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台中火車站算是阿貓近期常報到之地要不是在地人相報這家位在繼光街上的譚家手工麵疙瘩】,根本是路過沒吃過再三地與這平價北方美食失之交臂一旦吃過老闆拿手的外省炒麵與醉雞醉蝦等招牌料理,瞬間變粉絲。

 

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上次到台中上電腦課獨自跑到繼光街吃午飯但以踩雷悲劇收場這次跟著饕友的腳步到此上訴不想讓痛苦的回憶延續

 

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看似規模不算大的北方麵食館,其實是實力派戰將,曾被許多媒體採訪過,再加上朋友熱情推薦,喜歡麵食的阿貓,好期待即將出現的親民美食。

 

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樸實無華的用餐環境,有的就是乾淨與明亮感。

 

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某面牆上還特別設置了溫馨的留言板,有需要可以向櫃台領取便利貼,留下發自內心深處的感受或謝意,小小的舉動卻創造濃濃的人情味。

 

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譚家手工麵疙瘩】不只是賣麵疙瘩,炒飯、炒麵都有,想吃粥品也沒問題。價格從30元起跳到100元,以台中同性質小吃而言,真的算便宜。

 

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拿到菜單當然還不猶豫畫上炒麵一盤只見朋友露出頗有深意的微笑,要我等等好好見識,特別不同的麵食,以及店家好評如潮的招牌。

 

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趕緊到自助區拿好餐具醬料辣椒是店家自製的,天然辛口,是愛吃辣的朋友最佳夥伴。

 

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酒香醉雞 100/ 

一陣紹興酒香迎面撲來,害我吸納之間全身感到飄飄然,原來這就是朋友推薦的私房菜色。

 

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深藏不漏的手藝,毫無保留展現於此,雞皮脆中帶Q,雞肉口感好鮮嫩,迷人的酒香在咀嚼中緩緩釋出,難怪是必點品項。

 

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酒香醉蝦 100/

 

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主角換成蝦子,也是別有風味。鮮彈蝦肉浸潤在紹興香氣中,更顯甘美,好吃到連指頭上殘留的精華,都捨不得放過,一再吸吮。

 

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什錦炒麵 100/ 

分量很大器,配料豐富精采,蝦仁、肉絲、魷魚、木耳、高麗菜與洋蔥,包羅海陸、葷素的多元風味與層次,麵條香又帶勁,醬香鍋氣足。雖是北方麵食,卻是用台式熱炒完美呈現。

 

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外省炒餅 100/

乍看到這創意料理阿貓壓根不想嘗試朋友威嚇說不吃肯定後悔只好當作被騙小口嘗鮮真不得了,從沒想過用蔥油餅代替麵條來熱炒竟是如此諧和美味餅皮間的空隙吸飽了各種食材的味道充滿奇妙的蓬鬆感在口中引爆讓人印象深刻越吃越愛

 

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招牌蔥油餅 50/

譚家手工麵疙瘩】的蔥油餅,蔥氣麵香溫柔交織,Q彈不膩超好吃,可真樂到我這麵食控。

 

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另一個秘密武器則是手工泡菜,酸酸甜甜好開胃,還有沁心舒爽的果醋味。單吃蔥油餅已經是一等一的享受,再與泡菜聯手進攻味蕾,真的完全抵抗不了!

 

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親自品嘗過【譚家手工麵疙瘩】的眷村好料理,有種驚喜的意外收穫。難怪不少媒體相競報導推薦,連知名人士也是座上賓,美食之家可說是實至名歸。也慶幸老闆從台南移師台中打拚,阿貓才能就近享受大師級手藝的親民美饌。 

譚家手工麵疙瘩臉書專頁

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豹紋貓的狂吃宅世界

             

譚家手工麵疙瘩

店址:台中市中區繼光街144

電話:04-22238005

營業時間

上午10:30~晚上08:30

每週一公休

 

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