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說到好吃的大餛飩,有家店一直讓彰化市饕家思思念念。張家溫洲大餛飩,原本在漢銘醫院斜對面,後遷移到和美,讓一堆粉絲望穿秋水。還好去和美也不算遠,阿貓終於有機會品嘗到。新的店面就是自家華宅,裝潢新穎又溫馨,小吃便宜賣。大餛飩個頭驚人,內餡鮮又鮮,淋上特製辣油更是美味!各式小菜也都很有水準,隨便點上一桌澎湃吃,不失血又超級滿足享受。

 

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喜歡麵食的我,對相關的情報都感到熱衷,原在中山路上,漢銘醫院斜對面的【張家溫洲大餛飩】,是很多朋友大推的店。才打算要去嘗鮮,竟遇上店家休業。後來有饕友掌握去向,原來是搬到和美的新住處。幾經波折,阿貓才順利吃到。

 

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從小店面一下子躍昇為華宅,感覺好奇妙。住家外的庭院也成為用餐區,假日營業時間一到,已經快坐滿客人,很多都是家庭客。

 

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本來以為沒有空位,往內一走才發現「柳暗花明又一村」,裏頭還有一處簡約又溫馨的客席。後來才明白,因為外面比較涼,難怪大家都先搶先贏。

 

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說來也慚愧,阿貓竟然是第一次光顧【張家溫洲大餛飩】,當時在彰化市一直忽略到它,超懊悔。我不知道售價是否跟在原址營運時相同,但價位跟一般同質性店家差不多水平。比較有明顯變化的,就是多了午茶點心的選項。不過光是在美美的環境裡用餐,就有加分了。

 

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鮮肉餛飩麵 65元/份

阿娜答點的主食,也不知道是這位宅帥餓了多久,等我拍好其他餐點時,這碗麵就見底了,請原諒他像小孩一樣不懂事,狠心讓我們「視吃」。

 

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鮮肉抄手(附湯) 75元/份

 

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六顆巨無霸餛飩,很霸氣的躺在盤子上,每顆餛飩幾乎有4個五十元硬幣並排起來的大小,份量超豪爽。

 

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淋上醬汁再鋪上蛋絲與蔥花,畫面很撩人,尤其在酷熱的季節裡,這種麵食料理特別開胃。

 

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輕輕一咬,就可以品嘗到美妙的內餡,【張家溫洲大餛飩】的肉餡滿溢鮮美的肉汁,口感厚實,不會有肥油亂入的膩嘴,搭上醬油就很涮嘴可口。

 

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喜歡吃辣的朋友,記得到外面的自助區自行加料。

 

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澆上【張家溫洲大餛飩】特製的辣油後,搖身一變成為紅油抄手,多了迷人的辛香,風味更令人陶醉。

 

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附贈的一碗大骨湯品,喝起來很順口,不會過鹹而有負擔感。

 

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其他的小菜,不管是皮蛋豆腐、魷魚還是肝連肉,食材新鮮沒話說,美味度都有高水準的表現,讓我們一下子就掃盤吃光光。

 

口袋的美食任務,終於又完成一個成就。從彰化市搬到和美去,【張家溫洲大餛飩】的美食好手藝,牽動著許多鄉親的心,不少粉絲專程跑去回味再回味。現場吃不過癮,還會外帶生餛飩,回家料理解饞。相信還有部分朋友,尋尋覓覓很心慌,阿貓奉上最新的品嘗分享,讓大家有機會與心愛的美味餛飩相逢。

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豹紋貓的狂吃宅世界

                                    

張家溫洲大餛飩

店址:彰化縣和美鎮仁宇路109號

電話:04-7575832

營業時間

平日

上午11:00~下午02:30

下午04:30~晚上08:00

週六週日

上午11:00~晚上08:00

每週一、週二公休

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