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終結屢屢對阿娜答開出芭樂票,帶上小心眼的他,到訪了阿貓很喜歡的光蠟樹喫茶館,無論春夏秋冬,或是陰晴風雨,都可以讓人很放鬆的雅緻環境。定食料理精緻度與份量都很到位,鍋物水準不賴,若不趕時間,點份鬆餅或金磚,優雅渡過午茶時刻,擁抱忙碌生活中的片刻幸福。

 

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一貫簡約低調的藏身在大馬路旁,假日氣氛熱鬧不少。每次來到【光蠟樹喫茶館】,身邊的人不一樣,心情也全然不同。當天店家前方空地的停車位滿載,附近巷弄其實也算方便停車,大概5分鐘路程內就可以輕鬆解決。

 

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被歸類成貓科的我,內心充滿不受拘束的自由細胞,大範圍落地窗的明亮設計,四面迎進豐沛的光線,是阿貓特定鍾愛的元素。

 

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幾次來都是平日,用餐的過程都感覺很幽靜、舒適。假日遇上顧客團體餐聚,熱鬧卻不吵鬧。

 

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難得看到有客人在戶外區用餐,秋冬季節半露天的席區通風良好,溫度也很舒爽,舒適度不輸給室內客席。

 

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【光蠟樹喫茶館】的餐點近期比較沒有明顯的變更,一樣提供定食、火鍋為主食,一些單點炸物小品,還有金磚、鬆餅等精緻甜點,飲料的選項也不少,畢竟原本就是走茶館路線。以大坑風景區附近的消費群來說,算中等價位,餐點的份量與美味度,都有不錯表現。

 

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N訪數次,好像在走自家灶咖一樣熟悉,比較陌生的是,店家有開始販賣金棗罐頭,據說拿來泡熱開水,可以潤喉爽聲。

 

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餐點現點現做,所以就先到自助區倒個開水、拿些醬料,發發呆、聊聊天,打發時間。隔著大片玻璃窗,開放的視野令人暢快。不經意想起最近火紅韓劇的經典台詞:「天氣不好,天氣很好,天氣剛剛好,每一天都很美好。」一種無時無刻的美好,大概就是這感覺吧!

 

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五香辣味豆干

開場先鋒是鬆餅套餐的炸物、飲料二選一,雖然先前吃過【光蠟樹喫茶館】的炸物也很喜歡,為了搭配清爽的心情,臨時改換滷製小品代替。

 

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乍看是一盤隨處可見的豆干,卻擁有深厚的美味功力。滷汁掌控了重要的關鍵,多一分太過,少一分不足,恰恰好的鹹香,深入遊走大豆干的各個隙洞。柔柔的五香氣味帶出厚實的豆香,淡淡辛辣透味涮嘴,好吃得不得了!厚顏的阿娜答趁我不注意橫掃一半以上,心虛老是丟他一個人亂跑,就不敢多計較。

 

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手作牛肉堡-塔塔魚拼炸蝦 349元/份

 

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對自己大方不需要理由,貪婪的挑了三主食的定食滿足慾望。隨餐附有兩小菜、白飯、湯品、甜湯,飲料的部分委請店家餐後再製作。

 

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一口氣可以吃到牛、魚、蝦等海陸珍饌,真是大享受!

 

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手作牛肉堡,適溫油炸的酥脆外衣,將肉汁老老實實的包覆住。牛肉堡吃起來酥香肉嫩,多汁又具嚼勁,穿插著洋蔥的甜脆滋味,讓人欲罷不能。

 

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厚實的魚肉,鮮味十足,沾上特製塔塔醬,濃郁中又跳著酸甜清爽節奏,合拍的組合,好吃不膩!

 

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肉質結實的蝦子,外裹一層酥衣,千萬別無視旁邊的紅色醬汁,融合了豬排醬、可爾必思、芝麻與七味粉,酸、鹹、甜多層次的香味讓蝦肉更加鮮美可口。

 

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在外吃定食最怕虎頭蛇尾,主食強配菜弱的窘境,在【光蠟樹喫茶館】不用擔心這個問題。炸豆皮,口感酥中帶勁,淋上和風醬、撒上蔥花,非常下飯。

 

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涼拌小菜,以洋蔥、胡蘿蔔與小黃瓜為主,酸酸甜甜、鮮脆爽口,開胃好吃,很有和風味。

 

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主食與小菜的精緻度與美味度互相較勁,會讓人一口氣連帶把白飯扒光光。

 

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簡單的海帶湯,不簡單的清爽甘鮮,讓味蕾與心靈同時獲得愉悅的沉澱。

 

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尾聲冰糖木耳,是微脆微甜的小甜湯,連怕甜的阿貓都可以吃得很無負擔,舒服又滿足。

 

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麻辣咖哩鍋 340元/份

 

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因為冬季需要多點熱力,點了沒吃過的麻辣咖哩鍋來嘗鮮取暖,肉品有豬肉與牛肉二選一,為了不與定食重複,選了豬肉來搭配。麻辣與咖哩微妙的組合,香調更多層豐富,幽幽的咖哩衝出麻辣的辛氣,身體都暖熱了起來。

 

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澎湃的菜盤食材,南瓜、白木耳、黑木耳、菜頭、蝦子、蒟蒻絲、凍豆腐…等火鍋料,擠在鍋內煮,好不熱鬧。若可以再多些綠色菜點綴一下,畫面就更完美了。

 

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豪邁的放進豬肉片,準備吸納麻辣咖哩的香味。

 

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這口味有點特別的麻辣咖哩鍋,是屬於長跑型健將,越吃越喜歡。可惜近期阿貓耐辣度直直落,辛辣在累加下讓我有點吃不消,但還是拼命吃光。建議辣度可以客製調整,才不會吃到最後演出噴火秀。

 

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蔬食鮪魚鬆餅 349元/套

(內含120元飲料或炸物二選一)

 

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很久沒和阿娜答共度Tea Time,難得來一趟【光蠟樹喫茶館】,當然不錯過可口的甜點。最近走養生路線,所以捨棄甜口味的選項,挑了蔬食鮪魚鬆餅。

 

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厚厚的鬆餅,微酥的外層,內部是扎實蛋糕體,香香甜甜又鬆彈,不會乾口,阿貓最喜歡這種類型的餅。少了令人罪惡感無限的甜醬,搭配的是鮪魚沙拉以及生菜水果。

 

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濃滑的鮪魚沙拉特別加入酸甜黃瓜,明朗的酸甜滋味好爽口,鮮果與生菜口感與營養有加分。也可以單抹鮮奶油變化成甜食,一品多吃,享受食材變化組合的美妙,有夠超值。

 

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蜂蜜微檸檬茶 120元/杯(套餐飲料升級可折抵50元)

 

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阿娜答喜歡水果系的飲品,【光蠟樹喫茶館】的蜂蜜微檸檬茶,在微妙的比例下,優雅的蜜香徘徊著柔柔的檸檬酸,雖是固定糖度,但甜得恰到好處,檸檬的清香宜人順口,是一杯想讓人輕舞的好喝茶飲。

 

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奶蓋烏龍茶 120元/杯(套餐飲料升級可折抵50元)

平常愛喝咖啡的阿貓,少見的點了奶蓋烏龍茶,麻吉曾經大力推薦過。

 

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層次鮮明的奶蓋烏龍,奶泡緩步流洩的畫面好療癒。入口是綿密又具微空氣感的奶泡,先是穩重柔和的鹹味,接著逐步帶出濃郁的奶香奶甜,有一種無法形容的幸福感。下層的烏龍茶氣厚實,韻悠長回甘,每一口都醞釀著雅致風情的快意舒心。

 

在充滿自在氛圍的【光蠟樹喫茶館】,悠閒的品味美食、品味生活,既愜意又放鬆。忙碌的生活中,常常沒空出遠門紓解壓力,撥個片刻時分,讓疲憊身心忘情於鮮活綠意的小天地,或許是一份精緻美食,或許是一杯沁心茶飲,就可以輕鬆地徜徉在愉悅的時光。

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豹紋貓的狂吃宅世界

                           

光蠟樹喫茶館

店址:台中市北屯區東山路一段155之1號

電話:04-24363760

營業時間

上午11:00~晚上10:00

每人低消100元


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