身邊有一個愛吃肉的阿娜答,亦喜亦憂。雖在美食選擇上看法少有歧見,但卻會為了搶食珍饈爾諛我詐。在饕友的推薦下,驛庭鍋物,是讓我們可以和平共處的天堂。超大份量的肉品,盡情吃肉好滿足,連吵架的機會都沒有。養生牛蒡鍋、南洋叻沙鍋,都有獨特的迷人風采。美國霜降牛、鹿野梅花豬好美味,深海花枝鮮彈帶勁,痛快享受鍋物還不傷荷包。
自從阿貓三不五時拉著阿娜答南征雲林、嘉義後,現在他反而覺得台中真是個鄰近的覓食好地。沙鹿或許比不上台中市區熱鬧,略帶緩步的生活步調讓人感到很放鬆。朋友推薦的【驛庭鍋物】,在靜宜大學附近的住宅區裡經營了一年多,雖然沒有專屬停車場,但路口兒童公園四周,還挺方便停車的。
門口有一個水池造景,裡面魚兒很有活力,一見人靠近就馬上圍聚過來,可惜手邊沒有點心可以回禮他們的熱情的招呼。
剛好遇上周年慶優惠,到4月底前,打卡就可享9折。
內部沒有華麗的裝潢,但是擁有大坪數的空間,讓人感到舒心暢快。
簡單素雅的環境,飄著淡淡的中國風,浮躁的心靈不自覺被沉澱了。
考慮到不同消費族群的需求,除了有長形方桌,店內中央也有時髦的吧台客席,不管是家庭餐敘或是朋友歡聚,都能得到滿足。
自助區設置在餐廳的角落,基本的調味料、冷飲與冰淇淋,都可以自由取用。冷飲有檸檬紅茶與鳳梨C風味飲,冰淇淋是杜老爺品牌,有四種口味上架供應。
新鮮的雞蛋也擺放在此,每鍋消費可以拿取一顆享用,可別忘記這個小福利喔!
【驛庭鍋物】目前有9種湯頭提供選擇,最基本款的是蔬果昆布湯,其他8種須補差額加購。主食肉品與海鮮價格在210~489之間,不收服務費,平均消費不貴。店員一提到有加價加量的特惠肉品,阿娜答整個熱血沸騰,只好順他的意。
眼角瞄到還有更高檔的食材,雖然很心動,但是還不敢貿然下手。
美國草飼霜降牛鍋 319元/份 & 元氣牛蒡湯底+29元
愛吃牛肉的阿娜答,以元氣牛蒡鍋來搭配霜降牛肉。一開始朋友就有強調【驛庭鍋物】的肉量很大方,現場親身體驗,其驚嘆的程度遠超乎想像。
大大的圓盤上鋪滿美麗油花霜降牛,相信任何一位嗜肉者看了,內心的波濤洶湧的激情不言而喻。
不只是肉量驚人,【驛庭鍋物】的菜盤是每日新鮮直送的蔬果組合。將食材擺入鍋中後,才發現高麗菜竟然還像小山一樣,當下有點傻眼,阿貓開始擔心起自己將肉品加量會不會是個蠢事。
阿娜答點的元氣牛蒡湯頭,喝起清香養生無負擔,帶有鮮明的牛蒡草本芬芳。雖人某人很低調的涮著霜降牛,但此地無銀三百兩的舉動,早以走漏美味的風聲。
趁機夾了一片肉片輕涮,美食就是要分享才會更好吃呢!抓個7-8的熟度撈起,霜降牛受熱後呈現蜷曲狀,直接品嘗嫩口又味濃,沾上些許調味料,味道更是迷人。
鹿野草原梅花豬鍋 219元/份 肉片加量 +50元 & 叻沙湯頭 +39元
姍姍來遲的梅花豬,陣仗更是駭人,盛裝的盤子大到幾乎快沒地方擺,看到排山倒海而來的肉片逆襲,除了莫名的欣喜,也伴隨絲絲的無力感,深怕自己吃不完而浪費食物。
身體是誠實的,手很自然的操縱筷子迅速夾起粉嫩誘人的梅花豬肉,到阿貓的叻沙鍋內作客。【驛庭鍋物】的叻沙湯頭的香氣很溫柔,甘甜味中又帶點辛辣,幽幽飄著椰奶芬芳,不會濃烈到令人生膩。
鹿野草原梅花豬嘗起來的風味跟口感與美國霜降牛截然不同,鮮口帶勁,有種狂野奔放的美味。
阿貓與阿娜答就這樣忘情交叉品嘗牛與豬的極品滋味,以往的經驗通常會為了搶肉而刀光劍影,【驛庭鍋物】豪氣的肉量,讓我們難得休兵停戰,親親我我的享受肉肉大餐。
深海花枝 119元/份
不單是肉品好吃,我們加點的海鮮,品質也是一級棒!嚴選的活凍花枝,將美味冰封保存,等待好湯頭來開啟味蕾饗宴。
花枝的鮮度,明明白白地呈現在顏色與光澤上。店家貼心提供小撈網,在燙煮過程可避免大海撈「珍」,可以即時掌握最佳的賞味時刻。
肥厚的花枝,先是脆口,後是彈牙,在齒頰間不斷流竄的是澎湃的海味,甘鮮滿溢。
龍蝦沙拉 40元/4顆
阿娜答心血來潮的加菜,香香甜甜會爆漿的龍蝦沙拉,有著淡淡的芥末辛芳,隱約彈跳著魚卵的顆粒感,火鍋料我最愛這一味。
副食我跟阿娜答各選了白飯與寬粉,看著他把來自花東的白米飯吃光,一副飽足模樣。阿貓平常最愛用以沙茶為主來調味,乾拌寬粉或冬粉味道很讚。而【驛庭鍋物】的叻沙湯的湯頭,煮到最後更是香柔順口,搭配寬粉一起吃,更添南洋風情。
兩個人一開始的無知,最後造成小悔恨,菜盤沒法完全吃完。最後集結零碎的胃部空間,挖了冰涼香甜的杜老爺冰淇淋,做為火鍋饗宴的結尾。
專程跑一趟沙鹿挖寶,【驛庭鍋物】沒有讓我們空手而歸。以蔬果為底的湯頭,清甜好舒爽。挑戰極限的大肉盤,肯定滿足愛吃肉的饕友。活凍的深海花枝也是極品珍味,店家的用心可以滿滿的感受到。食髓知味的阿貓,正盤算著用哪種吃大餐的藉口,再訪這高CP值的火鍋店,品嘗夢幻優質肉品。
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驛庭鍋物
店址:台中市沙鹿區北勢二街6號
電話:04-26325123
營業時間
上午11:30~下午02:00
下午05:00~晚上09:00
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