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台中南屯氷一夏,不太起眼,卻是極為用心的小冰店。配料幾乎都是老闆親力親為費心煮製,百搭無雷,糖水有黑糖蜜與鳳梨桂花蜜可挑。大推芋頭三重奏,一次擁有不同層次的芋頭魅力。三種冰也隨君組合,物美價廉,開心吃冰,美味與人情味滿載!

 

忙到不知假日為何物的阿貓,為了要買桌球鞋,硬擠出時間衝了一趟台中迪卡儂,完成任務後本想衝某家冰店,不巧卻遇到店家休息。又累又熱的我只好拿出手機google,隨意挑到附近的氷一夏,卻意外撈到寶。

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永春東路上的氷一夏,開業不到半年,店面既不顯眼也不華麗,走著屬於自己的樸實路線。

門口有戶外用餐桌,被許多綠色植物包圍。

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出訪那天,秋老虎發威,外頭熱氣纏身,阿貓選擇坐室內,沒有冷氣開放,但體感溫度有稍降。小店裡有設置幾個吧檯座,廁所則是共用大樓的化妝室。

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氷一夏的配料種類不多,當初會吸引到我的元素,就是取代糖水的桂花鳳梨蜜,市面上少見。

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氷一夏菜單

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但人算不如天算,在現場點餐時,芋頭癮發作,臨時變卦挑了芋頭三重奏,在老闆親切的介紹與分析下,改以搭配黑糖蜜比較合口。

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芋頭三重奏

芋頭控欽點,雖然配色略為單調,但一口氣可吃到三款芋頭製品,香氣口感多種享受。

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芋圓是店內極少數的外買半成品,老闆特別挑選好品質的製作源頭,吃起來軟Q又帶芋香。

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蜜芋頭是老闆先費心處理過,只取用中間精華部分,煮功講究,軟硬適中,自然的芋頭芬芳撩人不已。

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芋泥求更是狠腳色,不但芋頭香氣大爆炸,同時還挾帶濃郁的牛奶氣息,滑潤細緻又可口,果然是不敗的招牌!

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回彰化後對氷一夏的冰品思念再思念,隔週又找機會報到,一圓初訪時沒譨吃到的鳳梨桂花蜜和奶酪。

 

這回點了三種冰外,再加購一份20元的奶酪。

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三種冰50元,可選3種配料,比起黑糖蜜,桂花鳳梨蜜的甜度超沒存在感,取而代之的是優雅的花香與果芳。

 

以麥芽蜜過的地瓜,再佐以紅糖製作,質地札實,入口鬆軟不爛,甘味盡出。綿蜜的紅豆也不甘示弱,散發特有的香韻。

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黑糖粿每天手工限量供應,越嚼越香,但感覺搭黑糖蜜會更速配!

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幸好補齊奶酪的遺珠之憾,氷一夏的奶酪不惜成本,100%牛奶不加水稀釋製成,奶味超濃,好好吃啊!

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氷一夏這間迷你店鋪,或許沒老店的高知名度,因為規模小更能顧品質,專心鎖定幾樣商品用心製作,用平價卻高品質的冰品,跟消費者搏感情。服務親切、用料實在,讓人一試成主顧,真心推薦給喜歡吃冰的朋友。

 

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豹紋貓的貪吃足跡

~店家資訊~
氷一夏
店址:台中市南屯區永春東路600號
電話:0919-096083
營業時間:上午11:30~晚上08:00
每週一公休(國定假日彈性營業)
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