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這間古早味加上創意新形象的豆花店,一直都是阿貓的口袋名單,好幾回路過各分店,卻都沒有充裕的時間可以進去品嘗。終於逮到機會,拖著好友順路到台中後火車站的大魯閣新時代購物中心旁的【打鐵豆花】,一圓心願。

 

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或許是非假日,感覺阿貓與朋友可能是第一組客人。【打鐵豆花】與一般傳統豆花店有點不同,在整個企業形象擺脫保守思維,設計了可愛的潮Q鐵人卡通公仔圖案,迎合時下年輕消費族群。

 

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時髦的風格也延續在用餐環境上,簡約時尚、色調混搭潮流,以及時不時可見古錐的家族卡通娃娃,俐落大方中還透著童稚趣味。

 

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創始人一開始以打鐵為業,在涉足餐飲同時,順勢將原本工藝的職人精神,用來研發、製作古早味豆花。新與舊的無縫接合,讓【打鐵豆花】穩穩地開拓出一條屬於自己的道路。

 

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豆花,無庸置疑是店內的主打招牌。當然為了讓顧客有更多的選擇,同時還販售仙草、紫米、湯圓和吐司……等多樣商品,價格介於35~70元之間。

 

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難得遇上好天氣,暖暖的午時,拋開冬日的寒冷,和朋友分別選了冰品豆花。打鐵豆花一上桌,超可愛的鐵人娃娃容器好吸睛,天真無邪的開朗笑顏,療癒度破表。

 

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手工豆花 50/<芋圓+芋泥+珍珠>

有細冰妮、黑糖水與冰豆漿可選,朋友挑了冰豆漿。

【打鐵豆花】的豆花口感綿密,實實在在的豆香一入口便化散於嘴中,當上甘醇的豆漿,濃上加濃的豆味,好吃又養生。手工製的芋泥,有扎實的芋頭顆粒,雙重口感,香而不膩。QQ的芋圓跟粉圓,更攜上彈口的活力。

 

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日式抹茶豆花 55/<花生+紅豆+珍珠>

 

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顏色鮮亮的抹茶綠,阿貓選了淡香的黑糖水。豆花質地較古早味豆花滑口,抹茶芳香夠勁。配料花生、紅豆煮製有用心,透軟不糊爛,顆粒飽實好吃,一樣有Q彈的粉圓作陪,整體有些小甜度,但在阿貓可以接受的範圍。

 

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在享受之餘,阿貓不停追問店員是否有販售可愛的鐵人餐具,可惜是非賣品,要不然真的好想收藏一個。

 

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以售價層面而言,【打鐵豆花】會稍微比平常吃的傳統豆花多上5~10元,但是豆花品質與風味都有其水準,又有可愛的造型容器與時尚風格的環境,相當有加分效果,所以阿貓覺得不會算貴。麻吉一看到我成功踩店的動態也超興奮,短期之內應該會帶著貪吃鬼的她上門再訪。 

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豹紋貓的狂吃宅世界

           

打鐵豆花<鐵人大智店>

店址:台中市東區大智路21

電話:04-22266808

營業時間

週日~週三 上午11:00~晚上11:00

週四~週六 上午11:00~晚上11:30

 

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