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有鑑於無碳生活的推動越來越多人加入蔬食的行列暴龍阿貓雖然一時無法脫離肉肉一族但偶爾還是會專程體驗一下蔬活美食最近剛好有家台中小有名氣的熱浪島南洋蔬食茶堂來彰化展店成為素食界的一顆新星

 

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說是新星真的也不為過夜晚的民族路上可見店家招牌在幽暗的街道上閃亮奪目不想注意也難再加上台中友人頻頻稱讚富有貪吃細胞的阿貓我還可真是坐立難安

 

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這夜的星期三晚餐約會除了有阿娜答還有一顆電火球一起來嘗鮮門口的小庭院草木扶疏綠意滿溢,打點得很不錯

 

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庭院裏頭還有一處兒童戲沙室,讓好動的孩子們可以發洩一下旺盛的體力。

 

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為了體貼顧客,店面旁的空地,可供消費者免費停車,因為這塊美食戰火區,車位向來一位難求。

 

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除了簡單的制式菜單,也有小本的圖片參考,讓對南洋料理陌生的朋友可以按圖索驥。平日多少都有接觸異國料理,因此就按照喜好與直覺來決定餐點。

 

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熱浪島南洋蔬食茶堂】的用餐環境,雖然沒期待中強烈的異國風情,大黑色系氛圍,紅磚牆以及木質桌椅的組合,卻也顯得簡約時尚。除一樓用餐區,樓上也有明亮的客席,以及可容讓多人的大包廂。

 

由於朋友稍早已用過晚餐,所以只有我跟阿娜答有點用主食,另外再加選些點心,用來與茶飲搭配。詳細菜單可參考熱浪島臉書。

 

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叻沙麵 150/

 

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黃澄澄的湯汁有各式蔬菜和素料湯頭濃郁又帶有椰漿香氣麵條有嚼勁。有些餐廳為了迎合台灣人的喜好,改良過後反而大大減滅了異國料理的特殊性,【熱浪島南洋蔬食茶堂】這點的平衡拿捏得不錯。

 

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南洋咖哩鍋 219元/份

 

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相較於阿貓吃的咖哩叻沙阿娜答的咖哩鍋的香氣,香料的風味有更明顯清新度。清爽的咖哩湯加入新鮮的蔬果熬煮,好吃又健康。【熱浪島南洋蔬食茶堂】所提供的蔬果,有大部分是老闆在台中自家小農場栽植的,降低了不少食安問題的隱憂。咖哩鍋有附一碗素飯,素肉鬆香酥開胃,多了不少飽足感。

 

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QQ捲餅 80/

 

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外觀看似捲起來的蔥油餅,多了些青綠的草本顏色,少了油膩感。捲餅外皮吃起來好酥口,且多了不知名香草的馨香。內部麵皮很Q,捲著大量生菜以及雞蛋,風味簡約卻踏實,阿娜答很愛,都一直在偷吃。

 

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沙嗲串燒

 

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串燒素肉鋪著一層超厚實的沙嗲醬,毫不手軟。沙嗲醬又香又濃,還可以吃到明顯的花生顆粒。有如此威猛的醬料,即使不是真正肉串,阿貓也覺得美味。

 

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旁邊的百香果青木瓜片,也是秘密武器之一,酸酸甜甜又有天然果香,吃了會讓人停不了口,是解膩的好夥伴。

 

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炸豆皮 60元/份 

不過就是豆皮而已〜如果你跟阿貓我有一樣的想法,那可真是大錯特錯!不使用台灣豆皮,從生產到調味都是在馬來西亞製作,直接進口半成品,上桌前再油炸過。香脆的涮嘴質地不但不油膩,還有一股不可言喻的甜蜜,整個驚喜。

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椰子加央法式 55元/份

 

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不知道哪時候,朋友偷偷點的這道,我平常不太吃的法式吐司,經不住她的鼓譟,勉強跟阿娜答一起分食。這一咬還真改變了我的想法,很一般的法式吐司,夾上【熱浪島南洋蔬食茶堂】特製的七葉草抹醬,香甜又柔軟的吐司,害我變心愛上。

 

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炸小饅頭 60元/份

 

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店家自製的黑糖饅頭,油炸後外層酥酥脆脆,小饅頭內部扎實有嚼勁。黑糖香氣芬芳且迷人、舒服,淋上一些些煉乳,恰恰好的甜,飲料的好夥伴。

 

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香蘭雪花糕 (主食升級甜點)

 

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很美的翠綠,本以為是像奶酪的甜點,口感上更為結實,椰香和香蘭雙出擊,細緻又滑嫩的糕點,阿貓喜歡。

 

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紅棗桂圓茶 100元/壺

很養生的飲品,淡淡桂圓紅棗滋味,加上店家自己熬煮的糖水,喝起來輕盈無負擔。

 

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熱鴛鴦咖啡 80元/份 

採用馬來西亞咖啡豆,咖啡偏苦有炭燒風味,雖說加了奶茶,但是阿貓整個焦點都是在咖啡上,香濃有勁,搭著【熱浪島南洋蔬食茶堂】的點心一起享用很不錯。

 

對於愛吃肉肉的阿娜答,感覺好像還是有點不適應,但是阿貓的接受度還算不賴。或許在價格上跟一般彰化店家比起來有些偏高,但是在食材上的用心以及料理的創意度上,真的是很值得推薦。喜歡蔬食的朋友,有興趣可以來體驗看看喔!

 

熱浪島官方臉書

 

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          豹紋貓的狂吃宅世界

 

熱浪島南洋蔬食茶堂

地址:彰化市民族路26號

電話:04-7239310

營業時間

上午11:00~晚上09:30

彰化美食延伸閱讀!! 

~鹿港~

生炒五味--鹿港在地人推薦好料

王罔麵線糊--那一年,你們偷偷吃的美味麵線糊

手做現燒焦糖布蕾--創意貓罐頭甜食

 

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Jammy26西班牙風味創意料理--巷弄內的異國風情

老呂牛肉麵--紅燒牛肉麵與滷味都是招牌 !

燒燔麥--想吃還要擲杯問神明的烤玉米

阿謀爌肉飯--市內最難吃的爌肉飯

三國鼎立麻辣鍋--歷史吃鴨蛋也可以擁有的好鍋

豬醬子--浴火重生的炸豬排

街角廚房--樸實角落被忽略的平價好料理

Bingo’s 冰菓室—夏天賣冰,冬天賣藥膳,四季都有美味可尋

阿珠香菇肉粥--在地人的古早味早餐

板橋志順蚵仔麵線--來自北部的好手藝,蚵仔豬腸料多多

名富宴會餐廳--限時半價活動的港式茶飲

cama現烘咖啡專賣店--溫馨明亮的咖啡小店

土司森林旗艦店--疊到歪樓的大相撲三明治

無名三輪車素焿--料多湯頭好,連肉食貓也讚不絕口!

莊 手工鮮肉湯包--要深呼吸品嘗的美味噴汁湯包

福祥小吃店--激推排骨酥麵,還有佛心價的筒仔米糕

奇波拉義式料理--食材高貴,價格不貴!有貓店長陪坐~

來烤唄--摒棄厚重的醬料,追求自然原味的精緻燒烤

右舍咖啡--會讓人瞬間變文青的咖啡店

林仔街蛤仔麵--紅蘿蔔蘋果麵條與鮮蛤的健康美

香饌赤肉胡椒餅--轉角遇到意外的美味小吃

 

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