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對美食專一度很高的我一旦愛上,就會依戀不移。靠近大坑風景區的【光蠟樹喫茶館】,就是其中之一。舒適通亮的雅緻環境,各式精心製作的簡餐火鍋,好滋味令人流連。也有迷人的金磚甜點,搭上一杯飲料悠閒品味,愜意舉手可得。

 

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每隔一段時間,跟麻吉就會有潛藏的默契,相約到【光蠟樹喫茶館】聚聚。當初也是報馬仔的靈通訊息,才挖出這個隱身在北屯區路旁的低調店家。門口有空地,可停放2-3台汽車。

 

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以簡單俐落的線條,加上大量採光的玻璃落地窗,讓【光蠟樹喫茶館】無時無刻都充滿了放鬆、自由的氛圍,沒有拘束感。

 

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一側是室外客席原本露天雅座上頭後來多搭建了棚子不但擋去炙熱的陽光也能擋風遮雨在涼爽的季節裡在此用餐,被許多綠意與光蠟樹包圍,更有種自然閒適的情調。

 

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這次餐聚,【光蠟樹喫茶館】的菜單好像又有新氣象,隨著季節而更換料理內容,讓顧客有更多選擇,常來也不吃膩。

 

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主餐有火鍋、定食,以及串場的炸物小品。若想來個悠閒的下午茶,鬆餅與金磚任君挑選,有多種的冷熱飲可以搭配。每人平均消費在350~400元之間,在北屯區不算貴,吃飽吃好通包。

 

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【光蠟樹喫茶館】採半自助式的服務,和朋友點好餐後,阿貓老練的自己倒了茶水。

 

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自助區也有提供基本款的醬料,有需要也是自己動手拿喔!

 

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泰式香茅軟殼蟹併炸蝦粉絲煲 389/

主食有軟殼蟹併炸蝦粉絲煲,附上白飯一碗、兩樣小菜、昆布湯,以及咖啡凍。

另有附餐飲料冰紅茶、熱烏龍二選一,但我們還是折抵50元選了其他飲品。

 

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石鍋承裝著份量不少的粉絲煲,上頭的雙主食軟殼蟹與炸蝦,威風凜凜。

 

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酥脆的炸衣下,蝦肉緊實噴香,讓人回味無窮。

 

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軟殼蟹是懶人美食的代表,無須手忙腳亂,只要優雅地把它放入口中輕嚼,就可以不費吹灰之力,感受到蟹類的鮮香滋味以及微微的酥脆口感。

 

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墊在下方的粉絲煲,吸飽了泰式酸辣醬,滑溜的冬粉透著濃郁香茅味,盡是酸香交織。尾勁綿延的辛辣,不會太過,好吃開胃。當配著白飯共享,無比下飯又飽足。

 

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【光蠟樹喫茶館】的小菜製作很用心,也是很亮眼的配角。和風洋蔥好清脆,沁心的爽酸超開胃。

 

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大根煮物只用簡單的日式醬油提味,突顯白蘿蔔原本的香氣,柔柔的甘美在口中漫開,平凡又不平凡的美味。

 

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昆布湯是【光蠟樹喫茶館】自家熬煮的高湯,搭上滑脆的海帶,清香鮮甜,非常順口好喝。

 

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甜點咖啡凍,滑順軟泥的質地,比較像奶酪。咖啡與牛奶完美融合,小而美配角,卻有很大的加分效果。

 

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南洋叻沙鍋 340/

肉品可牛肉或豬肉二選一,朋友選了牛肉,這一道鍋物也是阿貓很愛的餐點,隨餐附有配菜、白飯、雞蛋、甜點與一碟沙茶醬。

 

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【光蠟樹喫茶館】鍋物配盤向來都很豐盛,肉片給得大方,蝦子、絲瓜、南瓜、白木耳、黑木耳、蒟蒻絲、豆皮與冬粉等等,料多精緻。

 

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特調的叻沙鍋,橘紅色的湯底飄漫的濃郁的異國馨香,與各式配菜滾煮後,香氣更加豐富,上回阿貓一吃就愛上。

 

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香濃的叻沙鍋湯與每一種食材都很速配,南洋的辛香料與椰漿香味勾引著蠢蠢欲動的味蕾,單喝滋味好,淋在白飯上一起吃也是迷人,初體驗的麻吉也讚不絕口。

 

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綜合莓果冰淇淋金磚套餐 349

金磚吐司甜點一份,還可選120元的飲品一杯或是炸物一份。

 

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莓果冰淇淋金磚彷彿是熱情的舞者,一身紅衣彩飾,展露既優雅又熱情的姿態。

 

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外酥內Q的丹麥吐司磚,沾上流瀉而下的莓果醬與奶霜醬,香甜的滋味中有一股明朗的果酸氣息。再挖上一口冰淇淋,甜而不膩的幸福感油然而生。

 

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美好的事物總是轉眼消逝,所以要趁快品嘗。

 

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海陸雙拼(魷米花&雞米花)

阿貓跟麻吉的主食都有飲料,所以金磚套餐就以炸物來搭配,之前就吃過海陸雙拼,很喜歡。

 

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尤其是魷米花,彈口爆汁,魷魚鮮味真是極致,讓人一口接一口,搶翻天。

 

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雞米花外層香酥,沒有太沉重的麵衣,肉的比例很實在。鮮嫩的雞肉沒有過多調味,原味清香好吃。上次印象中有點鹹,這次鹹度恰恰好,單吃或沾上特製芥末醬,美味變化多。

 

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可可歐蕾 150/

(套餐飲料折抵50)

一開始有被其貌不揚的賣相嚇到,麻吉教訓我,不可以貌取物。

 

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頂級法國可可粉加入牛奶打勻,喝起來是成熟的苦甜滋味,還穿插著類似冰沙的微微冰晶感,很適合不愛甜食的朋友。巧克力味道偏重,如果牛奶比例再調高些,相信會更濃郁潤口。

 

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奶蓋咖啡 120/

(套餐飲料折抵50) 

麻吉點的奶蓋咖啡,比預期的還要好喝,上層是綿密奶泡,悠悠的鹽味讓蓋奶更芬芳濃郁。下層的咖啡醇厚順口,苦、甜、鹹三味微妙交織融合,意外的亮點。

 

優質好店總是會吸引人一再上門,自從與【光蠟樹喫茶館】第一次親密接觸後,當下直接納入回訪名單。超喜愛它簡約又舒適的環境以及精緻好吃的澎湃料理,若要說缺點,就是人力有些不足,建議可多設置服務鈴,讓顧客可以得到更即時的服務。

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豹紋貓的狂吃宅世界

               

光蠟樹喫茶館

店址:台中市北屯區東山路一段155-1

電話:04-24363760

營業時間

上午11:00~晚上10:00

每週一公休


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