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彰化市少見的優質早午餐丹雲早午餐,離彰基不遠處的巷弄內。年輕人掌廚,手藝與用心深受消費者好評。主打水耕蔬菜口感鮮脆、健康滿分。吐司、可頌與飯食有特色又兼具美味,會讓人再三回味造訪。

 

 

接近彰基,在奇美公路飯店斜對面,四海豆漿旁的巷子裡,有間開業一年多的丹雲早午餐,讓阿貓觀望許久。最早外帶買過咖哩飯,當時沒啥記憶點,由於最近很依賴蔬食輔助減重,又重新回訪,就此愛上水耕蔬菜沙拉。

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店家外頭有台小餐車,喚起了多年前在日本旅行的回憶。附近由於是住宅區,開車朋友請多利用附近的磐石停車場與阿貞炸饅頭旁的停車場。

機車族則可以臨停店家門口前騎樓,或是小餐車前,但仍須留意停放方式,以不妨礙其他人用路安全為原則。

雖然躲在小巷弄,好口碑吸引了不少消費者上門,尤其到假日更是一位難求。

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門口有菜單和置物籃,由客人自行取用。

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內部空間不大,日式簡約清新風,又飄有近年盛行的文青味,在這種環境下用餐,很悠閒舒服。

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餐桌與餐桌間悠都有配置隔板,在疫情期間很重視衛生安全。

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選好餐點後先到櫃台結帳點餐,若遇到櫃台沒人招呼,可以按服務鈴呼叫店員。

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因為老闆一個人掌廚,丹雲早午餐產品選項不多,主打每日直送溫室水耕蔬菜,也提供吐司、可頌、飯類等主食。單點單價130元起,加購價90元可升級套餐。在彰化市算中價位消費,但餐點用料品質好,很對得起這價格。

丹雲早午餐菜單

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日式唐揚雞沙拉 190元

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初訪阿貓點的其實是綜合水耕蔬菜沙拉,後來發現多付40元就有炸雞比較超值。

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丹雲早午餐的水耕蔬菜盤真的很棒,蔬菜新鮮口感多層次,固定班底有爽脆蓮藕片,其他有當季蔬果輪番跑龍套,淋上清爽的醬汁超級開胃,讓平常一忙只能隨手買小7的沙拉盒果腹的阿貓,得到美味救贖!

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裸炸料理的唐揚雞,香脆不油膩,雞肉鮮嫩多汁,讓人捨不得停口,好吃度不輸給在地大型日式料理店家。

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豚燒肉丹麥吐司 130元

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因為有不少朋友推薦丹麥吐司,讓好奇的阿貓也躍躍欲試。為了讓照片看起來好看,順便加碼升級套餐。

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軟Q又幽香的丹麥吐司搭上特製燒肉,細膩的香甜滿盈。夾入生菜、洋蔥與番茄片,視覺效果加分又添清脆感。其中的醃蘿蔔片酸酸甜甜的撩撥味蕾,更是有畫龍點睛的美妙。對減重的我而言,吃完充滿罪惡感啊!

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自助區有漢堡用紙,方便讓客人優雅用餐。

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升級套餐 加購價90元

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喜歡豐富內容的朋友建議可升級套餐,多了四季旬膳小菜、湯品與紅茶。

說真的,套餐拍起來畫面很吸引人,小菜供應方式很懷石風,份量不多但精緻,整體滋味有其水準。

 

湯品目前都是遇到玉米濃湯,因為幾次單點沙拉,店家也會隨機招待一碗湯,小小一碗香濃料多,好好喝。

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我很喜歡丹雲早午餐的紅茶,淡淡的甜度,柔柔的香氣,尾韻回甘不澀口。

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要不是必須嚴格控制熱量攝取,愛吃麵包的我,可說是被丹麥吐司的美味一舉攻略而下。現在每週到丹雲早午餐,欽點唐揚雞沙拉,力行減重同時也樂享美食。年輕人用心創業,處處展現職人的高質感,在彰化市餐飲界實為難得,好店家、好料理肯定不會寂寞。

 

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豹紋貓的貪吃足跡

~店家資訊~
丹雲早午餐
店址:彰化市福鎮街7號
電話:04-7293725
營業時間:上午09:30~下午03:00(售完為止)
不定期公休,以店家臉書粉專公佈為準
顯示地圖

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