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突然收到好友的緊急召集令,要我陪他去一中街附近踩新店,一聽到【雷丸牛肉丸專賣店】是來自東京吉祥寺原汁原味的小吃,小哈日的阿貓當然義不容辭答應。

 

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彰化咖阿貓坐上朋友的小摩托車,只曉得來到一中街周邊,突然轉進一個小巷子裡,沒多久就看到右手邊有一家小特別的店面。

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門口上面超大仿真的肉丸子模型,吸引了我貪婪的目光,也讓我看得瞠目結舌。

 

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門口有一隻黑色狂牛奮力跳躍的模樣,來勢洶洶的姿態,看似對自家的肉丸子相當有自信。

 

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【雷丸牛肉丸專賣店】的店面整體木質感的裝潢,很有和風味。

 

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櫃台前面還有食物模型供人參考,光是看著就不禁垂涎三尺。

 

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模型下方還躲著來自日本當地的小酒甕,相當可愛。

 

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牆角下掛著祈福招財的熊手,聽說要一年買比一年大,好期待店裡出現巨無霸熊手的一天。

 

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因為主打外帶,所以店內用餐的座位並不多。

在櫃檯左側靠窗處有一排高腳椅座。

 

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櫃檯前則有一張雙人桌和四人桌供顧客使用。

 

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突然瞧見牆上一大紅看板,介紹著【雷丸牛肉丸專賣店】創店起源。當下對店主的名字有些印象,經朋友提起,原來是「Ping 18 新日法輕食」的主廚,那位我無緣一見的帥哥啊!

 

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【雷丸牛肉丸專賣店】除了主打的澳洲牛手工製作的肉丸子,其他還有唐揚雞、天麩羅、男爵可樂餅以及黃金脆薯。牛肉丸子60~65元/份,唐揚雞售價最高120元/份,其他都賣45元。如果有需要明太子起司醬,只要在多添5元差額就可享有。

 

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一知道【雷丸牛肉丸專賣店】的肉丸子出自我所喜愛的漢堡排大師「佐藤秀世」之手,突然間興致高昂。由於現點現炸,需要些等候時間。剛好接近中午時分,來上門嘗鮮的顧客也不少,不過都以外帶居多。

 

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可惜今天「月見雷丸」不見客,少了玩一條龍的樂趣,不過其他所有的產品,通通點了一份來品嘗。這樣擺上一桌,其實也挺壯觀的。

 

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爆漿雷丸+明太子起司醬 70/份 

【雷丸牛肉丸專賣店】的牛肉丸子幾乎都有阿貓握拳的大小,拿在手上重量也挺有感。金黃的外衣上淋上朋友欽點的明太子起司醬。

 

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一咬開後,內部的起司不斷地洩流而出。超級酥脆的麵衣下,有一層厚實的牛肉。經過充分摔打的肉丸子,挾著豐厚濃郁的肉汁以洋蔥的鮮甜,以萬牛奔騰之勢,氣概萬千地征服我的味蕾。而明太子起司醬,又替牛肉丸增添了不同的鹹香氣息。

 

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元祖雷丸+明太子起司醬 65元/份

 

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雖然少了爆漿的衝擊,但是扎實的內餡充滿了加倍的牛肉與洋蔥的勁道。沒有大量起司的錦上添花,元祖雷丸忠實呈現【雷丸牛肉丸專賣店】的原始本味。

 

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唐揚雞 120元/份

 

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上選的雞腿肉略醃,直接裸炸鎖住肉汁。溫柔的鮮嫩伴著多汁的雞肉在嘴中翻攪,口齒留香讓人無法自拔。

 

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天麩羅 45元/份

 

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有別於一般外酥內Q炸天麩羅,【雷丸牛肉丸專賣店】刻意將天麩羅炸到極致酥度,口口香脆卻不會乾硬。越是嚼咬越是爆出魚漿絕美的鮮香。不自覺一根接一根地送入口中,甚至差點和朋友為搶食而大打出手。

 

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黃金脆薯+明太子起司醬 50元/份

 

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由於連吃兩個明太子起司口味的牛肉丸,吃到黃金脆薯顯得就有點生膩,真是非戰之罪。建議這小品來是選原味即可,才能夠品嘗到脆薯本身的鬆香甘甜。

 

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男爵可樂餅 45元/份

 

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~蔬菜口味~

【雷丸牛肉丸專賣店】的可樂餅香香酥酥不會「甘油」(台語)。馬鈴薯內餡細緻鬆軟,沒有粗糙顆粒感。在甘甜的馬鈴薯之外,還可以吃到玉米的香氣。

 

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~咖哩口味~

以蔬菜口味馬鈴薯餡為基底,加入了咖哩粉添加風味。多了迷人的咖哩香,可樂餅的滋味更加濃厚。咖哩控的朋友,一定要嚐嚐。

 

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【雷丸牛肉丸專賣店】對消費者的貼心,也可以從包裝袋不難發現。特製的防油紙袋,既好拿取食物享用,又不會讓手沾上油脂。邊邊逛街邊吃牛肉丸子,輕鬆愉快又盡興。

 

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連名片都設計的可愛又有型呢!

第三波的好康優惠到1/18為止喔!趕快來嚐鮮吧〜

 

雷丸牛肉丸專賣店臉書專業

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雷丸牛肉丸專賣

地址:台中市北區三民路三段134巷16-1號(一中地球村旁巷子內)

電話:04-22256393

營業時間

上午11:30~晚上09:30

 

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