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前一陣子朋友在西屯路上發現一家很可愛的豆店心癢癢的就找我一起去嘗鮮一開始真的純粹被【凱西ㄒㄧㄠ豆花】的外觀吸引但品嘗完手作豆花雪花冰與豆漿後超喜歡忍不住想大喊,太~好~吃~啦!

 

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位於西屯路與甘州一街轉角處扛棒畫著逗趣的圖騰由於不算是主要大馬路感覺不太容易被注意到。本以為是新店開張,後來才知道【凱西ㄒㄧㄠ豆花】是從中科遷移到此繼續營業。

 

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門口有個可愛的人形立牌,一開始還沒覺得有啥特別,後來一看到店主才恍然大悟,相似度超高,不自覺笑了起來。

 

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【凱西ㄒㄧㄠ豆花】的老闆是一位很爽朗又有個性的女生,目前店所有大大小小事務都由她一手包辦。又要招呼客人又要製作所有物料,忙裡忙外很厲害。

 

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上前觀察了一下,打通的兩個店面空間,一邊是準備區,一邊是用餐區,騎樓也有設置客席。準備區的冷藏櫃維持得很乾淨,第一眼的印象就不錯。

 

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用餐區的布置看了真的會萌發少女心大窗戶充沛的採光加上鮮明的顏色組合充斥著活力與朝氣即是心情鬱悶也會變得豁然開朗。很難想像,【凱西ㄒㄧㄠ豆花】,只是一家小巧的豆花店。

 

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【凱西ㄒㄧㄠ豆花】雖然賣的品項不多,但選擇性也足以符合一般需求。豆花當然是主打,其他還有雪花冰、豆漿、湯品以及輕食系列。其中綜合豆花配料的三種組合是固定的,可以選擇搭配焦糖或豆漿。店內消費最低25元起跳,最高也只要60元,價格很美麗。

 

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特別要提到的是為了怕影響整體風味,【凱西ㄒㄧㄠ豆花】的豆花不另外加冰塊,純粹以冰鎮來讓賦予豆花涼度。

 

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坐在靠窗的位置,還有小花綠草相陪,整個悠閒、放鬆。

 

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需要開水的朋友也可以自行取用,連水杯也是一襲繽紛,心情頓時都彩虹了起來。

 

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綜合豆漿豆花 45

B組合

 

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【凱西ㄒㄧㄠ豆花】每日現在的手工豆花,口感綿密微帶滑嫩。吃進嘴裡,天然的豆香如花般散開在舌尖上。在自製的濃醇豆漿的加持下,美味更上一層樓。

 

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紅豆、薏仁與紫米,也是店主親自熬煮的喔!配料給得不少,香Q紫米與豆花意外合拍,紅豆飽實綿口,薏仁軟透好吃。整體吃起來微甜又養生,好吃又通體舒暢。

 

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花生豆花+粉圓+芋圓 45

每次有花生逗陣豆花上頭都會漂浮一層油脂雖然拍起來有點醜醜的但是阿貓最愛有這一味的存在

 

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軟綿芬芳不帶一絲硬度的花生最正點又有滑口軟Q的芋圓散發輕柔的地瓜與芋頭天然香氣粉圓是個超頑皮的腳色Q彈有活力的在齒間放肆。

 

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焦糖是【凱西ㄒㄧㄠ豆花】用炒過的二砂調製成的糖水,香甜卻不膩口。搭配手工豆花與迷人豆香一起享用,迸發出獨特的古早味。

 

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相思抹茶雪花冰 55

原本只是要吃豆花而已【凱西ㄒㄧㄠ豆花】的實力震撼後,又腦波弱的加點相思抹茶雪花冰誰叫我跟朋友都是抹茶控(攤手)

 

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【凱西ㄒㄧㄠ豆花】的雪花冰,沒有為了維持固型時間而另外使用添加物,所以融化速度超快,也因為如此不提供雪花冰外帶服務。

 

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綿口清涼的雪花冰,抹茶氣味濃郁、舒服,好吃的紅豆又再度串場,帶著煉乳的香甜更加美味。【凱西ㄒㄧㄠ豆花】不只做豆花的功夫厲害,雪花冰的滋味也是不容小覷。

 

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微糖豆漿 50

實在是太喜歡豆漿的韻味,離去前阿貓還加碼買一罐回家喝。

 

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【凱西ㄒㄧㄠ豆花】是間很用心與別致的小店,追求美味同時也兼顧健康,堅持使用非基因改造的黃豆來製作豆花、豆漿。喜愛豆花豆漿或是雪花冰的朋友,炎炎夏日想吃涼又不想輕鬆省,到【凱西ㄒㄧㄠ豆花】報到就對啦!

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豹紋貓的狂吃宅世界

                   

凱西ㄒㄧㄠ豆花

店址:台中市西屯區西屯路二段95-8

電話:04-23164673 0972-866449

營業時間

上午11:30~晚上10:00

每週一公休

 滿200元即可外送

 
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