點了三個餐點,但是份量上真的很實在。

 

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藥膳豬肋排 90元/份

 

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用十全藥膳燉煮的豬肋骨,擠滿超多的肉,不同於坊間的排骨肉稀疏分布。豬肉夠味且入口即化的軟嫩,完全不用費力啃咬。藥膳湯頭溫和馨香,不只沒有嗆濃的中藥氣味,喝起來也很舒服順口。不添加味精,湯頭自然甘甜,集結了藥材、豬骨、豬肉的精華。

 

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特級綜合麻辣+泡麵 150元/份

不用現成的辣油,完全真材實料用中藥和辣椒作為辛辣的來源。整鍋快爆滿出來的配料,光是上層就有好多蜂巢豆腐與嫩鴨血!

 

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吸足湯底的泡麵,滋味真棒!精挑細選的高級火鍋料,吃得出店家的用心。蜂巢豆腐豆香四溢,鴨血滑嫩多汁。

 

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滷大腸更是一絕,大腸濃郁好吃又好嚼咬。麻辣湯香麻怡人不嗆辣,在冷冷的天來上一份如此澎湃又美味的麻辣湯,真的超級有幸福感。

 

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乾麵線 30元/小份

 

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麵線量給得好大方,還一度懷疑朋友是點大份的。一端上桌,兩人馬上被撲鼻的油蔥香吸引住。油蔥是用自炸的豬油來製作,不斷地散發出誘人的氣味。攪拌均勻後食用,高品質的麵線Q度高、香噴噴,連嘴巴很刁的朋友都頻頻讚賞。阿貓則是趁他在陶醉的時候,趕緊偷偷把麵線拖進自己的碗裡!

 

雖然阿貓早嘗過【Bingo’s冰菓室】推出的「米樂樂湯底家」藥膳湯底和麻辣湯底的好滋味,但是懶人一族的我,發現到店現場吃老闆煮好的料理,更是可口。

這一季寒冬,來趟【Bingo’s冰菓室】的取暖美食,還真是很另類呢!

米樂樂湯底家臉書

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          豹紋貓的狂吃宅世界

  

  Bingo's 冰菓室
彰化縣秀水鄉彰水路2726

04-7686809

營業時間

下午04:00~晚上09:30

週六公休

 

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