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對於愛吃肉的朋友,能夠大口吃上好肉,無疑是最痛快的樂事。在朋友推薦下,品嘗了王牪牛排的優質牛肉,既驚艷又滿足!霸王級的戰斧肋眼,多層次口感的濃醇美味,令人臣服。腰瘦菲力肉如其名,鮮嫩可口又多汁。濃湯、飲料喝到飽,附餐、甜點有用心。平價消費到高檔享受通通有,是間cp值超高的牛排館。

 

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【王牪牛排】位在斗六市民生南路上,整條路上賣牛排的店家也不算少,挺競爭的。外觀黑得很低調。沒有專屬停車場,但附近還算不難找停車位。

 

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店內的陳設雖然不是使用華美的建材,但整體風格比起一般牛排館,多了幾分氣派與貴氣。

 

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客席之間的間距離夠寬,不會為了多擺幾張桌椅而犧牲顧客的舒適感。假日大家都還在賴床,阿貓剛到店時還覺得挺冷清的。不過沒多久,睡飽的饕客們陸續出現,打破靜寂的氣氛,熱鬧度逐漸加溫。

 

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店內提供兩種濃湯可以無限取用,也有可樂、汽水、風味茶與果汁飲喝到飽。

 

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翻了翻菜單,平價的選擇到高檔的享受通通包,150元就有豬排與沙朗可選,超值雙拼也只需230-260元之間。另外部分高檔的排餐,在內容上也別出心裁,少見鴨胸都出現了,還有頂級的美國牛與澳洲穀飼牛,同步照顧到挑剔的老饕。好一陣子沒大啖肉食的阿貓情侶組,最後做一個轟轟烈烈的決定。

 

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對〜就是它,「戰斧一出,誰與爭鋒!」看過媒體報導過【王牪牛排】神兵利器,終於有機會一睹廬山真面目。超過25盎司的戰斧肋眼,拿在手上感覺很威風,重量級的體積,真的很震撼!阿娜答的胸肌在它跟前,也快被比了下去。

 

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聽說來店的客人只要有點用這個巨無霸,店家都會先提供生肉讓顧客拍照打卡炫耀,當然阿貓也要湊熱鬧一下,如此雄壯威武的戰斧,幾乎可以把我的圓臉掩蓋住。

 

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超期待稍後牛排大餐登場,不過還是先喝碗濃湯暖身一下,與阿娜答各舀一碗當日的提供的南瓜濃湯與玉米濃湯。

 

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南瓜濃湯

黃澄澄的色澤很勾引食慾,南瓜香氣足,微微稠度很順口,有點偏甜,小朋友應該會很愛。阿貓則灑入些許鹽巴來調味,提升鹹度之後更加合口好喝。

 

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玉米濃湯

可以撈到不少玉米、馬鈴薯、胡蘿蔔等配料,香濃可口,與牛排真的是歷久不衰的經典搭檔。

 

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甜筒沙拉

店家的創意沙拉一上桌,把我跟阿娜答逗得眉開眼笑,把甜點掛的食材入菜,還真有梗。

 

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同步附上三種沙拉醬可以隨心組合,和風醬、水果優格醬、千島醬,喜歡哪一種就淋上哪一種。

 

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手忙腳亂地把生菜塞甜筒,再擺好芋圓、玉米、葡萄乾。小小的巧思,讓平凡無奇的沙拉,從跑龍套的身分,變成亮眼的小明星。三種醬汁裡,最喜歡酸酸甜甜又帶果香的水果優格醬。

 

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麵包

附餐麵包可不是隨隨便便的餐包拿出來湊數,而是近年很夯的熱壓吐司,有誠意。

 

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外酥酥、內QQ,裏頭還有會牽絲的餡料,每一口都有起司香氣的糾纏以及神祕的香甜味,原來是店家的小心機,包入了棉花糖,不但顯色繽紛,風味也很獨特,好好吃,引發莫名衝動想再加購一份呢!

 

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老饕級腰瘦菲力<8盎司> 380元/份

看到超厚的菲力一次兩片攜手上場,不興奮也難。

 

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乘著鐵盤餘溫的順風車,滋滋作響美妙樂音裡,飄漫著撲鼻的香氣。

 

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大刀闊斧一切,粉嫩嫩的面相,毫無掩飾的展現,嬌羞柔美的姿態,誰都想快快一親芳澤。

 

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5分熟的菲力,原肉厚切,粉紅色的肌理中,肉汁不停滲出,閃閃發亮。輕輕沾上些許鹽巴,軟嫩的牛肉味濃香足,豐沛的肉汁蔓延在嘴中,美味大爆發!喜歡重口味的朋友,也可蘸上【王牪牛排】獨門配方的黑胡椒醬與胡椒醬,變換風味。

 

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底層的麵份量也不少,口感軟實的寬扁麵,裹上使用眾多藥材香料的無敵雙醬,香氣幽雅有深度,吃完好飽足。

 

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馬爾斯戰斧肋眼 168元/每100公克

就在阿娜答埋頭享用菲力牛排時,戰斧肋眼以雷霆萬鈞的氣勢威震全場,連隔壁的客人都引發一陣騷動,人人都望斧興嘆。

 

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而阿貓瞬間化身為蠻荒混沌世界的女戰士,手持神器,全力對抗名為「飢餓」的大魔王。雖然我們選的不是最大的戰斧,770-780公克的帶骨肋眼就夠霸氣了。依附在骨頭上的油脂與邊肉,經過特殊的煎炙手法,把油脂芬芳逼出,陣陣蠱惑人心。

 

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由於牛肉涵蓋的範圍大,肉質口感也更多樣,較邊側的牛肉帶點焦香與嚼勁,不會柴韌。飼養的過程,牛隻吃下肚的穀物精華轉化成自然甜味,不留痕跡的保留在牛肉裡。

 

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再往內探索,油脂的比例增多,7分熟的狀態下,牛肉在嚼咬下越顯噴香,嫩中帶勁卻多了一份柔美的脂芳,有一種漸入佳境的感動。

 

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來到了最核心的地帶,風味昇華到最顛峰。豐盈的油脂均勻分布於扎實的肉纖維裡,完美平衡的相依共存。超嫩的肉質襲來更優雅的甘鮮味,滑口柔軟卻不生油膩感,果然是威震八方的狠腳色,份量與美味都是重量級的霸主。

 

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兩個人好不容易把菲力與戰斧肋眼啃食享用完畢,有種快飽到天靈蓋的境界。又看到店員端上甜點,差點快暈倒,當下胃部的空隙已所剩無幾。

 

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香草冰淇淋有經過妝點,小巧可愛又香甜。玫瑰醋飲淡淡花香漫著爽酸滋味,解膩、舒爽。最後跳過了可樂、汽水沒碰,滿足的結束了一場風雲四起的美味盛宴。

 

極度愛吃肉的阿貓情侶組,雖然戰力比預期薄弱,但還是雙雙順利捕獲【王牪牛排】的戰斧肋眼與腰瘦菲力的美妙滋味。當然不一定要向我們一樣瘋狂挑戰高檔極限,其他平價的套餐組合,也是非常精緻可口。由第二代傳承老店的理念,加入創新的元素,超值又華麗的美食演出,私心推薦!

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豹紋貓的狂吃宅世界

                           

王牪牛排<斗六店>

店址:雲林縣斗六市民生南路219號

電話:05-5320998

營業時間

上午11:00~下午02:30

下午05:00~晚上10:30


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  • 訪客
  • 我們住梅山要怎麼去
  • 安安
    是嘉義梅山鄉嗎?
    可能要開車前往才方便喔~
    可以利用手機輸入地址導航
    我也是從彰化南下旅遊
    然後利用導航到處吃吃喝喝喔^^

    豹紋貓 於 2017/04/23 22:55 回覆

  • 訪客
  • 外場人員太少 只一人點餐 真的等很久 而且濃湯邊放碗沒放湯匙 下次不考慮再來
  • 謝謝您的回覆
    很遺憾您遇到服務不周的狀況
    畢竟我不是店家方
    如果到店有不滿意的服務
    建議當下馬上向店家人員反應
    這是我們消費者可以執行的權利
    畢竟服務業有時很難面面俱到
    除非您反應後店家置之不理
    那您決定打入黑名單
    那就真的是店家本身的損失了~

    豹紋貓 於 2018/02/15 01:36 回覆

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