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雖然往台中挖掘美食的次數變多了,但對於交通往來不便的阿貓而言,早餐或早午餐這塊,仍舊充滿許多未知的領域。這次分享的【索瓦Sowa cafe’】,有些特別,屬於店中店。

 

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要不是好友相報,即便常常出沒在車站附近的我,也不會發現它近在咫尺。由車站步行過馬路,不用5分鐘就可抵達。

 

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五南文化廣場」共享同一出入口以及一樓的空間,【索瓦Sowa cafe’】一派舒爽的用餐區域,就在右側。

 

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整體格局呈長條型,靠窗有一區域矮座用餐區,光線很明亮。裝潢是色系自然風的組合,幽靜中又不失鮮活感。

 

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中段有吧台區以及商品展示架,吧台區上還擺放當日新鮮的水果食材。透過簍空的層架與另一頭的書店銜接,既不突兀,還有視覺延伸效果,讓場地看起來更寬敞。採半自助式供應,不收服務費,需要的餐具、開水、紙巾就動動身子自行拿取。同時提供兒童餐具,所以這裡也很適合帶小朋友一起來用餐。

 

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最末端還有一區雅致的客席,由於人體慣性,這邊的座椅用起餐來會比較舒適。

 

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幾週前曾陪朋友來【索瓦Sowa cafe’】吃午餐,當時手腕受傷而停用相機,沒順手記錄下賞味的片段。沒想到這回又逮到機會上門造訪,遇上了新登場的早午餐。

 

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早午餐與輕食料理售價238~268元之間,除主食外還附上濃湯、沙拉、手工甜點和一杯130元的飲品,算一算很超值耶!

 

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其他還有各式的披薩、義大利麵、燉飯、沙拉、鬆餅等等,以及咖啡、果汁、茶飲等多種選擇可做搭配。帶小朋友前來的家長,也有兒童餐方便給孩子享用。整體消費評估起來,在這個區域裡真的很平實。採自助式買單,選好餐點,拿著點餐單到櫃結帳即可。

 

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現點現做的料理需要些時間等候,想要打發時間,不僅可以就近逛逛旁邊的書店,也可以在【索瓦Sowa cafe’】內的展示區,欣賞手作小品。

 

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在這慢活的氛圍裡,四處可見【索瓦Sowa cafe’】象徵物「貓頭鷹」,源自於波蘭語言。圓滾滾又有靈活的大眼,造型可愛擄獲人心。在日本,貓頭鷹更是有幸福的意義。

 

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為了讓客人擁有健康無負擔的美食,除了現場現做料理,【索瓦Sowa cafe’】還推出手工果醬,自用或是送禮都很相宜。

 

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「喝酒不開車,開車不喝酒。」「未滿18歲,請勿飲酒!」

也有不少水果口味的啤酒,貓頭鷹包裝也很討喜,可惜阿貓下午還要趕回彰化上班,所以暫時遠離含酒精飲料。

 

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不只是吃的,貓頭鷹造型筆與溫馨可愛的彩色繪卡,時不時的催促我帶它們回家。

 

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今日濃湯 套餐附贈

閒晃了一會,早午餐餐點陸續上桌。先出場的是熱濃湯,在氣溫微低的晨間,是溫暖的小確幸。

 

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香濃的熱湯裡,加入許多食材。玉米、洋蔥、馬鈴薯、火腿,香甜鬆脆口感全梭哈,湯頭鮮甜順口,飄著淡淡的義式香料芬芳。

 

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迷迭香雞腿排軟法套餐 268/

瓷盤上擠滿著澎湃好料仔細一看每日所需的飲食項目幾乎都包含了

 

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烤得略酥的軟法,入口後轉為Q軟,吃得到單純的麥香。一旁的去骨雞腿排,入味多汁不油膩,迷迭香氣迷人,單吃或夾入軟法都美味。差點被我嫌棄的黃芥末,以為像市售調味品般的酸嗆,在小嘗一口後大改觀。黃芥末伴著神祕的香甜,拿來沾雞肉或是淋上沙拉,都好合拍。

 

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嚴選上好品質的雞蛋,加以嫩炒,厚實的蛋香與滑順的質感,好吃又營養。

 

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繽紛色彩的沙拉,拼自於多種鮮脆蔬菜,淋上【索瓦Sowa cafe’】特製的油醋醬,高級橄欖油與義大利香醋攜手合作,溫潤又爽口的醋酸味,讓沙拉的滋味更加美好怡人。

 

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手工奶酪也很精緻,濃郁的奶味甘甜,以綿密滑嫩的質地,在口中蔓延擴散,徘迴流連。

 

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鮪魚蔬菜波浪餅套餐268/

第一次看到以波浪餅為主食的早午餐,覺得新奇。

 

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波浪餅吃起來超級酥脆,若要明確形容的話,有像日式煎餅,愈嚼愈香,還帶點甜甜的滋味,阿貓好愛。

 

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本以為鮪魚蔬菜跟一般的鮪魚沙拉差不多,真是大錯特錯!【索瓦Sowa cafe’】的鮪魚餡料有事先拌炒過,洋蔥不但不會辛嗆,釋出的爽甜感更突顯鮪魚的鮮美。再穿插入生菜與甜椒的爽脆,好吃不油膩,更沒有美乃滋的熱量負擔。

 

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石榴葡萄柚茶 套餐+69元換購

以金萱作為基茶,添入新鮮水果熬煮,沒有額外加糖。

 

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附上一碟【索瓦Sowa cafe’】石榴葡萄柚果醬,用以調整甜度。清香的金萱好順口,攜著水果自然的風味,是輕盈舒暢的飲品。喜歡濃郁風的朋友,可以酌量調入手工果醬變化層次,隨著果粒在嘴中爆開的衝擊,是大地的豐美精華結晶。

 

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摩卡咖啡 套餐附贈

喝杯有巧克力香氣的摩卡,彷彿襲上一記溫柔的早安之吻。綿密奶泡下是醇潤的甘口咖啡,緩緩地醒了慵懶渾沌的神智。

 

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其實阿貓在台北工作時也待過類似的店中店,所以對【索瓦Sowa cafe’】的經營型態有莫名的熟悉感。同棟建築不但有書局,也有Popa手創館與親子動畫館等複合式的服務,讓手作健康的美味料理充滿了書卷氣與童稚歡笑。下次有到台中車站附近的朋友,推薦可以來此歇歇腳,享受一下片段悠活時刻。

 

索瓦Sowa cafe’<台中中山店>臉書專頁

索瓦Sowa cafe’官方網站

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豹紋貓的狂吃宅世界

             

索瓦Sowa cafe’<台中中山店>

店址:台中市中區中山路6(五南文化廣場1)

電話:04-22293437

營業時間

上午09:30~晚上10:00

 

索瓦Sowa cafe’<台北台大店>

店址:台北市中正區羅斯福路四段160(五南文化廣場1)

電話:02-23688319

上午09:30~晚上10:00

 

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