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最近貪吃貓常常出沒在員林,上回在第一市場附近尋寶時,就有瞥到一間店,東門賴家碗粿,超誇張的排隊人潮令我印象深刻。終於抽空單槍匹馬赴美食戰場,超大顆、肉大塊的碗粿,噴香的古早味緊緊將我收服,連外帶的肉粽都讓我神魂顛倒,難怪一堆饕客排隊搶購也樂此不疲。

 

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上回路過,因為已經在附近的無名米苔目吃飽飽,看到大家瘋狂擠在一間店前面,阿貓的美食雷達瞬間啟動,當下把這人氣小吃迅速收進口袋名單。可惜親自出征當天,阿娜答要回診不能陪同獵食,我只好孤零零,一個人騎著小噗噗到去插旗。

 

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外帶的人潮連綿不絕,詢問了點餐方式,先到店內找位置坐下。當天人手有點不足,每一桌都呈現杯盤狼藉的混亂場面,還得靠阿貓自己收拾碗盤,清潔桌面。等了大約15分鐘,店員很客氣地幫我點餐,還一直致歉讓我久等。

 

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偷偷觀察大家點的餐點,依樣畫葫蘆選了碗粿與綜合湯,好險人品大爆發,又讓我的美食收藏多了一筆紀錄。

 

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碗粿 25元/份

巨無霸碗粿一上桌,貓組長眉頭一皺,發現案情並不單純。碗粿上頭佈滿菜脯,老實說私下不愛這一味,因為大多數的菜脯都好鹹啊!

 

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點都點了,總不能浪費食物,還是得乖乖吃下肚。模糊的記憶裡,好像有人提過碗粿底層的亮點,抱持著柯南追根究柢的精神一翻,露出誘人的肉肉,抹去了先前的不安。

 

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打了一劑強心針之後,放心的挖起一大口碗粿,東門賴家碗粿的碗粿質地較扎實偏Q彈,米香飄逸。

 

 

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裹上店家特製的醬汁,鹹甜鹹甜的,再加上菜脯的脆與油蔥的香,多重口感與風味交互作用,意外好吃啊!

 

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大部分的碗粿,肉餡都是包在粿的中央部位,【東門賴家碗粿】則是特異獨行,放在最底層當壓箱寶。大塊入味,鮮香有嚼勁又不肥膩,實在是正中阿貓的喜好。

 

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綜合湯 25元/份

褐色的湯頭裡,有一塊大豆腐跟兩顆貢丸。老實說,喝下第一口湯時,我的臉上浮出三條線。湯的味道我不習慣,實在是難以形容,當下有點小尷尬與痛苦,只能說,每個區域的料理文化,真的大不同。

 

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貢丸沒啥特別印象,但平常不愛吃豆腐的我,反常的喜歡湯裡的板豆腐,豆香超濃郁,吃起來綿密又緊實。阿娜答美都抱怨我留下豆腐不理,但這次我可是一口氣吃光光。為了不想浪費湯,阿貓最後使出殺手鐧,把吃碗粿剩下的醬料倒入湯中,變成彰化市俗稱的「洗碗湯」,神來一筆的動作,讓原本我退避三舍的湯,變得無比可口。(好寶寶請別學壞>..<)

 

吃完碗粿後,順手又打包了一份外加兩顆肉粽回家,沒想到肉粽也超好吃。【東門賴家碗粿】還有芋蔥與菜頭粿,可惜我一個人沒法一次通殺。便宜又美味的古早味,親自嘗過就知道其魅力無窮,跟著大伙排隊等候,也心甘情願。

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豹紋貓的狂吃宅世界

                           

東門賴家碗粿

店址:員林市民生路76號(台銀斜對面)

電話:04-8326433 或 04-8360886

營業時間

上午07:10~下午02:00(賣完為止)


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